繼預(yù)制菜部后，盒馬又成立可持續(xù)發(fā)展部。

據(jù)《職業(yè)零售網(wǎng)》獲悉，6月5日，盒馬宣布正式成立可持續(xù)發(fā)展部。

盒馬聯(lián)合創(chuàng)始人、可持續(xù)發(fā)展部負(fù)責(zé)人沈麗表示，隨著盒馬業(yè)務(wù)的發(fā)展，我們看到自己在農(nóng)業(yè)和供應(yīng)鏈端的價(jià)值和角色，盒馬希望深入產(chǎn)業(yè)且更早的發(fā)揮對(duì)環(huán)境和社會(huì)的積極影響，堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，創(chuàng)新探索農(nóng)業(yè)和生產(chǎn)的可持續(xù)性。因此，盒馬今年將可持續(xù)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)供應(yīng)鏈作為核心議題，探索并推動(dòng)全鏈路可持續(xù)升級(jí)。

目前，盒馬已與100多家有機(jī)企業(yè)建立長(zhǎng)期合作，覆蓋全國(guó)268個(gè)基地和工廠，全國(guó)落成30多個(gè)有機(jī)盒馬村，讓更多農(nóng)業(yè)作業(yè)者避免農(nóng)業(yè)化學(xué)品暴露。

這幾年，盒馬的有機(jī)商品從果蔬擴(kuò)展到米面糧油、奶制品等全品類，實(shí)現(xiàn)全渠道1700多款有機(jī)商品的豐富供給，成為國(guó)內(nèi)最大的有機(jī)生鮮食品一站式購(gòu)物平臺(tái)。自2018年6月開(kāi)始上架有機(jī)商品，有機(jī)用戶數(shù)量連年增長(zhǎng)，年度有機(jī)用戶總數(shù)接近1000萬(wàn)。

沈麗表示，盒馬積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，大力發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色低碳化進(jìn)程，積極參與農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化與生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、帶動(dòng)農(nóng)民增收的同時(shí)，倡導(dǎo)并踐行可持續(xù)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。盒馬也將有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色低碳農(nóng)業(yè)作為可持續(xù)農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)探索方向。

在成立可持續(xù)發(fā)展部之前，4月成立了預(yù)制菜部門。

今年4月13日，在2023中國(guó)連鎖餐飲峰會(huì)上，盒馬預(yù)制菜部門總經(jīng)理陳慧芳表示，公司今年新成立了預(yù)制菜部門，將圍繞好吃、新鮮、新奇、新場(chǎng)景四個(gè)核心，全面加速新品開(kāi)發(fā)，主打品質(zhì)化和差異化的預(yù)制菜。

5月9日，盒馬鮮生在上海發(fā)起預(yù)制菜生態(tài)聯(lián)盟，并召開(kāi)盒馬預(yù)制菜戰(zhàn)略升級(jí)發(fā)布會(huì)。首批13家企業(yè)以及3所高校等加入聯(lián)盟，包括安井食品、頂甄食品、千味央廚、泰森、翼倍、廣州酒家、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)等等。

盒馬CEO侯毅在會(huì)上透露，今年10月份，盒馬鮮生將開(kāi)出以預(yù)制菜為核心的全新品類結(jié)構(gòu)的門店。首家盒馬預(yù)制菜門店將設(shè)在上海，門店規(guī)模預(yù)計(jì)5000平方米。

據(jù)了解到，這也是盒馬預(yù)制菜部門的首次公開(kāi)亮相。盒馬非�？春檬称芳庸�為核心的預(yù)制菜賽道，將預(yù)制菜及進(jìn)口商品作為今年商品升級(jí)的主要品類，2023年初調(diào)整采購(gòu)部門，將自有品牌、預(yù)制菜和大進(jìn)口部門新增為盒馬一級(jí)部門，足見(jiàn)盒馬對(duì)預(yù)制菜業(yè)務(wù)的重視。

公開(kāi)信息顯示，過(guò)去5年，盒馬在全國(guó)建起了300條鮮食供應(yīng)鏈。去年開(kāi)始，盒馬在武漢、成都、上海等地自建的中央廚房也相繼投產(chǎn)。陳慧芳曾在大會(huì)上透露，預(yù)計(jì)今年盒馬預(yù)制菜銷售額能突破50億。

可持續(xù)發(fā)展部和預(yù)制菜部門的成立是盒馬發(fā)展的重要舉措。這兩個(gè)部門將為公司未來(lái)的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)和擴(kuò)大提供有力的支持。通過(guò)這些措施，盒馬將加強(qiáng)自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，向更高的目標(biāo)邁進(jìn)。

值得注意的是，在今年5月份阿里的財(cái)報(bào)中透露，盒馬將在6-12個(gè)月內(nèi)完成上市，并有望成為首個(gè)上市子公司。