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導(dǎo)讀：超市收銀是最考驗一家門店體驗水平的環(huán)節(jié)，哪怕是多大力度的促銷，如果讓顧客在排隊結(jié)賬環(huán)節(jié)等太久，都會使門店業(yè)績大打折扣。那么有什么好辦法？一起看看日本超市的收銀員是如何高效收銀的！
去超市購物的時候，那讓人煩躁的就是漫長的排隊結(jié)賬時間了，尤其是下班的采購高峰期，懷著急著回家的心情，看著前面一個個滿滿的大籃子，想打人的感覺有沒有！ 其實，并不是所有的超市結(jié)賬都這么慢吞吞！今天日窗君為大家講講日本超市高效的結(jié)賬方法。 在日本，每個超市的工作流程體系基本相同，不過，值得一提的是，他們的結(jié)賬速度真的是快的驚人。 倒不是說收銀員的工作能力超強，而是日本超市的結(jié)賬方法不一樣！
去日本超市購物，一進門就要選擇拿籃子還是推車，這一點和國內(nèi)相同，不過日本超市內(nèi)一般都有兩種顏色的購物籃，客人用的和店員結(jié)賬用的。
這種上面寫著“已結(jié)過賬籃子”的購物籃，就是收銀員專用的。
結(jié)賬的時候，客人需要把手中得購物籃直接放在收銀臺旁邊空出的位置。
收銀員會把另一個結(jié)賬專用的籃子準備好，放在另一側(cè)，從客人的購物籃里面一件一件把商品拿出來，掃完條形碼，然后放進旁邊另一個籃子里。
然后根據(jù)客人所需，在籃子里放入購物袋，再收款。
客人付完款以后會自己拿著這個結(jié)賬專用的籃子放到指定專用的桌子上，再一件一件商品裝袋，拿走。 整個流程下來就是這樣，在下班高峰期的時候，每個收銀臺還會安排兩個人，一個人負責掃條形碼，另一個人負責收款。這種方法效率非常的高。 而且店員都是站在客人的角度去思考問題，想盡一切辦法不能耽誤客人排隊等待的時間，處處都要以客人優(yōu)先來考慮。
日本的服務(wù)行業(yè)被世界所公認，日本人有較強的團隊合作意識，喜歡幾個人配合來把工作高效率的完成好。 其實，作為服務(wù)行業(yè)，就是要站在客人的角度去思考問題，在方便客人的前提下，來改善自身的不足。 我們只有善于發(fā)現(xiàn)，善于改善，才會進步得更快... (本文來源/日本窗) |
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