百盛精品超市：你好，好生活！

admin 2016-9-12 19:36 1277人圍觀超市

百盛商業(yè)集團(以下簡稱百盛)即將于9月下旬在上海開出的精品超市，是百盛中國轉(zhuǎn)型后開出的第二間精品超市店鋪，其經(jīng)營面積約3000平米，店鋪位于“新靜安區(qū)”的上海協(xié)信星光廣場、北上海的中心位置，輻射寶山、虹口、普陀、楊浦等區(qū)域。

而從精品超市品牌中脫穎而出的百盛精品超市將以“你好，好生活!”為主題，詮釋品牌為顧客帶來的品質(zhì)生活。

漂洋過海來的好食材塑造好生活

來自五大名莊的葡萄酒、英式下午茶必備的手工曲奇、最肥美的蘇格蘭棕蟹、西方國家最受歡迎的阿根廷紅蝦、蘇格蘭空運直達的鮭魚、法國著名的生蠔、不用添加作料僅是煎制就足夠美味的澳洲牛排、咸香豐腴的西班牙火腿、來自歐美澳的近百種芝士……

百盛在這間3000平米的精品超市里，將這些來自世界各地的頂級美食搜羅匯聚。百盛精品超市主要售賣進口商品，店內(nèi)進口商品比例達70%以上。

經(jīng)營來自歐美、日韓、東南亞等多個地區(qū)的上萬件商品，商品品類涵蓋生鮮蔬果、休閑糖巧、家庭調(diào)味、母嬰、保健品等。

百盛精品超市將利用優(yōu)質(zhì)商品與服務(wù)，為顧客帶來品質(zhì)健康的生活方式。

吃是享受而不是飽腹而已

有了好商品，就一定能有“好生活”嗎?答案自然是否定的。百盛精品超市自青島開出第一間店鋪時便確定了“西式生活本土化”的品類規(guī)劃概念，其與專注西式生活的精品超市品牌的區(qū)別就在于對本土消費習慣的深度挖掘與了解。

對于店鋪中所售賣的這些來自西方的高端的食材，百盛精品超市會通過各類烹飪課程與試吃，來教會顧客正確的食用方式，而對于本地食材，百盛則始終強調(diào)“胃是有記憶的”，也因此百盛的買手團隊會花費大量的時間了解顧客生活習慣，并以此為依據(jù)，引進最匹配該店鋪的商品。

據(jù)百盛精品超市負責人介紹：“我們雖然是精品超市，但并不想一味的用高端進口來吸引顧客，顧客真正需要的是實實在在的生活，因此我們希望和顧客的生活習慣緊密結(jié)合，以此提升顧客粘性，同時將更好的生活方式推介給顧客�！�

部分有針對性的本土化的商品便是百盛精品超市與顧客之間的橋梁，利用充分的了解來說服顧客享受美食的樂趣，而非追求飽腹，從而幫助顧客升級生活方式，既是百盛精品超市獨樹一幟的生意經(jīng)，也是其為顧客帶來“好生活”的使命。

以美食為核心的社交網(wǎng)絡(luò)

百盛在中國擁有500萬以上的會員基數(shù)，而根據(jù)會員們不同的需求與喜好，百盛也將提供有針對性的生活方式解決方案。

在即將開幕的百盛精品超市，其將微信平臺打造成為會員服務(wù)與社交平臺，除常規(guī)的會員資料、積分、優(yōu)惠活動的查詢外，針對精品超市業(yè)態(tài)所吸引的家庭型顧客，還打造了“煮藝俱樂部”，會員可在線上俱樂部分享烹飪食譜、烹飪經(jīng)驗，并進行互動交流。

百盛認為真正優(yōu)質(zhì)的消費者溝通模式，并不只是單一的店鋪與客人之間的交流，而是需要加入更多興趣相投的人，大家進行社交、分享心得。

同時，百盛精品超市開展的烹飪、花藝、親子等課堂也可在俱樂部中查詢并報名。

將線上溝通平臺的作用最大化，為顧客帶來更多便利和樂趣，是百盛轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵一環(huán)。

如果零售商們把每一間店鋪都當做一出舞臺劇，那么在百盛精品超市里商品是演員，服務(wù)是樂曲，體驗則是個好劇本，讓顧客化身為觀眾，忘我體驗這部叫做“好生活”的好劇。

(本文來源/大眾網(wǎng)-齊魯晚報)

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來自: 中國零售網(wǎng)

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