近日，CCFA新消費論壇——2024中國便利店大會在浙江省杭州市舉辦。大會匯集了全國及區(qū)域市場眾多行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)負責人，以及行業(yè)專家共同研討新消費階段如何更好適應(yīng)市場變化，為連鎖便利店探尋更好得發(fā)展路徑。活動期間，天福集團董事長歐陽華金接受新華網(wǎng)采訪。

歐陽華金：我從2015年開始全程參與了每一屆中國便利店大會，今年無論是參會會員、服務(wù)商，還是上游供應(yīng)商、品牌商的數(shù)量和質(zhì)量都創(chuàng)歷史新高，證明了大家對便行業(yè)的前景是持樂觀態(tài)度的。

天福便利店成立于2004年，當時從零起步靠自己創(chuàng)業(yè)打拼發(fā)展至今。最開始的時候也沒想著做成多大規(guī)模，處于初創(chuàng)摸索階段。創(chuàng)業(yè)起步資金只有50萬元。開店的區(qū)域也只在東莞、深圳兩個城市。2009年，天福便利店迎來了發(fā)展的轉(zhuǎn)機。當時珠三角地區(qū)尤其是廣東省東莞市經(jīng)濟發(fā)展較快，為我們的發(fā)展提供了沃土。在這過程中，天福很早就引進了信息管理系統(tǒng)，也建設(shè)了較好的物流中心，為后面發(fā)展打下基礎(chǔ)，也形成了自己的經(jīng)營模式和企業(yè)文化。

2014年是天福便利店成立十周年，這一年公司組建了企業(yè)集團，確立了發(fā)展策略，那就是以特許經(jīng)營的模式去發(fā)展，總部把供應(yīng)鏈體系做好為門店賦能。從此一直到2022年，天福便利店進入了快速發(fā)展的階段，打開了湖南省、江西省、福建省、貴州省、廣西壯族自治區(qū)等地區(qū)的市場。2022年下半年后，隨著市場的變化，公司經(jīng)營業(yè)務(wù)也遇到了不小的波動，但我們始終都在積極面對、科學(xué)調(diào)整，最后實現(xiàn)了效益大增。

歐陽華金：挑戰(zhàn)主要來自三個方面，一是煙草在便利店的營業(yè)額中占了三分之一，這部分業(yè)務(wù)的收緊，對整個便利店市場有一定影響。二是線上平臺對便利店行業(yè)造成沖擊，特別是即時零售（外賣，實際上比便利店更便利）對便利店影響更大，很多消費者都會選擇點外賣，而不是去便利店。三是無人店、折扣店和零食店業(yè)態(tài)的崛起，也對便利店造成壓力。

但是有困難就有機遇。就便利店自身來說，發(fā)展到現(xiàn)在的一些頭部企業(yè)均已初具規(guī)模，能夠更好應(yīng)對風(fēng)險。以煙草證的收緊為例，這使得新進入行業(yè)的競爭者大大減少。新出現(xiàn)的技術(shù)和模式對我們來說也是值得借鑒和參考的，比如天福便利店從即時零售（外賣）那里借鑒到增加流量的經(jīng)驗，目前自身增長速度也很快。外賣平臺可以幫助我們擴大銷售空間，若做線上預(yù)售還可以擴大商品品類。同時天福便利店還在嘗試做輕餐飲、烘焙、彩票等版塊，將一些行業(yè)專營店的縮小版放到便利店里去�？偟膩碚f，機遇來源于放手去做事的思維，積極擁抱新變化，調(diào)整思路隨時出發(fā)。

歐陽華金：我認為便利店高質(zhì)量發(fā)展應(yīng)該從這幾個方面入手。一是從技術(shù)方面切入，借助信息化、數(shù)字化技術(shù)來降本增效。例如夜間無人值守的模式既可以為顧客提供服務(wù)，也能降低人力成本；同時數(shù)字化在商品管理、供應(yīng)鏈管理等方面能夠提供決策依據(jù)，提升運營效率。

二是要以人為本。我認為便利店可以運用數(shù)字化的技術(shù)提升效率，但運營不能完全被技術(shù)取代。便利店應(yīng)該是有溫度的，充滿人情味的，最終還是要以人為本。天福便利店希望能夠為社會服務(wù)，為社會提供良好的就業(yè)崗位，并提升員工的獲得感和幸福感。天福便利店一直在提升員工的待遇，并推行股權(quán)激勵制度，與員工共享發(fā)展成果。當員工有幸福感和獲得感時，服務(wù)就是貼心的、帶有溫度的，便利店跟顧客之間的客情關(guān)系才是最珍貴的。

歐陽華金：回想最初，便利店行業(yè)的頭部品牌多數(shù)來自國外。那時候，天福便利店致力于成為讓國人自豪的便利店，現(xiàn)在我們的初衷還是這個，我相信未來也一定能做到。

在我看來，中國的消費者對新鮮事物的接受程度很高。所以未來我們不能一成不變，要積極擁抱變化，適應(yīng)消費需求和消費者的變化，隨時關(guān)注電商、即時零售等新業(yè)態(tài)、新模式的變化。

我認為，便利店服務(wù)社區(qū)，關(guān)乎民生，是所有實體零售業(yè)中最具生命力的業(yè)態(tài)，也是值得我為之奮斗一輩子的偉大事業(yè)！今年是天福便利店成立20周年，門店數(shù)量將超過7500間。展望未來，希望2029年天福便利店能夠有一萬家門店的規(guī)模。當然，作為一個企業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)這樣的目標是引以為傲的，但我最大的愿景是讓天福的員工幸福、讓天福的加盟商和供應(yīng)商獲利、讓喜愛天福的消費者能夠真正受益。