2月以來(lái)，多家上市食品飲料企業(yè)紛紛發(fā)布了2022年業(yè)績(jī)及2023年計(jì)劃。

從財(cái)報(bào)來(lái)看，有人歡喜有人憂，蒙牛、農(nóng)夫山泉等都營(yíng)收凈利雙豐收，桃李、妙可藍(lán)多等凈利有所下滑，但是整體還不錯(cuò)。

下面小編整理了19家上市食品飲料企業(yè)2022年業(yè)績(jī)，下面我們一起來(lái)看看吧。（不完全統(tǒng)計(jì)還有很多企業(yè)暫無(wú)公布）

3月29日，蒙牛乳業(yè)發(fā)布2022年度業(yè)績(jī)顯示，公司實(shí)現(xiàn)全年收入925.9億元，同比增長(zhǎng)5.1%，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為54.2億元，同比增長(zhǎng)11.6%。其中，常溫純牛奶、高端品牌取得強(qiáng)勁增長(zhǎng)，鮮奶、冰淇淋全面跑贏行業(yè)，低溫、奶酪穩(wěn)居賽道冠軍持續(xù)領(lǐng)跑。

從具體業(yè)務(wù)來(lái)看，液態(tài)奶業(yè)務(wù)收入約為782.69億元，同比增長(zhǎng)了2.3%，占總收入84.5%；冰淇淋收入約為56.52億元，同比增長(zhǎng)33.3%，占總收入6.1%；奶粉業(yè)務(wù)收入38.62億元，同比下滑近22%，收入占比約為4.2%，也是唯一一個(gè)增速下滑的業(yè)務(wù)。

而奶酪等業(yè)務(wù)，包括兒童奶酪棒、奶酪休閑零食、家用佐餐奶酪、黃油和專業(yè)佐餐奶酪產(chǎn)品等，營(yíng)收為48.1億元，同比增長(zhǎng)接近100%，該項(xiàng)業(yè)務(wù)收入占比也由上年同期的2.8%增至5.2%。

從毛利率來(lái)看，2022年蒙牛乳業(yè)的毛利率為35.3%，創(chuàng)下近5年新低，相比2021年36.75%的毛利率相比下滑了1.45個(gè)百分點(diǎn)，直逼2017年35.2%的毛利率。

截至2022年12月31日，蒙牛的全球總員工數(shù)為47329人，同比2021年的44629人增長(zhǎng)了6%；雇員總成本為86.575億元，同比2021年的74.761億元增長(zhǎng)了15.4%，降本增效的效果并不明顯。

蒙�？偛帽R敏放表示，未來(lái)，蒙牛將持續(xù)以品牌、創(chuàng)新和數(shù)智化為主要驅(qū)動(dòng)力，以全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，向“再創(chuàng)一個(gè)新蒙�！睉�(zhàn)略目標(biāo)邁進(jìn)。

4月3日消息，光明乳業(yè)發(fā)布2022年年報(bào)顯示，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入282.15億元，同比下降3.39%；歸母凈利潤(rùn)3.61億元，同比下降39.11%；扣非后凈利潤(rùn)約1.69億元，同比下降61.08%。

分產(chǎn)品來(lái)看，液態(tài)奶實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入160.91億元，同比減少5.90%；其他乳制品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入80.00億元，同比減少5.66%；牧業(yè)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入26.41億元，同比增加15.33%；其他產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入11.10億元，同比增加19.36%。

顯然，液態(tài)奶在去年銷量大幅下降，降幅為近幾年之最。這也是光明業(yè)績(jī)不佳的重要原因之一。此外，光明乳業(yè)還在年報(bào)中披露了2023年的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，表示2023年?duì)幦��?shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入320.5億元、歸母凈利潤(rùn)6.8億元，歸屬于母公司所有者凈資產(chǎn)收益率大于8%。

3月28日，中國(guó)飛鶴發(fā)布2022年業(yè)績(jī)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入213.1億元，凈利潤(rùn)為49.42億元。其中，下半年?duì)I收增長(zhǎng)反彈顯著至116.4億元，實(shí)現(xiàn)同比3.6%的增長(zhǎng)，環(huán)比增長(zhǎng)20.3%。

據(jù)財(cái)報(bào)顯示，2022年飛鶴嬰配粉板塊收入為199.32億元，同比變動(dòng)為7.4%。需要注意的是，作為中國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)的先鋒軍，飛鶴的領(lǐng)先品牌勢(shì)能正持續(xù)擴(kuò)大。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2023年1月，飛鶴市占率為21.5%，穩(wěn)占市場(chǎng)第一。

財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，報(bào)告期內(nèi)，包括成人粉、米粉輔食、液態(tài)奶等產(chǎn)品在內(nèi)，飛鶴的其他乳制品板塊，收入為11.53億元，同比增長(zhǎng)16.4%。同期，飛鶴的全生命周期業(yè)務(wù)布局成果顯現(xiàn)，兒童粉業(yè)務(wù)市占率達(dá)18.1%，為行業(yè)第一品牌。

對(duì)于未來(lái)規(guī)劃，飛鶴方面表示，2023年將緊跟市場(chǎng)變化，從孕嬰、兒童及學(xué)生、健康食品、營(yíng)養(yǎng)健康4大業(yè)務(wù)布局，有望迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

3月21日，健合集團(tuán)發(fā)布2022年業(yè)績(jī)顯示，該集團(tuán)營(yíng)收127.8億元，呈報(bào)增長(zhǎng)達(dá)10.6%。經(jīng)調(diào)整可比EBITDA增長(zhǎng)6.5%，中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)收同比增長(zhǎng)6.4%，占集團(tuán)總收入74.9%，為集團(tuán)營(yíng)收最大貢獻(xiàn)者。

