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生鮮損耗降到最低 “AI出清”技術(shù)精準(zhǔn)管控促銷時機(jī)

admin 2024-10-30 16:53 740人圍觀 零售活動

在零售行業(yè)，商品出清，特別是生鮮果蔬等易腐商品的快速處理，是一項(xiàng)高頻且至關(guān)重要的任務(wù)。然而，長久以來，這一環(huán)節(jié)一直受到精準(zhǔn)性和高效性的雙重挑戰(zhàn)。

傳統(tǒng)上，零售企業(yè)主要依賴人工判斷與銷售經(jīng)驗(yàn)來制定出清計劃，包括商品選擇、降價時機(jī)與幅度。這種“人治”方式不僅主觀性強(qiáng)，容易導(dǎo)致出清決策的偏差和滯后，還可能造成毛利的損失。同時，傳統(tǒng)出清在信息傳播上也存在明顯局限，促銷信息往往通過小價簽或口頭叫喊的方式傳播，難以覆蓋廣泛的消費(fèi)群體，從而限制了促銷效果。

以果蔬損耗為例，運(yùn)輸損耗、需求預(yù)測失誤等因素導(dǎo)致大量果蔬在上市初期和售賣過程中出現(xiàn)品質(zhì)下降，最終只能低價出清。這不僅造成了資源的浪費(fèi)，還使得零售企業(yè)的利潤進(jìn)一步壓縮。有些超市月末盤點(diǎn)時，盡管每日進(jìn)貨9噸生鮮果蔬，但由于損耗過大，實(shí)際營業(yè)額卻遠(yuǎn)低于進(jìn)貨量，使得本就微薄的利潤雪上加霜。

為了破解這一難題，多點(diǎn)DMALL推出了AI智能出清解決方案。該方案利用先進(jìn)的AI大模型技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了從銷售趨勢預(yù)測到個性化促銷策略制定的全面智能化升級。通過實(shí)時分析庫存與銷售數(shù)據(jù)，AI算法能夠?yàn)殚T店提供精準(zhǔn)、合理的促銷建議，確保每個門店在合適時機(jī)以優(yōu)選策略完成出清任務(wù)。

得益于這一解決方案，超市的每一家門店都能根據(jù)實(shí)際情況靈活制定出清策略，真正實(shí)現(xiàn)了“千店千面”的精細(xì)化管理。這不僅降低了果蔬的耗損率，還在可能的范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)了利潤的優(yōu)化提升。
來自: 公司供稿
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