去年底，美宜佳宣布門店破3萬家，成為門店數(shù)量中國排名第一的便利店品牌。

這幾年來，美宜佳每年新開店3000多家，疫情期間也保持著高效的開店速度。零售行業(yè)整體從增量轉(zhuǎn)向存量運(yùn)營市場，美宜佳逆勢增長的背后，是一家25年的老企業(yè)“不斷翻新”的經(jīng)營能力和數(shù)字化水平。

近日，美宜佳官宣與飛書達(dá)成合作，目前總部全員已經(jīng)在飛書上辦公，未來3萬家門店、10萬名零售生態(tài)員工也將遷移至飛書。這將為”中國便利店之王“的數(shù)字化轉(zhuǎn)型插上翅膀，也將成為便利店行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的先行者。

不止美宜佳，包括物美、麥德龍、京客隆、家家悅等超市品牌，百聯(lián)、國芳、重慶百貨、新華百貨在內(nèi)的百貨品牌，也都在使用飛書。為什么飛書成為這些零售企業(yè)的集體選擇？進(jìn)入存量市場后如何回歸零售基本功，不斷提升商品力和供應(yīng)鏈效率，其中協(xié)同工具能發(fā)揮哪些作用？

零售是勞動(dòng)密集型行業(yè)，用工需求量非常大，涉及到的崗位眾多、人員流動(dòng)大，員工結(jié)構(gòu)復(fù)雜，長久以來，零售企業(yè)在人力資源方面的考勤、OA審批等運(yùn)營難度都存在巨大的痛點(diǎn)。

以物美為例，現(xiàn)有各業(yè)態(tài)門店1800多家，每年有20 多億人次到店，每年超過15億交易次數(shù)，員工數(shù)則達(dá)到數(shù)萬名。數(shù)字化之前的協(xié)同，比如全國商場的補(bǔ)貨作業(yè)，要靠電子文檔下發(fā)之后，按照文檔進(jìn)行落實(shí)，但落實(shí)的情況與是否精準(zhǔn)，在后期都很難有效集合。

在“零售老兵”物美創(chuàng)始人張文中看來，數(shù)字化是事關(guān)零售業(yè)生與死的根本問題。物美一直是行業(yè)里數(shù)字化的先行者，從中國第一家使用POS系統(tǒng)的綜合超市物美翠微路店，到投入移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)大潮，成立分布式電商平臺(tái)多點(diǎn)Dmall，在行業(yè)人士眼中，“多點(diǎn)Dmall是傳統(tǒng)零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型的標(biāo)本”。

最先擁抱數(shù)字新事物的物美，于2019年開始使用飛書，在飛書開放平臺(tái)上開發(fā)90余款自建應(yīng)用，包括績效考評、閃退、業(yè)務(wù)報(bào)警、審批中心等。

供應(yīng)鏈管理環(huán)節(jié)，物美將供應(yīng)商和商品資質(zhì)審核流程，搭載在飛書審批功能上，開發(fā)了一系列高效審核與管理系統(tǒng)。此前每人每天可審核 600-1000 份文件，使用飛書后，每人每天只需原來 60% 的工時(shí)，即可審核 1000 份文件，審核周期平均縮短了 50%。

門店管理環(huán)節(jié)，首要?jiǎng)幼魇情T店管理的標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化。物美營運(yùn)中心將精細(xì)化管理策略落實(shí)到全國 1700 多個(gè)門店中，每位門店店長每天需要完成幾十項(xiàng)巡檢任務(wù)，巡檢信息由店長拍照發(fā)到群里，每天的信息量達(dá)上萬條，追蹤排查問題定位困難。

針對這種情況，飛書為物美打造了巡檢解決方案，門店側(cè)每天早上 7 點(diǎn)可準(zhǔn)時(shí)收到系統(tǒng)自動(dòng)發(fā)送的巡檢通知，店長點(diǎn)開就能看到今天的任務(wù)要點(diǎn)并進(jìn)行填報(bào)。信息填報(bào)后自動(dòng)匯聚在飛書多維表格，總部通過一張表就可以查看全部門店動(dòng)態(tài)。借助多維表格的自動(dòng)化能力，如有門店任務(wù)超時(shí)未完成，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)發(fā)通知提醒店長跟進(jìn)，不僅釋放了總部的管理精力，也實(shí)現(xiàn)了巡檢進(jìn)度的精細(xì)化管理。

