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時光盈盈,所有的付出都是沉淀,風起時,自有答案。 便利店的經(jīng)營,有人選擇被動守店,有人選擇主動出擊,鄭利閣帶領的豫00093店,以一次次出色的表現(xiàn)成為河南美宜佳門店中的耀眼明星,而她在管理美宜佳的路上也迎來了事業(yè)的高峰...... 01 一次篤定的選擇,是美好故事的開始 “我們是新鄉(xiāng)美宜佳第一批開業(yè)的!焙幽厦米余嵗w非常清楚地記得,2019年1月6日這個特殊日子里,豫00093店開業(yè)的情景。 當時的豫00093店,作為新鄉(xiāng)市首批正式開業(yè)的美宜佳便利店之一,那一天店里人聲鼎沸,周圍很多人都來到這里,體驗這家期待已久的新型社區(qū)便利小店。而作為美宜佳便利店的店長,從那一天起,鄭利閣的生活圈和工作圈,就轉(zhuǎn)移到了這里,這一待便是四年多。 而她和豫00093店的結(jié)緣也并非偶然。一次公園閑逛,鄭利閣看到美宜佳豫00093店的招聘信息,沒過多考慮,一通電話主動申請面試。也許有的人,真的只需要一眼,就知道她值得信任,店主當場簽下有著多年百貨超市管理經(jīng)驗的鄭利閣,她很順利拿到了“豫00093店店長”的機會。此前,她有通過朋友打聽過美宜佳這個“有溫度”的國民便利店品牌,彼時的她并不懂便利店,但是美宜佳干凈溫馨的店面形象給了她一種篤定這里的直覺。 02 便利店不止有商品,還有愛與關懷 作為門店的負責人,在為顧客提供最佳購物體驗的過程中,起著不可替代的重要作用。 鄭店長選擇了“服務”作為占領戰(zhàn)場的突破點。“服務是我們的優(yōu)勢,公司任何項目我們都積極參加,平時也會及時了解商圈變化和顧客需求,最重要的是還可以帶動店鋪的整體銷售!痹陂T店陳列規(guī)范和衛(wèi)生整潔的基礎下,鄭利閣加強商品的豐富陳列并積極面銷,一步步把豫00093店打造成大家想成為的樣子,讓每個到店的顧客都獲得很好的購物體驗,把店里的熱情服務推廣了出去,也自然把店外的顧客吸引了進來。 “勤奮”和“細心”也是她的關鍵詞。比如夏天雪糕配送會放一些保溫袋子、冬天騰出一個關東煮鍋給杯裝類食品加熱、所有商品正面朝前、熟食區(qū)貨架地面干凈整潔不留塵等等。 時間長了,鄭店長還觀察出許多規(guī)律性的生活場景!鞍矸艑W,附近中小學生總會三五結(jié)伴來店里購買關東煮、包子、烤腸、小零食等等,我們就提前把這些需要加熱烤制蒸煮的商品準備好,不耽誤每個學生購買,還把小零食擺放在小朋友最容易拿到的地方。”由于小店周圍居民區(qū)環(huán)繞,年輕人快遞簽收成為難題,她特意添加快遞服務,雇了員工專門打理,“因為我們是24小時制,隔壁的快遞站有固定營業(yè)時間,快遞放到我們店里,一來方便了周六日不在家,還有上下班時間剛好錯開了的顧客,二來他們拿快遞的時候也可以順便逛逛,相當于引流,能提升我們銷售營收” 。 鄭店長把商圈每一個細節(jié)的變化,都看在眼里、記在心里,“這樣有助于我們店鋪日常工作的進展,看看顧客會有什么樣的新需求,新入住了什么樣的人群,好提前訂貨,豐富品種,讓顧客能買到他們喜歡的東西! 商品作為便利店的“命脈”,她會根據(jù)不同季節(jié)、顧客需要不定期引進新品,保證暢銷品不缺貨的同時,確保店內(nèi)能隨時供應最新穎的、有吸引力的商品,讓每個顧客到店都有新發(fā)現(xiàn)。同時仔細鉆研門店運營管理的每個細節(jié),定期為員工開展培訓和工作復盤,做精商品、做精管理,時時保持顧客對門店的新鮮感!拔覀円⻊蘸妹恳粋顧客,盡量把生客變成熟客,然后再變成回頭客!彼恢眻远ǖ卣J為一定要用好的服務,做好工作。 對于許多熟客,面孔已經(jīng)很熟悉了,“基本上不用說,我們也知道他們需要的大概是什么東西”。鄭店長憑著真誠愛笑、樂觀開朗的性格,加之她優(yōu)質(zhì)、體貼的服務,讓到店消費者成為門店的忠實粉絲,不到一年,這家美宜佳竟然沉淀出了400多人的微信群。 03 便利店的人情味,給你“家”的溫暖 對于美宜佳的這份工作,鄭利閣最喜歡的其實是“交流”的感覺。