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掌控這9條,門(mén)店就會(huì)一切盡在掌握之中!

admin 2015-2-2 18:19 1590人圍觀 商品管理

     1.各大(中)類(lèi)商品銷(xiāo)售的占比排行讓我們知道主力銷(xiāo)售類(lèi)別、單品銷(xiāo)售排行數(shù)據(jù),讓我們知道A類(lèi)商品、暢銷(xiāo)商品。
     大(中)類(lèi)商品銷(xiāo)售的占比排行數(shù)據(jù),給出了我們經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)大類(lèi),大類(lèi)中的重點(diǎn)中類(lèi),使我們集中人力、資源做強(qiáng)重點(diǎn)大類(lèi),做強(qiáng)重點(diǎn)大類(lèi)中的重點(diǎn)中類(lèi)。單品銷(xiāo)售排行,我們看到給門(mén)店帶來(lái)80%銷(xiāo)售的20商品,及時(shí)追蹤貨源、改善陳列、關(guān)注毛利,就抓住了重點(diǎn)單品。
     2.周轉(zhuǎn)天數(shù)數(shù)據(jù),給出了滯銷(xiāo)商品、準(zhǔn)缺貨商品;有庫(kù)存無(wú)銷(xiāo)售商品是門(mén)店的死庫(kù)存單品,有銷(xiāo)售無(wú)庫(kù)存商品為門(mén)店已缺貨情況。
     周轉(zhuǎn)天數(shù)在100天以上的單品為滯銷(xiāo)商品,剔除一些新品、配套商品外,就是我們清退、清理的商品。而周轉(zhuǎn)天數(shù)在6天下的商品,剔除一些非季節(jié)商品外,就是應(yīng)下單要貨的商品。
     3.銷(xiāo)售占比與陳列米數(shù)占比反映布局和貨架分配是否合理。
     銷(xiāo)售占比與陳列米數(shù)占比應(yīng)是一種成正比的關(guān)系,如果銷(xiāo)售占比與陳列米數(shù)占比存在很大的偏差,說(shuō)明賣(mài)場(chǎng)的布局及貨架分配不合理。
     4、數(shù)據(jù)化陳列管理。
     通過(guò)單品的貢獻(xiàn)度表現(xiàn)數(shù)據(jù),結(jié)合顧客的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣、關(guān)聯(lián)消費(fèi),規(guī)劃單品在貨架上的陳列位置、陳列面,就能最大化提升商品的銷(xiāo)售潛力,提高商品贏利能力。
     5、促銷(xiāo)結(jié)果數(shù)據(jù)、堆碼端架效益分析數(shù)據(jù),讓我們了解促銷(xiāo)單品的選擇、堆碼端架商品的陳列是否合理。堆碼端架是賣(mài)場(chǎng)的生動(dòng)陳列、亮點(diǎn)陳列的最佳位置,是引導(dǎo)顧客購(gòu)買(mǎi)的磁石點(diǎn)。堆碼端架一般陳列促銷(xiāo)單品,對(duì)促銷(xiāo)堆碼效益進(jìn)行分析,調(diào)整促銷(xiāo)單品、改變促銷(xiāo)單品陳列,就能讓我們的商品征服顧客的心。
     6、負(fù)毛利率、毛利率低于5%的單品,是毛利率異常的單品;第一次入庫(kù)的單品數(shù)據(jù),提供了新品二次定價(jià)的商品資料。
     價(jià)格的調(diào)整、促銷(xiāo)的啟動(dòng)取消、供貨價(jià)格的變化會(huì)產(chǎn)生毛利率異常,而負(fù)毛利率、毛利率低于5%的單品毛利率管理和新品二次定價(jià),正是保證毛利率提高、價(jià)格穩(wěn)定的一項(xiàng)工作。
     7、到貨率反映了門(mén)店供應(yīng)物流狀況,反映了供應(yīng)商送貨、供貨能力。
     數(shù)據(jù)結(jié)果可以讓我們檢查訂單的科學(xué)性、預(yù)見(jiàn)性、合理性,總結(jié)門(mén)店與供應(yīng)商的信息互動(dòng)存在的問(wèn)題。督促我們加強(qiáng)對(duì)經(jīng)常缺貨、訂單(單品)到貨率低的供應(yīng)商進(jìn)行重點(diǎn)管理,特別跟蹤。
     8、同類(lèi)門(mén)店中分類(lèi)數(shù)據(jù),可找到自己的位置、發(fā)現(xiàn)差距及共享資源。
     每日同類(lèi)門(mén)店中分類(lèi)數(shù)據(jù)對(duì)比,就找到了自己在同類(lèi)門(mén)店的位置,數(shù)據(jù)排行就發(fā)現(xiàn)與同類(lèi)優(yōu)秀門(mén)店的差距,發(fā)現(xiàn)不足,及時(shí)調(diào)整,尋求、共享優(yōu)勢(shì)資源。
     9、每日大類(lèi)銷(xiāo)售、毛利率完成數(shù)據(jù)、完成進(jìn)度表,提醒經(jīng)營(yíng)者:每日銷(xiāo)售是否存在問(wèn)題?
     銷(xiāo)售達(dá)成是否理想?其次,銷(xiāo)售品目數(shù)、客單價(jià)數(shù)據(jù)、交易筆數(shù)等數(shù)據(jù)最終反映門(mén)店的經(jīng)營(yíng)水平、經(jīng)營(yíng)能力,說(shuō)明我們的商品配置、價(jià)格體系、商品陳列、購(gòu)物環(huán)境、服務(wù)水平等是否讓顧客滿意。
我有話說(shuō)......
  • 斟酌 2015-2-3 10:21
    把經(jīng)營(yíng)中的數(shù)據(jù)真正用于分析改進(jìn)管理,改善經(jīng)營(yíng)效益,是基本功。