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6月10日,工業(yè)和信息化部等七部門聯(lián)合印發(fā)《食品工業(yè)數(shù)字化轉型實施方案》(以下簡稱《方案》),部署了“四大行動”和“十八項具體措施”,旨在加快推動數(shù)字技術全面賦能食品工業(yè)發(fā)展,吹響了中國食品工業(yè)邁向數(shù)智化新時代的號角。 這一國家層面的政策方案,不僅為行業(yè)發(fā)展指明了方向,也為像用友這樣的數(shù)智化解決方案服務商提供了廣闊的舞臺,共同擘畫食品工業(yè)高質量發(fā)展的宏偉藍圖。 政策東風勁吹 食品工業(yè)數(shù)字化轉型勢在必行 《方案》明確提出,到2027年,重點食品企業(yè)經營管理數(shù)字化普及率達80%,規(guī)模以上食品企業(yè)關鍵工序數(shù)控化率、數(shù)字化研發(fā)設計工具普及率均達到75%,并培育一批智能工廠、高標準數(shù)字化園區(qū)和典型應用場景。 這一系列目標,彰顯了國家推動食品工業(yè)從傳統(tǒng)制造向智能制造、從粗放管理向精益運營轉變的決心。 食品工業(yè)作為關系國計民生的重要支柱產業(yè),其數(shù)字化轉型具有多重意義: 01提升質量與安全 通過數(shù)字化手段實現(xiàn)從原料采購、生產加工、倉儲物流到銷售終端的全程可追溯,保障“舌尖上的安全”。 02降本增效 優(yōu)化生產流程,提高設備利用率,降低能耗物耗,提升企業(yè)整體運營效率和盈利能力。 03驅動創(chuàng)新 基于大數(shù)據(jù)分析消費者需求,賦能產品研發(fā)與精準營銷,快速響應市場變化,提升產品競爭力。 04增強產業(yè)鏈韌性 實現(xiàn)產業(yè)鏈上下游企業(yè)間的信息共享與業(yè)務協(xié)同,提升整個產業(yè)的抗風險能力和協(xié)同效率。 當前,我國食品工業(yè)雖已取得一定數(shù)字化成果,如乳制品、飲料等領域龍頭企業(yè)的智能工廠已達世界領先水平,但整體而言,廣大中小企業(yè)數(shù)字化水平仍有較大提升空間,面臨著數(shù)據(jù)孤島、技術應用不深、管理模式落后等挑戰(zhàn)。此次《方案》的出臺,正是為了破解這些難題,推動行業(yè)整體躍升。 用友YonSuite 食品工業(yè)數(shù)智化轉型的“全能引擎” 面對食品工業(yè)數(shù)字化轉型的迫切需求和《方案》提出的宏偉目標,用友YonSuite憑借其“數(shù)智飛輪”的先進理念和覆蓋企業(yè)經營管理全場景的產品能力,為食品工業(yè)企業(yè)提供了強有力的支撐。 YonSuite作為AI時代的商業(yè)創(chuàng)新平臺,將企業(yè)AI深度嵌入財務、供應鏈、生產制造、營銷、人力、協(xié)同辦公等核心業(yè)務領域,為不同規(guī)模、不同業(yè)態(tài)的食品企業(yè)提供一體化、定制化的AI驅動型數(shù)智化解決方案。 賦能消費品行業(yè)“增長提效” 食品行業(yè)本質上屬于大消費領域,YonSuite針對消費品行業(yè)的特性,提供了從前端營銷獲客、渠道管理、會員運營到后端供應鏈協(xié)同、訂單履約的全鏈路數(shù)字化方案。 全渠道營銷與新零售:支持線上線下多渠道融合,打通B2C、O2O等多種業(yè)務模式,幫助食品企業(yè)精準觸達消費者,提升品牌影響力。 