新春佳節(jié)將至，“年年有余”的傳統(tǒng)習(xí)俗讓海鮮成為家宴上必不可少的年味，而隨著消費(fèi)者對(duì)綠色環(huán)保與可持續(xù)生活方式的日益關(guān)注，今年春節(jié)“吃什么魚(yú)，如何選魚(yú)”被賦予了更深層的意義。在此背景下，麥德龍近日攜手國(guó)際權(quán)威非營(yíng)利組織海洋管理委員會(huì)（MSC），正式發(fā)布《關(guān)于馬年春節(jié)期間可持續(xù)海產(chǎn)品消費(fèi)的聯(lián)合倡議》，為消費(fèi)者提供負(fù)責(zé)任且可持續(xù)的海產(chǎn)品消費(fèi)選擇指引，也在零售商超引領(lǐng)可持續(xù)消費(fèi)趨勢(shì)方面邁出具有行業(yè)示范意義的一步。

本次聯(lián)合倡議從可持續(xù)標(biāo)識(shí)、采購(gòu)渠道和烹飪方式相關(guān)科普與建議出發(fā)，為消費(fèi)者提供了清晰的新春可持續(xù)海產(chǎn)品消費(fèi)指引。倡議明確提出，消費(fèi)者在采購(gòu)海產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)優(yōu)先選擇對(duì)海洋生態(tài)環(huán)境友好、捕撈方式符合可持續(xù)發(fā)展原則的海產(chǎn)品，例如包裝上帶有MSC“小藍(lán)魚(yú)”標(biāo)識(shí)的商品——該標(biāo)識(shí)代表產(chǎn)品原料來(lái)自符合MSC可持續(xù)漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的漁場(chǎng)；消費(fèi)者還可以通過(guò)MSC官方網(wǎng)站，了解產(chǎn)品背后的可持續(xù)漁業(yè)故事，讓每次有意識(shí)的選購(gòu)都成為守護(hù)海洋的實(shí)際行動(dòng)。

此外，聯(lián)合倡議也呼吁消費(fèi)者前往質(zhì)量管控嚴(yán)格的正規(guī)商超，選購(gòu)帶有MSC生態(tài)標(biāo)識(shí)的認(rèn)證海產(chǎn)品，同時(shí)在年節(jié)囤貨方面踐行理性消費(fèi)理念，按需采購(gòu)，精細(xì)加工，減少食材浪費(fèi)，讓“年年有余”的寓意與現(xiàn)代可持續(xù)生活理念深度融合。

倡議的落地，最終要服務(wù)于消費(fèi)者的餐桌。依托與MSC的深度合作和全球產(chǎn)地直采優(yōu)勢(shì)，麥德龍?jiān)缫炎尶沙掷m(xù)海產(chǎn)品成為全國(guó)門(mén)店和線上平臺(tái)的豐富選擇。據(jù)了解，2026年1月中上旬，麥德龍MSC認(rèn)證可持續(xù)海產(chǎn)品的銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)47%，反映出消費(fèi)者對(duì)可持續(xù)理念與優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)的認(rèn)可。今年年貨節(jié)期間，麥德龍的可持續(xù)海產(chǎn)品供給覆蓋了鱈魚(yú)、比目魚(yú)、北極甜蝦等多種熱門(mén)年菜食材，產(chǎn)品大多源自純凈海域，采用可持續(xù)捕撈方式，兼具優(yōu)質(zhì)口感與豐富營(yíng)養(yǎng)，再搭配《MSC藍(lán)色菜譜書(shū)》的名廚烹飪指導(dǎo)，成為新春家宴的健康美味之選。

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除可持續(xù)海產(chǎn)品外，麥德龍的綠色健康年貨還涵蓋鮮肉、蔬菜、水果等多元品類(lèi)，例如接入“麥咨達(dá)”可追溯體系的麥臻選雪山牛谷牛腩、五常大米和可生食大碼鮮雞蛋，消費(fèi)者掃碼即可了解商品從產(chǎn)地源頭到貨架的全生命周期信息；以及來(lái)自全國(guó)優(yōu)質(zhì)核心產(chǎn)區(qū)的有機(jī)蔬果，保留原生風(fēng)味與天然營(yíng)養(yǎng)，為新春家宴的健康環(huán)保和安心可靠提供更多可能。

作為此次聯(lián)名倡議的核心發(fā)起方之一，麥德龍正通過(guò)門(mén)店陳列和科普傳播等多種方式，將可持續(xù)海產(chǎn)品消費(fèi)理念轉(zhuǎn)化為顧客可感知的消費(fèi)體驗(yàn)，讓“認(rèn)準(zhǔn)小藍(lán)魚(yú)”深入人心。同時(shí)，麥德龍持續(xù)優(yōu)先采購(gòu)符合可持續(xù)發(fā)展原則的海產(chǎn)品，其所售的野生捕撈進(jìn)口深海魚(yú)類(lèi)預(yù)計(jì)將于2026年底前全面達(dá)到MSC認(rèn)證要求，以切實(shí)行動(dòng)推動(dòng)海產(chǎn)品供應(yīng)鏈向更加可持續(xù)的方向轉(zhuǎn)型，為零售商超行業(yè)樹(shù)立了可持續(xù)采購(gòu)的標(biāo)桿。

麥德龍相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次聯(lián)合倡議證明了新春年貨消費(fèi)與海洋生態(tài)保護(hù)的緊密關(guān)聯(lián)與高效融合，在日常引導(dǎo)可持續(xù)消費(fèi)和守護(hù)漁業(yè)資源可持續(xù)發(fā)展的進(jìn)程中，零售企業(yè)也能夠發(fā)揮至關(guān)重要的作用。麥德龍未來(lái)將深化與MSC等權(quán)威組織的合作，不斷豐富可持續(xù)認(rèn)證的商品和品類(lèi)，完善食品安全溯源體系建設(shè)，讓更多消費(fèi)者在日常采購(gòu)中輕松踐行可持續(xù)消費(fèi)理念，共同守護(hù)子孫后代的蔚藍(lán)家園。