盒馬線上訂單量大漲，增加訂貨量、增強(qiáng)運(yùn)力保供應(yīng)

admin 2023-12-19 08:58 1810人圍觀新零售

本文來源 / 揚(yáng)子晚報(bào)

剛剛過去的周末，江浙滬迎來今冬最強(qiáng)勁的一輪寒潮，霜凍、雨雪侵襲多地，帶動(dòng)盒馬等商超線上訂單量大漲，而商家也提早備貨、備人，保障市民在極寒天氣的一日三餐。

“正常情況下周末的線上線下單量都會(huì)上升，加上天氣因素，我們預(yù)估線上增長量會(huì)比較大，所以在商品訂貨量和運(yùn)力方面都提前做了準(zhǔn)備�！焙旭R南京區(qū)域總經(jīng)理肖華表示，僅蔬菜這個(gè)品類就比上個(gè)周末多訂了22萬份，肉禽蛋、火鍋肉片、菌菇及葉菜也是增加了50%-70%的訂貨量。

線上訂單量大，除了門店揀貨的小哥忙碌，匆忙奔跑在路上的外賣員也成為街頭一景——許多電動(dòng)車后備箱滿載著食品的小哥在寒風(fēng)中穿梭。

肖華介紹，為應(yīng)對這輪寒潮，盒馬在上周就調(diào)撥了騎手，為周末儲備了比平時(shí)多超過10%的運(yùn)力，并通過獎(jiǎng)勵(lì)等形式鼓勵(lì)騎手跑單。此外，盒馬也給辛苦的外賣員們貼心準(zhǔn)備了“愛心包”：門店準(zhǔn)備熱湯、暖寶寶、取暖器等暖胃防寒的食品用品，為辛苦奔波的騎手們提供關(guān)懷與支持。

除了菜肉蛋奶這些基礎(chǔ)民生品，寒潮天氣還刺激了火鍋、湯煲等商品的銷售增長。盒馬數(shù)據(jù)顯示，周末兩天的南京火鍋銷售環(huán)比大幅增長，銷量位居全國前三。其中美蛙火鍋環(huán)比增長400%，潮汕牛肉鍋增長308%。澳洲谷飼安格斯牛肉火鍋片、羊肉卷、毛肚、鮮切牛肉、手工嫩魚丸等成為“盒區(qū)房”用戶最喜歡的涮品，環(huán)比增長均超過100%。

值得一提的是，寒冷天氣，用戶除了買菜，買花興致依然不減。比如小香松等圣誕裝飾周邊品的銷售也進(jìn)入一個(gè)小高峰，環(huán)比增長7-8倍。

本周寒冷天氣還將持續(xù)，南京迎來第二輪降雪。盒馬方面表示，備人、備貨保供應(yīng)的動(dòng)作也會(huì)持續(xù)，守好市民的菜籃子。