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對標山姆，“零食第一股”全國首家會員店開業(yè)

linda采編 2024-8-13 13:41 1013人圍觀 倉儲式會員店


作為近年最熱門的倉儲會員店賽道，又迎來了一位新的玩家。

近日，來伊份全國首家倉儲會員店在上海松江試營業(yè)。該店面積達2500平方米，商品種類豐富且價格優(yōu)惠，主要面向家庭、企業(yè)及組織性采購，主打大包裝和高性價比，吸引了大量顧客前來體驗。

作為‘零食第一股’的來伊份，其開設(shè)的倉儲會員店究竟有何不同？在山姆、開市客等多個頭部企業(yè)的激烈競爭下，來伊份能否成功分得一杯羹？下面，我們一起來看看。

圖片
全國首家倉儲會員店開業(yè)
年費僅為99元

8月8日，全國首家來伊份倉儲會員店試營業(yè)。該店位于上海松江九新公路855號來伊份零食博物館內(nèi)，面積達2500平方米，是來伊份推出的首個倉儲式付費會員制體驗店。

據(jù)了解，來伊份倉儲首店主要面向家庭生活、企業(yè)及其他組織性采購，通過大批量采購和直接供貨的方式。涵蓋了肉類零食、飲料、海味即食、豆干小食、方便速食、調(diào)味糧油、兒童零食等約185款商品。這些商品均由其專業(yè)采購團隊從全球精選而來，店內(nèi)主打“大包裝 又好又便宜”的特點。

圖來源：上海松江、小紅書。

在價格策略上，店內(nèi)精心設(shè)置了多個區(qū)間，包括爆款區(qū)、0-5元區(qū)、9.9元區(qū)、10-20元區(qū)等，標識清晰，給人一種簡潔舒適的視覺體驗。

圖來源：新民晚報。

以熱門單品黑松露培根藜麥餅干為例，倉儲會員店的銷售價格約為原價的8折；而如鴨脖等肉類零食以及純牛奶等家庭日常用品，其售價則較原價降低了約56%。此外，對于如百事可樂等其他品牌的產(chǎn)品，經(jīng)過對比發(fā)現(xiàn)，單瓶300毫升裝的售價，相較于官方某電商平臺的折后價格，還要低約0.16元。

圖來源：小紅書。

在會員費方面，辦理黑金會員即可成為倉儲會員進店消費，年費僅為99元。辦理會員后，顧客即可領(lǐng)取50元免費零食，且在8月期間還將限時加贈軟礦力天然軟礦泉水一箱。與山姆260元/年、開市客299元/年的會員費相比，來伊份倉儲會員店的會員費確實優(yōu)惠不少。

此外，顧客不僅可以在倉儲會員實體門店進行消費，還可以通過線上來伊份云店小程序進行選品購物。該小程序覆蓋全國范圍進行配送，實付滿68元即可享受包郵服務(wù)。

圖來源：小紅書。

值得一提的是，為提升顧客購物體驗，店鋪在收銀環(huán)節(jié)也進行了優(yōu)化升級，除了傳統(tǒng)的收銀臺接待服務(wù)外，還增設(shè)了多臺自助收銀機，以應(yīng)對高峰時段的顧客流量，實現(xiàn)了顧客自主結(jié)算的快捷與便利，進一步提升了店鋪的運營效率和服務(wù)質(zhì)量。

對于此次品牌創(chuàng)新嘗試，來伊份相關(guān)負責人表示，其核心差異在于精準定位于‘專業(yè)休閑食品+高品質(zhì)性價比’，相較于山姆、開市客等同類業(yè)態(tài)，我們更加專注于滿足家庭用戶對于健康、美味休閑食品的一站式采購需求。

02
倉儲會員店
能否成為新的業(yè)績增長點

來伊份創(chuàng)立于2002年，由傳統(tǒng)門店起家，專注休閑零食賽道，深耕休閑零食領(lǐng)域，現(xiàn)已構(gòu)建起包含直營門店、特渠團購、電商及加盟在內(nèi)的多元化銷售渠道網(wǎng)絡(luò)。2016年10月，來伊份在滬市主板上市，成為“零食第一股”。

上市之初，來伊份便展現(xiàn)出強勁的市場競爭力，當年實現(xiàn)營收32.36億元，凈利潤達到1.34億元。然而，自2016年至2022年間，盡管營收整體保持增長態(tài)勢，但增速不高，僅2017年實現(xiàn)了12.35%的兩位數(shù)增長，其他年份均為個位數(shù)增長。

