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本文來(lái)源 / 美食代碼 零售是一系列的商業(yè)活動(dòng),它通過(guò)向消費(fèi)者出售供個(gè)人或家庭使用的產(chǎn)品和服務(wù)來(lái)創(chuàng)造價(jià)值。通常,人們?nèi)蝿?wù)零售只是在商店售賣商品。事實(shí)上,零售也包括提供服務(wù),如共享的民俗、個(gè)人健康體檢、理發(fā)、錄像帶的出租或者外賣披薩等。并不是所有零售活動(dòng)都在商店中進(jìn)行,如網(wǎng)上購(gòu)物,購(gòu)買剃須刀、水果、蔬菜、海產(chǎn)品等。 零售商在分銷渠道中的作用 零售商是向消費(fèi)者出售商品和服務(wù)的企業(yè),在連接制造商和消費(fèi)者之間的分銷渠道中,零售商是最后一個(gè)環(huán)節(jié)。分銷渠道由很多公司組成,便于商品從生產(chǎn)地到銷售地,到最終消費(fèi)者的流動(dòng)。如上圖所示。 一般來(lái)說(shuō),制造商制造產(chǎn)品并出售給批發(fā)商或零售商。但,也有一些制造商直接將產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者,這樣既參與了生產(chǎn)活動(dòng),又參與了零售活動(dòng)。 批發(fā)商從制造商手中購(gòu)買產(chǎn)品,再出售給零售商,零售商則把商品出售給消費(fèi)者。批發(fā)商和零售商所起的作用很多都是一樣的,批發(fā)商滿足的是零售商的需要,而零售商面對(duì)是最終消費(fèi)者的需要。 一些零售企業(yè)即是零售商又是批發(fā)商,當(dāng)他們向消費(fèi)者出售商品時(shí)時(shí)零售商,向其它企業(yè)出售時(shí)是批發(fā)商,行業(yè)術(shù)語(yǔ)就是2C2B。 在分銷渠道中,制造、批發(fā)和零售活動(dòng)由獨(dú)立的公司完成,但也有縱向一體化不同程度的區(qū)分。 縱向一體化:一個(gè)公司在分銷渠道中參與多項(xiàng)活動(dòng),如零售商投資于批發(fā)和生產(chǎn)等環(huán)節(jié) 后向一體化:零售商同時(shí)兼顧一些分銷和制造活動(dòng),例如管理倉(cāng)庫(kù)或設(shè)計(jì)自由品牌商品 前向一體化:制造商承擔(dān)一些零售活動(dòng),例如汽車制造商、酒企等,有銷售店面 大多數(shù)零售商,都同時(shí)兼顧批發(fā)和零售業(yè)務(wù),它們直接向制造商采購(gòu),再將商品運(yùn)送至倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ),然后將商品配送至各商店。 也有一些零售商參與的更深,它們自己設(shè)計(jì)產(chǎn)品,然后與制造商簽訂專為它們生產(chǎn)的合同。 零售商的功能 為什么需要零售商呢?直接從制造商那里購(gòu)買不是更便利、更便宜嗎?一般并非如此,盡管從制造商那里產(chǎn)品更便捷且便宜,例如在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買東西,或者從美妝公司購(gòu)物。但是零售商有很大的作用,它們?cè)黾恿颂峁┙o消費(fèi)者商品和服務(wù)的價(jià)值,同時(shí)也方便了產(chǎn)品和服務(wù)從制造商那里分銷出去,讓制造商專注于產(chǎn)品生產(chǎn)。有如下功能: 提供豐富的商品和服務(wù):超市提供上百家,上萬(wàn)種商品,多種多樣的款式、尺寸、顏色和價(jià)格,有很大的選擇。制造商大多專注于某個(gè)領(lǐng)域的產(chǎn)品生產(chǎn),比較細(xì)分,大多數(shù)是小企業(yè),如果這些企業(yè)都去創(chuàng)建自己的商店,只出售自己的商品,提升了制造商成本,也不方便消費(fèi)者統(tǒng)一購(gòu)物。 拆售:為減少運(yùn)輸成本,制造商和批發(fā)商通常將成箱冷凍食品或服裝運(yùn)送給零售商。零售商再按消費(fèi)者個(gè)人方式,將小批商品出售給他們,這就是拆售。拆售對(duì)制造商和消費(fèi)者都很重要,對(duì)于制造商來(lái)說(shuō)把貨品裝成大包裝運(yùn)輸和出售比較省錢,但消費(fèi)者更喜歡購(gòu)買小包裝貨品。 保持庫(kù)存:零售商的主要功能之一就是持有庫(kù)存。貨物已經(jīng)重新包裝,消費(fèi)者隨時(shí)可以買得到,消費(fèi)者可以按需購(gòu)買。零售商持有存貨為消費(fèi)者帶來(lái)了便利,同時(shí)減少消費(fèi)者儲(chǔ)備商品的成本。 提供服務(wù):零售商提供服務(wù),使顧客購(gòu)買和使用產(chǎn)品更便利。比如提供信貸服務(wù),可以貨到后付款,有實(shí)體店鋪可以提供使用體驗(yàn)服務(wù),即時(shí)的售后客服服務(wù)。實(shí)時(shí)跟蹤的物流配送服務(wù)。 |