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年初調(diào)整架構(gòu)將原來下放到門店的采購權(quán)收歸區(qū)域、全國成立六大采購中心后,家樂福華北區(qū)采購中心供應(yīng)鏈的核心項目華北配送中心昨日正式啟用。 該配送中心將輻射家樂福華北區(qū)30余家門店,同時加速推進便利店和網(wǎng)上商城落地北京。 區(qū)域聯(lián)采確保門店供應(yīng) 家樂福華北配送中心位于天津武清,緊鄰全球電商巨頭亞馬遜物流基地。該配送中心的商品配送能力將輻射華北區(qū)30余家門店,并為未來門店擴張?zhí)峁┥唐放渌椭巍?/div> 據(jù)家樂福華北物流中心相關(guān)負責(zé)人介紹,該物流中心以庫存周轉(zhuǎn)7天的商品為主,首批入庫的是日化產(chǎn)品、預(yù)包裝食品等。既可以解決原來門店采購時供應(yīng)商逐店 送貨的繁瑣,幫助供應(yīng)商降低配送成本,還可以通過商品庫存管理解決熱銷商品缺貨的問題。配送中心給門店的配貨能實現(xiàn)次日達,訂貨滿足率提升20%左右,改 變了過去一些偏僻門店由于廠家或者代理商送貨不及時缺貨的現(xiàn)象。 據(jù)悉,該配送中心采用了世界上最先進的語音揀貨系統(tǒng),這在內(nèi)地零售業(yè)中 尚屬首次。在現(xiàn)場,揀貨員戴著耳麥,一邊開鏟車,一邊根據(jù)語音播報的指令揀貨。據(jù)悉,語音揀貨的準確率達到99.97%,比原先根據(jù)打印單據(jù)揀貨的準確率 提高了3-4倍,揀貨效率也提高了15%-20%。 加速便利店和網(wǎng)店進京 華北區(qū)配送中心啟動,不僅可以為家樂福實體門店網(wǎng)絡(luò)提供支撐,還可以為家樂福在華北區(qū)引入便利店和開通網(wǎng)上商城業(yè)務(wù)提供商品配送服務(wù)。 在網(wǎng)絡(luò)購物和互聯(lián)網(wǎng)大潮下,外資零售巨頭家樂福在中國市場似乎一直缺席這場盛宴。不過,在調(diào)整架構(gòu)、現(xiàn)代化的區(qū)域配送中心投入使用后,家樂福的零售戰(zhàn)車開始提速了。 家樂福方面預(yù)計,今年底至明年初將在京推出網(wǎng)上商城業(yè)務(wù),在上海試水的“easy 家樂福”便利店明年將落戶北京市場,新啟動的華北配送中心將全力支持 這兩大新業(yè)務(wù)。不過,與京東、亞馬遜等純電商企業(yè)不同,家樂福的網(wǎng)上商城依托門店發(fā)展,消費者在家樂福網(wǎng)上商城下單后系統(tǒng)會自動將訂單派發(fā)到離消費者最近 的門店,由門店進行配貨。 另外,針對便利店內(nèi)商品更新速度快、小包裝等產(chǎn)品特點,配送中心也會在配貨過程中按需設(shè)計。 供應(yīng)鏈驅(qū)動在華業(yè)務(wù)提速 家樂福今年初在采購配送方面重新調(diào)整架構(gòu),將一度推行的單店“放權(quán)”采購模式做出調(diào)整。雖然單店經(jīng)營當(dāng)初讓家樂福迅速本土化,但過度放權(quán)也造成商品標準難統(tǒng)一、商品配送體系不連貫等問題。 家樂福方面認為,強大的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)是實現(xiàn)發(fā)展和開展新項目的關(guān)鍵和保證。為此,家樂福預(yù)計到2016年底在全國建成6個現(xiàn)代配送中心。 為配合物流體系的 實施,家樂福成立6個大區(qū)采購中心,合并現(xiàn)有的城市商品采購中心。新的商品采購組織架構(gòu)旨在加強商品采購業(yè)務(wù)的專業(yè)性,發(fā)揮集中采購模式的優(yōu)勢,改善現(xiàn)有 供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的供應(yīng)效率,同時保持采購運營的本地化。 繼華東、華西和華中以及新近投入使用的華北物流配送中心之后,家樂福還計劃在東北和 華南區(qū)再新設(shè)兩個物流配送中心,預(yù)計到2016年底,家樂福將建成6個物流配送中心,實現(xiàn)對全國200多家大賣場的覆蓋,并為新開門店和網(wǎng)上商城、便利店 等新業(yè)務(wù)提供配送服務(wù)。 升級自有品牌 沃爾瑪強化“造血” 自有品牌依然是大賣場發(fā)展困境之下尋求利潤增量的重要依托。沃爾瑪日前全面升級了自有品牌“惠宜”的商品品質(zhì)與產(chǎn)品包 裝,并大幅擴充了品項數(shù)量,目前品類數(shù)目達到500多個。據(jù)北京商報記者了解,目前惠宜品牌的商品覆蓋了大部分干貨,未來會考慮向調(diào)味醬料、糕點、飲料等 品類發(fā)展。 沃爾瑪方面表示,升級后的惠宜品項總數(shù)增加近53%。沃爾瑪中國大賣場采購部高級副總裁劉曉恩表示:“未來,沃爾瑪將繼續(xù)加 大自有品牌惠宜的發(fā)展,通過與優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商的直接合作,減少中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)規(guī);少,更有效地控制成本,以更具競爭力的價格和優(yōu)質(zhì)的商品回饋顧客。 ”除增 加品類數(shù)目,此次升級還在產(chǎn)品包裝方面有所改變,提高了惠宜品牌的辨識度,更加方便消費者使用。目前,沃爾瑪賣場內(nèi)的自有品牌有三種,覆蓋食品和非食品的 “惠宜”、覆蓋家居用品的“明庭”和覆蓋服裝產(chǎn)品的“簡適”。 超市自有品牌商品一般價格比同類產(chǎn)品價格低10%-20%。由于直接對接 生產(chǎn)廠商,省去中間經(jīng)銷渠道,提升了利潤空間,一些快速消費品的自有品牌平均毛利率為40%,而代銷供應(yīng)商品牌的毛利率為20%左右。沃爾瑪方面表示,近 年來“惠宜”銷售穩(wěn)中有升,根據(jù)店內(nèi)銷售數(shù)據(jù),未來會優(yōu)先發(fā)展那些能夠滿足顧客長期需求、同時也是門店銷售最好的品類。 與沃爾瑪大賣場 內(nèi)陳列的2萬多種商品相比,自有品牌商品數(shù)量僅有1/40。沃爾瑪山姆會員店5000多種商品中,自有品牌商品已經(jīng)占到20%。家樂福賣場內(nèi)除了有“家樂 福”品牌的快速消費品外,還有TEX品牌的服裝商品。 在華潤萬家和樂購的整合過程中,自有品牌優(yōu)先實現(xiàn)了融合。 3月初,日本零售集團永旺宣布旗下自有品 牌TOPVALU(特慧優(yōu))正式進入中國市場。和外資超市紛紛加大對自有品牌的投入不同,本土超市在自有品牌上動作甚小。 在一位零售人士看來,中小超市在 單一品類深度專業(yè)能力并不強,研發(fā)能力弱,采購數(shù)量也不高。另外,超市開發(fā)自有品牌在短時期內(nèi)會增加成本,很難享受到自有品牌帶來的利潤增加。 (本文來源/北京商報 文/邵藍潔) |