近日，海底撈福州部分門(mén)店已經(jīng)“變身”海鮮大排檔。這一新模式，結(jié)合了大排檔的煙火氣與海底撈一貫的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，價(jià)格也相對(duì)平價(jià)，絕大部分海鮮只需要14.96元/盤(pán)，人均消費(fèi)百元左右，不少網(wǎng)友直呼“實(shí)現(xiàn)海鮮自由”。目前，海底撈的“大排檔”正在推向更多地區(qū)。除福州外，海底撈大排檔在合肥、廣州、深圳、杭州、武漢等城市的門(mén)店也在圍擋中。（紅餐網(wǎng)）