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4月5日,經(jīng)過50天的閉店調改,萬家惠超市蒼南振興店正式恢復營業(yè),這也是萬家惠溫州地區(qū)首家自主調改門店。 萬家惠蒼南振興店位于溫州市蒼南縣靈溪鎮(zhèn)振興路,超市經(jīng)營面積3900平方米,于2010年1月開業(yè)。本次調改,該店在賣場商品結構、動線布局、設備設施、專業(yè)能力及員工福利等各個方面均有顯著提升。 本次調改,門店重新梳理了商品結構,淘汰下架6000多支原有單品,重新規(guī)劃了12000支單品,均為一線品牌和品質可靠的二線以及部分網(wǎng)紅品牌。梳理后,門店商品結構達到胖東來商品結構的80%以上。 調改后,門店也強化了烘焙、面點、熟食等現(xiàn)場加工板塊,增加了賣場的煙火氣和體驗感,同時采用明廚亮灶方式,讓顧客更加放心。同時,門店也增加了餐飲堂食區(qū),匯集了海鮮加工、小碗菜、街邊牛排、麻辣香鍋、吉祥餛飩等美食。 烘焙方面,優(yōu)選優(yōu)質原材料,保障商品品質,堅決杜絕使用脫氫乙酸鈉等防腐劑,并配有現(xiàn)場加工間新鮮現(xiàn)烤,現(xiàn)烤類商品堅持日清,讓商品更安全更健康。面點區(qū)域,增加了手工現(xiàn)包水餃、現(xiàn)包粽子、現(xiàn)拌涼皮等等;熟食區(qū)域,增加了現(xiàn)場炒飯、現(xiàn)場撈面,也擴大了三文壽司專柜。 此外,胖東來的多款自有品牌爆款商品諸如DL精釀小麥啤酒、DL白酒、DL果汁、DL燕麥片、DL棉柔巾、DL洗衣液、DL食用油、DL毛巾等均已上架銷售,為蒼南消費者提供更多優(yōu)質商品。 賣場環(huán)境與動線布局方面,萬家惠秉持“利他”原則,調改后的賣場通道寬敞,動線流暢以及賣場布局清晰合理,為顧客提供更加舒適便捷的購物環(huán)境。 其中,賣場主通道由原來的2米擴寬到3.5米以上,次通道由原來1.4米拓寬到2.5米,取消了強制動線。如此一來,賣場布局更清晰,動線更流暢,空間更明亮通透,結合賣場裝修及美陳的升級,整個賣場環(huán)境更加凸顯品質。 為確保商品品質,門店本次調改更新了大部分的日配冷鏈、冷凍冷藏及生鮮、洗化、食品、加工熟食、賣場端架等設備設施,并對原有設備進行了全方位的更新迭代和維護保養(yǎng)。 顧客服務方面,門店增加了便民服務區(qū),洗手臺、紙巾、烘手器、護手霜、直飲水、一次性紙杯、公平秤、微波爐、茶飲、糖果等便民設施一應俱全。此外,針對特殊需求顧客推出寵物寄存柜等服務,從細節(jié)處為顧客考慮。 員工薪酬待遇方面,門店原有員工編制135人,小時工19人;員工編制現(xiàn)已調整為173人,小時工36人。調改前,基層員工扣除社保后平均工資4572元;調改后員工增加實操標準獎300-500元,門店管理層享受門店利潤分紅獎金。 在員工日常關懷方面,門店增加員工活動中心、員工休息室、更衣室、運動休閑區(qū)、閱讀區(qū)、會議室,員工休息區(qū)也設有微波爐、醫(yī)藥箱、直飲水、洗手臺、護手霜、烘手器、洗衣機、免費茶飲、糖果、小餅干等等。 考慮到當?shù)叵M者的消費需求和習慣,營業(yè)時間為8:30-21:30,員工工作時間平均每天不超過8小時。休假方面,全員每月休假天數(shù)5天,并享受10天-30天的年假。員工福利方面全面落實種子企業(yè)各項員工關愛事項,另外增加了員工季度外出休閑經(jīng)費、帶薪愛心公益假、病休慰問津貼等等。 |