進入2023年，來伊份實現(xiàn)營業(yè)收入39.77億元，同比下降9.25%；歸母凈利潤為0.57億元，同比下降44.09%；扣非后凈利潤為0.12億元，同比暴跌80.43%，這是來伊份上市之后的首次營收下滑。

來伊份在年報中稱，受上海區(qū)域特定渠道團購業(yè)務(wù)收入減少的影響，以及部分電商業(yè)務(wù)戰(zhàn)略調(diào)優(yōu)后業(yè)務(wù)規(guī)模下降的影響，導(dǎo)致公司營業(yè)收入及凈利潤同比下降。

在門店拓展方面，截至2023年12月31日，來伊份門店總數(shù)達到3685家，較去年有所增加，其中加盟門店數(shù)量增長顯著，達到1775家，同比增長281家，占比提升至48%。全年加盟簽約店數(shù)更是超過614家，顯示出公司在加盟模式上的積極布局。

然而，進入2024年，來伊份的業(yè)績壓力并未得到緩解。

根據(jù)公司發(fā)布的上半年業(yè)績預(yù)告，歸母凈利潤預(yù)計僅為1400-1600萬元，同比下降幅度高達70.58%-74.26%；扣非凈利潤更是由盈轉(zhuǎn)虧，預(yù)計虧損600-900萬元，與上年同期的盈利3459.21萬元形成鮮明對比。

公司表示，業(yè)績下滑主要受到宏觀經(jīng)濟環(huán)境和社會消費市場趨勢的影響，公司在對部分區(qū)域門店結(jié)構(gòu)進行調(diào)整的過程中，雖然加盟收入有所提升，但直營收入?yún)s受到較大沖擊，導(dǎo)致當期利潤未能達到預(yù)期。

在我們看來，隨著消費環(huán)境的變遷與渠道模式的深刻變革，零食很忙、零食有鳴、好想來等量販零食品牌的迅速崛起，無疑加劇了休閑零食市場的競爭態(tài)勢，形成了一種“內(nèi)卷”現(xiàn)象，這也給來伊份等零食企業(yè)增長帶來了不小的壓力。

為了應(yīng)對業(yè)績的疲軟，來伊份近年來積極尋求業(yè)務(wù)上的跨界突破，涉足酒水飲料、咖啡等多元化品類，以期通過擴展產(chǎn)品線來提振業(yè)績。只不過，這些多元化業(yè)務(wù)未能給業(yè)績帶來太多加成。

而此次嘗試線下倉儲會員店，是否能為其業(yè)績帶來新增長點呢？目前來看，目前仍是一個未知數(shù)。

最后

根據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2012-2022年中國倉儲會員超市行業(yè)市場規(guī)模始終保持在200億元以上，2022年同比增長10.1%，市場規(guī)模達335.0億元，預(yù)計2024年將達387.8億元，中國倉儲會員超市行業(yè)在眾多市場參與者的推動下有望獲得持續(xù)增長。

近年來，會員店模式在中國市場迎來了加速發(fā)展期。國際巨頭如山姆、麥德龍、Costco紛紛加大在華布局力度，而本土企業(yè)也不甘落后，盒馬X會員店、FUDI、大潤發(fā)M會員店等相繼入局，加速其倉儲會員店的發(fā)展。

以山姆為例，在進入中國的前20年（即從1996年至2016年）只開了15家門店。而在2017年至2023年底，山姆開出了32家新門店，展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭。

沃爾瑪中國官方更是宣布，未來每年將計劃新開6至7家山姆門店，以進一步鞏固和擴大其在中國市場的份額。截至目前，山姆已在中國成功布局48家門店，年底有望達到54家。

圖來源：36氪。

與此同時，被譽為本土版“山姆”的盒馬X會員店，近日傳出放棄復(fù)制山姆，并在今年初已關(guān)閉兩家會員店，暫時也不會再開新店。這一決策背后，是盒馬將資源重新聚焦到鮮生店和NB店的戰(zhàn)略調(diào)整，這也從側(cè)面反映出，做倉儲會員店并未沒有想象的那么容易。

在此背景下，來伊份倉儲店以“專業(yè)休閑食品+高品質(zhì)性價比”為定位，試圖在差異化零食賽道上開辟出一片新天地。來伊份倉儲店能否脫穎而出，分得一杯羹？我們拭目以待吧。
來自: 職業(yè)零售網(wǎng)
我有話說......