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樂城自主的業(yè)態(tài)模式在設(shè)計上包含九大技術(shù): 強制動線——前店后場——環(huán)形動線——現(xiàn)場廚房——中心島——廳結(jié)構(gòu)——兒童城——街景——五重?zé)艄狻?/b> 強制動線和環(huán)形動線在整個樂城設(shè)計中起主要作用,整個賣場圍繞一個封閉的環(huán)形通道而建,當(dāng)顧客進(jìn)入賣場時,都會不由自主地按照樂城設(shè)計好的動線去購物。動線的好處是減少了賣場的死角,增加了銷量。 樂城在設(shè)計過程中引入百貨設(shè)計理念,使用了大量的廳結(jié)構(gòu)。超市貨架擺放就著環(huán)形動線在兩邊形成一個一個小廳,會讓賣場品類區(qū)隔更明顯。 中心島在兒童樂園、現(xiàn)場廚房等得到多方面運用,可以有效分散客流,讓顧客接觸起來也更加生動,同時給動線規(guī)劃加分。 兒童城雖然占有不少面積,但為客流引入貢獻(xiàn)不小。通常在家電百貨區(qū)域客流不是很理想,樂城正好在這些區(qū)域設(shè)置兒童城,讓兒童的歡聲笑語為賣場帶來客流。 前店后場的現(xiàn)場廚房用透明玻璃給顧客以通透的感覺,顧客可以看到廚師全程制作美食的過程,也給顧客以安全感。 環(huán)境的美化可以提高銷售的5%,街景是樂城布置環(huán)境的一種有效手段。 為了營造氛圍,樂城對燈光進(jìn)行了特殊處理——立體燈光。通過追光設(shè)計,將光直接射到商品上,引導(dǎo)顧客將注意力集中到燈光所在區(qū)域;洗墻燈技術(shù)則讓顧客錯誤地感覺到賣場非常亮,不但裝飾了燈光,也美化了購物環(huán)境,更提高了購物氛圍。 (本文來源/樂城超市工程總監(jiān) 謝尚東) |