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呷哺呷哺2023年業(yè)績，虧損近2億元、“一邊關(guān)店,一邊開店”

admin 2024-3-29 12:28 841人圍觀 財報

呷哺呷哺2023年業(yè)績，虧損近2億元、“一邊關(guān)店,一邊開店”


3月27日，呷哺呷哺發(fā)布2023年業(yè)績公告，公司全年實(shí)現(xiàn)營收59.18億元，同比增長25.3%。公司歸母凈利潤為虧損1.99億元，較上年同期虧損收窄。

呷哺集團(tuán)已經(jīng)連續(xù)虧損三年。2021年，呷哺集團(tuán)歸母凈利潤為虧損2.93億元，2022年凈虧損進(jìn)一步擴(kuò)大至3.53億元，呷哺集團(tuán)3年內(nèi)累計虧損超8億元。

總體而言，呷哺集團(tuán)在2023年一邊開店，一邊關(guān)店。2023年，集團(tuán)新開設(shè)131家呷哺呷哺餐廳、48家湊湊餐廳及7家趁燒餐廳。集團(tuán)亦關(guān)閉99家呷哺呷哺餐廳及15家湊湊餐廳。

2023年一年，呷哺集團(tuán)旗下兩個火鍋品牌的翻臺率均有所提升，但是人均消費(fèi)卻同比下降。未來，呷哺呷哺品牌仍將聚焦在華東、華南市場開發(fā)，湊湊則會暫緩對于二三線城市的下沉步伐。

分品牌來看，呷哺呷哺2023年的翻臺率由上年同期的2.0倍升至2.6倍，湊湊餐廳的翻臺率由上年同期的1.9倍升至2.0倍。但是，較上年同期，兩個品牌的顧客人均消費(fèi)均有所降低。其中，呷哺呷哺2022年顧客人均消費(fèi)為63.9元，2023年為62.2元。湊湊餐廳2022年顧客人均消費(fèi)為150.9元，2023年為142.3元。

呷哺集團(tuán)在財報中介紹，2023年，呷哺集團(tuán)執(zhí)行“東擴(kuò)南進(jìn)”戰(zhàn)略，呷哺呷哺成功開立新店131家。2024年，呷哺呷哺品牌仍將聚焦在華東、華南市場開發(fā)。集團(tuán)規(guī)劃呷哺呷哺品牌在2024年開業(yè)餐廳不低于100家。

2024年，湊湊計劃在大陸地區(qū)新開立26家火鍋餐廳，其中包含上海3家、江浙兩省6家、廣東6家、北京3家及其他地區(qū)8家。

2023年，我國餐飲業(yè)競爭激烈，火鍋賽道尤為內(nèi)卷。據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計到2025年中國火鍋行業(yè)市場規(guī)模將增長到6689億元，但增速將從2019年的10%降為2025年的4.3%。
來自: 第一財經(jīng)

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