智能供應鏈:通過大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化采購、庫存和物流,降低供應鏈成本,提高訂單響應速度和交付準確率,尤其對于保質期敏感的食品至關重要。 數(shù)據(jù)驅動決策:匯聚全域經營數(shù)據(jù),提供多維度分析報表,幫助企業(yè)洞察市場趨勢和消費者偏好,支持產品創(chuàng)新和營銷策略優(yōu)化。 驅動制造行業(yè)“精益管理、智能制造” 《方案》強調提升關鍵工序數(shù)控化率和數(shù)字化研發(fā)設計工具普及率,培育智能工廠。YonSuite在智能制造領域同樣表現(xiàn)出色。 PLM產品生命周期管理:支持食品配方管理、研發(fā)過程管理,加速新品上市。 MES制造執(zhí)行系統(tǒng):實現(xiàn)生產過程的透明化、精益化管控,實時采集生產數(shù)據(jù),優(yōu)化排產調度,提高生產效率和產品質量。 WMS智能倉儲管理:結合條碼、RFID等技術,實現(xiàn)倉庫作業(yè)的自動化和智能化,精確管理庫存,減少貨損。 質量追溯體系:建立從原料到成品的全程質量追溯鏈條,一旦出現(xiàn)問題,能夠快速定位并召回,保障食品安全。 設備智能運維:通過物聯(lián)網技術連接生產設備,實現(xiàn)設備狀態(tài)的實時監(jiān)控和預測性維護,減少非計劃停機時間。 數(shù)智化 傳統(tǒng)食品制造企業(yè)煥新生機的關鍵 以國內知名的休閑食品企業(yè)傻二哥食品為例,其在發(fā)展過程中,通過擁抱數(shù)智化,成功實現(xiàn)了從傳統(tǒng)食品制造向“智造”先鋒的蛻變。通過YonSuite,傻二哥食品不僅優(yōu)化了全渠道的營銷和管理,實現(xiàn)了對經銷商網絡和消費者畫像的精準分析,為“小酒花生”等爆品的成功孵化提供了數(shù)據(jù)支撐。 更重要的是,在生產端實現(xiàn)了精細化的成本控制和高效的供應鏈協(xié)同,解決了傳統(tǒng)管理模式下的痛點。 范方雄先生所言“數(shù)智化轉型是企業(yè)運營中的重要工具,也是企業(yè)發(fā)展的大勢所趨”,以及“通過YonSuite平臺,我們不僅提高了生產效率,還確保了產品的新鮮度和美味”,這正是數(shù)智化賦能傳統(tǒng)食品企業(yè)實現(xiàn)價值躍升的生動體現(xiàn)。 傻二哥食品的實踐證明,數(shù)智化不僅是技術工具的應用,更是企業(yè)運營理念和管理模式的深刻變革。 把握機遇,共創(chuàng)食業(yè)數(shù)智新篇章 七部門聯(lián)合印發(fā)的《食品工業(yè)數(shù)字化轉型實施方案》為行業(yè)發(fā)展注入了強大動力。這不僅是對食品工業(yè)的戰(zhàn)略指引,更是對整個產業(yè)鏈數(shù)字化服務商的巨大鼓舞。 用友YonSuite憑借其深厚的行業(yè)積累、領先的技術架構和全面的解決方案能力,正積極響應國家號召,致力于成為食品工業(yè)數(shù)字化轉型的最佳合作伙伴。 未來,隨著《方案》的深入實施,YonSuite將繼續(xù)深化在食品行業(yè)的應用,針對乳制品、釀酒、精制茶等細分領域的需求,提供更加精細化、場景化的解決方案,助力更多食品企業(yè)抓住數(shù)智化浪潮的機遇,實現(xiàn)從“制造”到“智造”的華麗轉身,共同推動中國食品工業(yè)邁向全球價值鏈中高端,為滿足人民群眾對美好生活的向往貢獻力量。 食品工業(yè)的數(shù)智化未來,值得我們共同期待與創(chuàng)造! |