對于那些愿意停留下來交流的顧客,鄭店長會格外用心,“我會告訴顧客哪一種產(chǎn)品怎么買,會劃算一點,通過真誠的交流,拉進他跟我的距離,還會聊到更多生活中的事情,現(xiàn)在都成家人一樣,很有人情味,這感覺就很好。” 通過美宜佳便利店,鄭店長認識了很多和她一樣喜歡“交流”、熱愛美宜佳的這份“人情味”的顧客。曾記得店里來個顧客,帶著小孩一下子買了很多東西,考慮到帶小孩不方便,她和店員看在眼里,主動請纓把商品送到家里,把飲料生鮮放到冰箱里,走的時候還順便帶了下垃圾;蛘呤且驗檫@份小小的善意打動了顧客,現(xiàn)在她經(jīng)常帶著小孩到店光顧,成了豫00093店的常客之一。 還記得,有個外地女租客在附近工作,平時都是靠泡面、面包打發(fā)肚子,每次進店后,鄭店長和店員都會貼心給她用開水泡好,一來二去,彼此也成了無話不談的朋友。盡管后來店里業(yè)務調(diào)整,撤掉了休閑區(qū),也不妨礙這位女租客到店在貨架前站著就吃起了泡面,跟她們聊聊工作,嘮嘮家常。 時至今日,豫00093店的燈牌已經(jīng)在新鄉(xiāng)市區(qū)亮了4年多。“我真的喜歡便利店,希望每個顧客來我們店都能開心而來,滿意而歸!泵鎸χ@間越來越熱鬧的小店,她充滿了興奮。如此鮮活的生活煙火氣,也給了她留在這里的底氣。 04 小團隊大能量,一切向著美好出發(fā) 一個團隊跑得快不快,全靠車頭帶。 鄭店長深知,要打勝仗離不開驍勇善戰(zhàn)的隊伍,因此當上店長的第一件事,便親自招聘面試,找到了一群志同道合的小伙伴,她作為團隊大家長,也在用自己的一言一行幫助伙伴成長。 她會根據(jù)店面的情況做好每周計劃,日常工作,分工明確,事無巨細,小到當天未到貨的商品,她都會提醒員工做再次確認等。她經(jīng)常和店員溝通聊天,及時了解大家的需求,一旦發(fā)現(xiàn)有什么問題,無論是工作上還是生活中的,都會及時給予幫助。對新入職的店員,她總是耐心地分享銷售技巧和工作經(jīng)驗,哪怕簡單重復的問題,也會一遍遍回答。遇到問題,比起指責,她更喜歡與小伙伴一起去分析問題的結(jié)癥在哪,及時給予指導或者提供解決方案!八齻冇惺裁磫栴}都會及時跟我溝通,我都會一一給她們解決。”她知道,每一個進入自己團隊的小伙伴都帶著一腔熱血,她不想辜負大家的期待。 便利店作為服務行業(yè),人員的穩(wěn)定性一直是個痛點,鄭店長憑著自己對員工的關懷、用心,留住了老員工。日常的生活中,只要自己做飯,或者出去吃飯,都會惦記著店里的員工,周末也會組織大家聚一聚增進感情,遇到刮風下雨等惡劣天氣,甚至自費給員工打車,確保她們能安全到家......如她所言:“我把她們當成自己的親人、姐妹一樣!币舱沁@些藏在細節(jié)里的體貼,讓其他小伙伴感到足夠的溫暖,五名員工從開業(yè)以來就一直追隨至今,從未想過離開,對門店的工作也是非常上心,還會互相調(diào)侃說要干到退休。 如果說,相逢的意義在于彼此照亮,那么被光照耀過的人,終將變成一道光照亮自己溫暖他人。“最想感謝的人其實是我們老板,對我們員工真的很不錯。平時我提的建議,包括新品的上架、員工的福利,老板都會積極回應,疫情期間被隔離也是二話不說照常給我們發(fā)放工資,在關鍵時刻幫我們把這個困難一起克服掉! 05 腳踩星光,奔向滾燙未來 正是有了一起戰(zhàn)斗的默契和向前沖的動力,她帶領的豫00093店幾乎年年拿獎,本人也攬獲了“服務標桿經(jīng)營能手”、“CCFA金牌店長”等稱號。然而,她并沒有將這個結(jié)果歸功于自身,笑稱這是她跟美宜佳美好奔赴、彼此成就的見證,坦言自己還需努力,希望繼續(xù)保持一顆平常心,“我們還有很多不足的地方,需要進一步學習提高自己”。 入職近五年,從青澀到果敢,從懵懂到干練,鄭利閣在這收獲了成長,也收獲了感動。對鄭利閣而言,從百貨超市店長到便利店店長,變的是身份,不變的是對零售行業(yè)的熱情與專注。這樣的“專一”,少了一分浮躁,多了一分堅持。未來,鄭利閣期冀帶領的豫00093店是新鄉(xiāng)美宜佳業(yè)務能力最強、團隊合作最默契的門店:“我們也正朝著這個方向發(fā)展! |