人民日益增長的美好生活需要，對(duì)加強(qiáng)食品安全工作提出了新的要求。 2019年全國食品安全宣傳周于6月中旬在京啟動(dòng)。本屆宣傳周以“尚德守法，食品安全讓生活更美好”為主題，由國務(wù)院食品安全辦、中央文明辦、市場監(jiān)管總局、廣電總局等23個(gè)部門共同主辦，各方共同參與，統(tǒng)一力量維護(hù)食品安全堅(jiān)強(qiáng)防線。

2019全國食品安全宣傳周活動(dòng)會(huì)場

作為全國食品安全宣傳周國家層面重點(diǎn)活動(dòng)之一，國內(nèi)食品創(chuàng)新與發(fā)展論壇于2019年6月24日在國內(nèi)國際展覽中心隆重召開。該活動(dòng)由國內(nèi)食品報(bào)主辦，來伊份作為休閑食品零售行業(yè)代表受邀出席，并憑借良好的消費(fèi)者口碑及不斷完善的供應(yīng)鏈體系入選“2019國內(nèi)食品品牌口碑榜”及“2019國內(nèi)(行業(yè))品牌匠心品質(zhì)榜”兩大榮譽(yù)榜單。

來伊份入選“2019國內(nèi)食品品牌口碑榜”及“2019國內(nèi)(行業(yè))品牌匠心品質(zhì)榜”

從大的層面來說。食品安全事關(guān)全國13億多人的身體健康和生命安全，是民生工程、民心工程，更是一項(xiàng)重大而艱巨的政治任務(wù)，于是“全國食品安全宣傳周”應(yīng)運(yùn)而生。從企業(yè)層面來說，食品安全是食品企業(yè)的生命線，企業(yè)需要全力參與到食品安全治理與把控的環(huán)節(jié)中，通過構(gòu)建食品安全安心、放心的良好氛圍，不斷增加消費(fèi)者的獲得感、幸福感、安全感。

2019國內(nèi)食品創(chuàng)新與發(fā)展論壇領(lǐng)導(dǎo)致辭

對(duì)于榮獲兩大獎(jiǎng)項(xiàng)的來伊份來說，一直將提升老百姓舌尖美味的健康安全放于工作的重中之重。首先，作為OEM模式的成功案例，來伊份對(duì)供應(yīng)商的管控可謂是出了名的嚴(yán)苛且系統(tǒng)化，不僅建立了端到端的商品全生命周期管控預(yù)防體系，建立投資千萬級(jí)榮獲CNAS認(rèn)證的現(xiàn)代化檢測中心。實(shí)現(xiàn)從原料到成品的信息化，通過對(duì)供應(yīng)商工廠進(jìn)行遠(yuǎn)程視頻實(shí)時(shí)監(jiān)控、設(shè)置短期駐廠質(zhì)量監(jiān)督員，以及對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)等，有效控制產(chǎn)品品質(zhì)。

2017年，來伊份決定利用大數(shù)據(jù)及供應(yīng)鏈追溯技術(shù)。通過建立一套行之有效的食品安全管控體系——食品安全信息追溯體系平臺(tái)，保證產(chǎn)品品質(zhì)，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)過兩年多努力，來伊份現(xiàn)已有約500款產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量追溯，未來1000余款SKU都將實(shí)現(xiàn)商品全生命周期的管控。

鞭策及激勵(lì)雙向并行。來伊份認(rèn)為不斷推動(dòng)供應(yīng)商發(fā)展，使其共同成長尤為重要。除了每年開展幾十次的供應(yīng)商培訓(xùn)，來伊份還會(huì)組織供應(yīng)商“出海長見識(shí)”，每年按例帶領(lǐng)供應(yīng)商赴海外考察，學(xué)習(xí)海外食品標(biāo)桿企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，提升供應(yīng)商的質(zhì)量安全意識(shí)及生產(chǎn)管控水平。

來伊份(左3)被授牌“2019國內(nèi)食品品牌口碑榜”

在切實(shí)保障“食品質(zhì)量與安全”的問題上，來伊份也一直充當(dāng)著“排頭兵”的角色。2019年5月底，在上海九亭鎮(zhèn)食安辦的組織下，33家當(dāng)?shù)厥称飞�產(chǎn)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)人員，分批前往來伊份參加培訓(xùn)。不少參加培訓(xùn)的檢驗(yàn)員反饋說：“通過培訓(xùn)不但系統(tǒng)學(xué)習(xí)到微生物、食品理化檢測和實(shí)驗(yàn)室常用儀器設(shè)備的知識(shí)，也在實(shí)際操作和實(shí)地參觀中了解到來伊份是如何保障食品安全的，受益匪淺�！�

來伊份通過食品安全管理體系、供應(yīng)商管理制度、質(zhì)量追溯系統(tǒng)、現(xiàn)代化實(shí)驗(yàn)室的投入，推動(dòng)幸福產(chǎn)業(yè)共同體的打造，為消費(fèi)者提供安心放心的食品，實(shí)現(xiàn)“全球好品質(zhì)，健康好生活”的品牌理念。未來，來伊份會(huì)繼續(xù)嚴(yán)守品質(zhì)關(guān)，將食品安全這個(gè)關(guān)卡做好、做牢，積極參與到食品安全工作的責(zé)任、創(chuàng)新探索中去，為推動(dòng)全社會(huì)食品安全做努力。