此前，督導(dǎo)組需要對信息進(jìn)行人工整理和判讀，現(xiàn)在可以直接在多維表格后臺(tái)按照總部關(guān)注的維度設(shè)置數(shù)據(jù)看板，所有數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)更新，自動(dòng)生成所需報(bào)表。之前需要花 1 周時(shí)間整理的巡檢匯總通報(bào)，現(xiàn)在只需 5 分鐘就可生成。

零售行業(yè)的利潤來源于門店，加盟是連鎖企業(yè)最為關(guān)注的一個(gè)問題，從客戶洽談、客戶簽約、到籌備新店開業(yè)，盡可能壓縮整體鏈路的時(shí)間，確保每一環(huán)節(jié)都能標(biāo)準(zhǔn)化落地，極大考驗(yàn)企業(yè)組織力。

特別像是美宜佳這樣的連鎖便利品牌，整個(gè)零售生態(tài)員工已超過十萬人，總部內(nèi)部之間、總部與門店之間、總部與合作商之間的高效溝通協(xié)同變得尤為重要。

在門店的開店環(huán)節(jié)，飛書多維表格可管理門店籌開進(jìn)度，跟進(jìn)節(jié)點(diǎn)計(jì)劃。一個(gè)新店的開業(yè)，涉及線上線下的宣傳推廣，基于不同的門店類型、以及推廣目標(biāo)和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)同各門店負(fù)責(zé)人，可能共計(jì)數(shù)十項(xiàng)關(guān)鍵任務(wù)，需鏈接運(yùn)營、供應(yīng)鏈、店務(wù)等多個(gè)部門，信息流轉(zhuǎn)依靠開店經(jīng)理一對一溝通，一旦有問題涉及多部門和人員，很難及時(shí)通知解決。

現(xiàn)在通過飛書多維表格把各項(xiàng)工作匯集在一起，信息傳遞更及時(shí)，多人協(xié)作更高效。零售經(jīng)理也不用流轉(zhuǎn)于各個(gè)部門群，一張表就能掌控全流程，隨時(shí)隨地提取進(jìn)度信息，且會(huì)將更新自動(dòng)同步各個(gè)部門。使用飛書后，某零售品牌全年 400 家新店開業(yè)，折算后可共計(jì)節(jié)省 1600 小時(shí)，相當(dāng)于一個(gè)人 200 天的全日工作。

打通開店流程，更重要的是確保開店質(zhì)量。早期開店流程缺乏全局視角，出現(xiàn)問題時(shí)很難追蹤責(zé)任人，使用表格在各個(gè)工作群間傳遞，還會(huì)出現(xiàn)篡改現(xiàn)象，信息泄露無從追溯。在飛書多維表格上設(shè)置高級(jí)權(quán)限，就能輕松避免各部門間信息流轉(zhuǎn)不可見和篡改現(xiàn)象，同時(shí)多維表格還能自動(dòng)提醒負(fù)責(zé)人跟進(jìn)項(xiàng)目進(jìn)度，減少信息斷點(diǎn)。

店鋪開業(yè)后，飛書多維表格可持續(xù)追蹤每天的 GMV、客流量、客單價(jià)等關(guān)鍵的市場檢驗(yàn)數(shù)據(jù)指標(biāo)，并基于數(shù)據(jù)形成相應(yīng)的推廣策略、動(dòng)作調(diào)整。店銷目標(biāo)及任務(wù)每日有機(jī)器人推送，自動(dòng)與任務(wù)關(guān)聯(lián)，任務(wù)完成情況上下級(jí)同步，如果未完成任務(wù)有任務(wù)提醒，同時(shí)，員工在手機(jī)上填寫飛書表單非常方便，不用電腦登錄業(yè)務(wù)系統(tǒng)就能完成任務(wù)。

日常的零售經(jīng)營管理中，飛書可打通門店進(jìn)銷存管理軟件，補(bǔ)貨調(diào)貨提醒自動(dòng)化同步店長的飛書消息，同時(shí)處理線上線下訂單發(fā)貨、門店取貨等，方便店長及時(shí)補(bǔ)貨調(diào)整。

