成都市食品藥品監(jiān)督管理局5日通報(bào)了最新一期食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果。在5634批樣品中，875批不合格，其中，金大洲、家樂(lè)福、川西壩子火鍋等知名企業(yè)被通報(bào)。這也是成都市以問(wèn)題為導(dǎo)向，首次實(shí)行大規(guī)模靶向性抽查。

在875批次不合格產(chǎn)品名單中，成都家樂(lè)福超市有限公司新都店、成都金大洲實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司、成都紅旗連鎖股份有限公司雙流麓山國(guó)際分場(chǎng)、都江堰市渝味曉宇火鍋店、崇州市崇陽(yáng)金彭世家川西壩子餐飲店、金堂縣大龍火鍋店等多家知名企業(yè)上黑榜，生產(chǎn)或銷售食品中含乙二胺四乙酸二鈉、鉛等多項(xiàng)不得使用或超標(biāo)的物質(zhì)。

據(jù)悉，本次共抽取樣品5634批，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)426批，流通環(huán)節(jié)4180批，餐飲環(huán)節(jié)1028批。包括保健食品、豆制品、禽蛋、肉制品、乳及乳制品、生鮮畜禽肉、水產(chǎn)品及水產(chǎn)加工品、方便食品、罐頭、酒類、食用油、蔬菜及其制品、水果及其制品等。

抽檢結(jié)果顯示，不合格樣品875批，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)40批，流通環(huán)節(jié)525批，餐飲環(huán)節(jié)310批，本期樣品總體不合格率達(dá)15.53%。

目前，當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門已對(duì)不合格樣品開(kāi)展核查處置，責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)下架、召回不合格產(chǎn)品，徹查問(wèn)題原因并全面整改，并依法對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)施行政處罰或及時(shí)移送**機(jī)關(guān)處理。

（來(lái)源：新華社 記者：李倩薇）