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說起開便利店,相信不少人還是比較關(guān)注利潤收益的問題。今天就給大家總結(jié)了相關(guān)資料,介紹一下便利店經(jīng)營的利潤,如果你正有開店打算,千萬別錯過。 開便利店究竟有多大的利潤? 便利店雖然面積不大,但是銷售的商品種類也不少,主要涉及食品、飲品、日用品及糧油等,都是滿足日常生活需求的基本商品。那么這些商品的利潤有多大呢?編給大家整理了一些數(shù)據(jù),接著往下看: •日化用品:品牌越大的日用品,毛利率越低,總體來說,日化用品的利潤大概有15%~30%。 •糧油干貨:如果是社區(qū)型便利店,難免銷售一些小量包裝的糧油商品,這類商品的利潤一般在20%~35%左右。 •食品飲料:休閑食品和飲料屬于便利店商品結(jié)構(gòu)里的重頭戲,是收入的主要來源,利潤在25%~35%左右。 •香煙:香煙品牌眾多,雖然銷量不錯,顧客購買頻率也很高,但是利潤其實是不多的。一般在7%~10%左右。 •酒類:酒類商品可以分為白酒、紅酒和啤酒,不同的酒毛利都各不相同。但是一般便利店都只銷售白酒和啤酒,利潤在25%~50%左右。 •其他用品:為了更彰顯便利性,便利店還會銷售一些小的日雜用品,比如小夾子、文具和水杯等。這類商品看上去雖然不起眼,但是毛利普遍較高,能達到40%~70%左右。 舉個例子,一位老板在江蘇某城市加盟了一家全家便利店,下面是她七八月的營業(yè)數(shù)據(jù)。全家便利店的回報公式,“毛利潤率25%,總部抽走62%,還得減去人員費用、和總部平攤的水電、報廢損失和扣稅。 7月數(shù)據(jù): 整個7月總營業(yè)額:355426.2,銷貨毛利在30%。 費用面有以下幾個: 1,房租和物業(yè)費一個月23000 2,人工工資6個人加社保一共31530。自己也在店里上班沒有算工資。我店是24H的,所以電費工資什么的都要多一點 3,水電費用了5730 4,損耗報廢7500 5,其他一些雜七雜八的費用包括刷卡費用在1200左右 費用總和:68960 剩余利潤:106628-68960=38668 加盟公司抽成:18668 自己剩余2萬塊錢不到,大致就是這么個情況。 便利店如何獲得更多的利潤? 便利店商品的利潤,與最終的收益息息相關(guān)。想知道便利店到底能賺多少錢,先跟小編來看看便利店利潤有多少吧: 1、多做快速消耗品 想增加便利店利潤,進貨時需要多花點心思。雖然商品的利潤主要還是看收益和成本的差額,但就算是高成本低收益的商品,只要銷量上去了,利潤積少成多也是很可觀的。所以選擇商品時,建議多做快速消耗品,因為這類商品周轉(zhuǎn)率高,更能收獲高銷量。 2、控制開店成本支出 有些人可能只關(guān)注商品采購的成本,卻忽視了房租、水電和人工等方面的成本。這些成本開支太大,對便利店的利潤來說會產(chǎn)生不小的影響。所以建議控制開店成本,減少不必要的支出,以此實現(xiàn)收獲更多利潤的目的。 3、做好庫存商品盤點 庫存盤點不容小視,這不僅關(guān)系到商品的補貨,更與便利店經(jīng)營策略的制定息息相關(guān)。因為通過對庫存的盤點,可以判斷哪些商品更好賣,在下次進貨時,就可以對這類商品多關(guān)注一些,最終幫助便利店提升收益。 要注意的是,便利店經(jīng)營難免遇上淡季,不能保證每天都有高收入,再加上平時還要弄一些讓利促銷活動來招徠顧客,能到手的純利潤就更少了。所以綜合來看,一家普通的便利店,年收入在15~30萬左右。如果是連鎖店,或者開在重要商圈,年收入可以達到30~50萬。 |