現(xiàn)階段，很多零售企業(yè)在供應(yīng)鏈、門店管理、會(huì)員運(yùn)營等業(yè)務(wù)場景，已有支撐業(yè)務(wù)運(yùn)作的必要信息化系統(tǒng)，完成了基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)數(shù)字化，但很多企業(yè)的系統(tǒng)建設(shè)碎片化，沒有深度集成和聯(lián)動(dòng)，員工經(jīng)常要在各個(gè)系統(tǒng)間切換，體驗(yàn)不好。

因此，打造一體化協(xié)同辦公平臺(tái)，借助工具把“敏捷”基因內(nèi)化，是數(shù)字化轉(zhuǎn)型進(jìn)入“深水區(qū)”的核心要求。飛書的“All in one”，解決了零售企業(yè)系統(tǒng)入口繁多的問題，飛書定制工作臺(tái)可以為不同角色、部門的成員搭建專屬的工作臺(tái)，只展示與業(yè)務(wù)高度相關(guān)的組件。門店員工和總部管理者，可配置個(gè)性化的工作臺(tái)，各工作臺(tái)彼此獨(dú)立、互不影響，讓成員高度聚焦業(yè)務(wù)重點(diǎn)，各展所長。

據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布的《2022年中國零售數(shù)字化白皮書》，為驅(qū)動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型成功落地，零售商積極擁抱組織、人才方面的變革，但現(xiàn)實(shí)推進(jìn)卻困難重重。

很多商超品牌的管理層，對門店、門店對職員實(shí)施的管理辦法一直是“重管控”，導(dǎo)致組織從上往下職員的執(zhí)行力強(qiáng)，但容易忽視集團(tuán)整體的目標(biāo)。飛書在服務(wù)很多連鎖零售企業(yè)時(shí)發(fā)現(xiàn)，越來越多的公司希望能給門店和一線人員更多的授權(quán)，避免死板的管理，但又需要門店落實(shí)經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化動(dòng)作，能夠自主巡檢多次，定時(shí)向總部反饋運(yùn)營結(jié)果。

總部需要對市場變化及時(shí)做出運(yùn)營決策，各個(gè)門店也需根據(jù)集團(tuán)決策快速跟進(jìn)和完善營銷策略，因此對于總部與門店、門店與門店之間的內(nèi)部高效溝通有強(qiáng)烈訴求，飛書幫助總部到終端門店快速消息觸達(dá)，對大促活動(dòng)等運(yùn)營信息全員推送，還可加急提醒，設(shè)置員工簽署已閱，保證觸達(dá)效果，不錯(cuò)過營銷節(jié)點(diǎn)。

目前，美宜佳已完成總部員工全員上線飛書，飛書云文檔、視頻會(huì)議、知識(shí)庫等功能，支持各部門會(huì)議管理、日程管理、知識(shí)管理等日常辦公場景，飛書多維表格幫助搭建了適配不同崗位的輕型業(yè)務(wù)系統(tǒng)。

未來，在門店管理、供應(yīng)鏈管理等零售業(yè)務(wù)場景，還將落地飛書服務(wù)臺(tái)支持店員門店報(bào)障、客服團(tuán)隊(duì)自動(dòng)回復(fù)等自動(dòng)化流程，助力美宜佳成為連接上游品牌商、中游物流倉儲(chǔ)、下游加盟商與門店、終端消費(fèi)者的平臺(tái)型企業(yè)。

企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型需要多個(gè)領(lǐng)域的步調(diào)一致，包括數(shù)字化戰(zhàn)略舉措規(guī)劃、業(yè)務(wù)運(yùn)作模式及流程、組織架構(gòu)與權(quán)責(zé)調(diào)整、人才與技術(shù)投資，以及文化與績效管理。其中，組織的轉(zhuǎn)型和升級(jí)尤為重要，這是數(shù)字化轉(zhuǎn)型成功的必備條件，往往也是轉(zhuǎn)型進(jìn)程遲緩、推進(jìn)困難的瓶頸所在。

對于傳統(tǒng)零售企業(yè)而言，“敏捷”轉(zhuǎn)型需要針對不同業(yè)務(wù)場景、組織形態(tài)選擇差異化敏捷工作機(jī)制，需要領(lǐng)導(dǎo)層擁抱“角色轉(zhuǎn)換”，如果總部能夠把管理動(dòng)作可視化，離客戶和用戶更近的門店一線員工，也能及時(shí)獲取到信息、調(diào)度到資源，促使個(gè)體在組織中貢獻(xiàn)力量。