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蒙牛首批深加工乳品試產(chǎn)上市

linda采編 2025-12-5 10:36 161人圍觀 快訊

近日，蒙牛集團在乳原料深加工領(lǐng)域取得重要成果，其首批深加工產(chǎn)品如馬斯卡彭、乳鐵蛋白、披薩奶酪等已完成測試并符合國家標(biāo)準(zhǔn)，其中馬斯卡彭奶酪已率先上市，以該產(chǎn)品為例，其通過GOSS系統(tǒng)（無損有序解析系統(tǒng)）技術(shù)，據(jù)稱具有未添加穩(wěn)定劑和乳化劑等優(yōu)勢。此外，在近日舉行的內(nèi)蒙古自治區(qū)科學(xué)技術(shù)獎勵大會上，蒙牛集團憑借兩項科研成果榮獲自治區(qū)科技進(jìn)步和技術(shù)發(fā)明二等獎，分別是“常溫酸奶品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項目、“功能益生菌發(fā)酵乳加工技術(shù)與應(yīng)用”項目。（公司發(fā)布）