具體到業(yè)務(wù)板塊，2022年健合嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與護(hù)理用品業(yè)務(wù)（BNC）營(yíng)收66.9億元，同比增長(zhǎng)1.1%。其中，嬰幼兒配方奶粉業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)0.7%增長(zhǎng)，益生菌業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)達(dá)12.8%。

成人營(yíng)養(yǎng)與護(hù)理用品業(yè)務(wù)（ANC）營(yíng)收45.6億元，同比實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)達(dá)12.5%，中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)收占ANC營(yíng)收64.4%，同比實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)達(dá)14.1%。ANC澳新市場(chǎng)收入同比實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)達(dá)10.1%。

寵物營(yíng)養(yǎng)與護(hù)理用品業(yè)務(wù)（PNC）營(yíng)收15.3億元，同比實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)達(dá)20.9%，其中，PNC中國(guó)市場(chǎng)銷售實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)達(dá)26.8%，北美市場(chǎng)收入實(shí)現(xiàn)可觀增長(zhǎng)，同比增長(zhǎng)18.9%。

針對(duì)2023年奶粉“新國(guó)標(biāo)”政策，集團(tuán)已提交8個(gè)中國(guó)內(nèi)地嬰幼兒配方奶粉系列的申請(qǐng)，其中合生元阿爾法星系列已通過(guò)注冊(cè)，其他系列將按計(jì)劃穩(wěn)步推進(jìn)中。ANC方面，集團(tuán)將繼續(xù)通過(guò)市場(chǎng)擴(kuò)張及產(chǎn)品創(chuàng)新推動(dòng)增長(zhǎng)，保持Swisse斯維詩(shī)在中國(guó)和澳新市場(chǎng)的領(lǐng)先地位。PNC方面，集團(tuán)將完善供應(yīng)鏈布局，在中國(guó)、北美市場(chǎng)不斷投入，進(jìn)一步推動(dòng)PNC業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

3月24日消息，妙可藍(lán)多發(fā)布2022年度業(yè)績(jī)顯示，總營(yíng)收48.3億元，同比增長(zhǎng)7.8%；歸母凈利潤(rùn)1.35億元，同比下降12.32%，扣非凈利潤(rùn)6692.40萬(wàn)元，同比下降45.14%。

對(duì)于業(yè)績(jī)變化，妙可藍(lán)多管理層將原因歸于交通物流不暢、原材料價(jià)格上漲、競(jìng)爭(zhēng)加劇、消費(fèi)疲軟等影響。

其中，核心業(yè)務(wù)奶酪板塊收入38.69億元，同比增長(zhǎng)16.01%，占公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入80.3%。液態(tài)奶業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入3.49億元，較上年同期下降18.86%，液態(tài)奶業(yè)務(wù)毛利率同比減少5.12個(gè)百分點(diǎn)至8.61%。

值得注意的是，妙可藍(lán)多的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入中71.7%來(lái)自于經(jīng)銷渠道，但2022年妙可藍(lán)多的經(jīng)銷商數(shù)量發(fā)生了較大變化，全年增加了2334個(gè)經(jīng)銷商，占經(jīng)銷商總數(shù)的44.7%，新經(jīng)銷商收入占經(jīng)銷總收入17.5%，但同年則有2479個(gè)經(jīng)銷商退出，約占經(jīng)銷商總數(shù)的47.5%，這些經(jīng)銷商在2021年的銷售額占經(jīng)銷總收入的20.4%。

妙可藍(lán)多創(chuàng)始人、CEO柴琇表示，雖然充滿困難與挑戰(zhàn)，但2022年依然是妙可藍(lán)多攻堅(jiān)克難的一年、奮力拼搏的一年、實(shí)力提升的一年。妙可藍(lán)多在營(yíng)收規(guī)模、市場(chǎng)占有率、收入增長(zhǎng)幅度和品牌影響力始終穩(wěn)居前列。2023年，妙可藍(lán)多將繼續(xù)鞏固奶酪品類領(lǐng)導(dǎo)者地位，創(chuàng)建奶酪在中國(guó)市場(chǎng)的更多消費(fèi)可能性。

3月29日，農(nóng)夫山泉公布2022年業(yè)績(jī)顯示，其總收入約為332.39億元，同比增加11.9%；母公司擁有人應(yīng)占利潤(rùn)為84.95億元，同比增加18.6%。

根據(jù)財(cái)報(bào)，農(nóng)夫山泉的包裝飲用水產(chǎn)品依然是最大收入來(lái)源，收入182.63億元，同比增長(zhǎng)7.1%，貢獻(xiàn)了總收入的54.9%；茶飲料產(chǎn)品收益為69.06億元，同比增長(zhǎng)50.8%，占總收入的20.8%；功能飲料產(chǎn)品收益為38.38億元，同比增長(zhǎng)3.9%，占總收益的11.05%。

其他產(chǎn)品主要包括蘇打水飲料、含氣風(fēng)味飲料、咖啡飲料等飲料產(chǎn)品及鮮果等農(nóng)產(chǎn)品，全年收益13.53億元，較2021年下降22.7%，占2022年總收益的4.1%。

此外，報(bào)告期內(nèi)，農(nóng)夫山泉毛利率則由去年同期的59.5%下降至57.4%，這主要是由于國(guó)際原油價(jià)格變動(dòng)導(dǎo)致PET（聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯）采購(gòu)成本提高。

對(duì)于未來(lái)計(jì)劃，農(nóng)夫山泉董事長(zhǎng)鐘睒睒表示，未來(lái)農(nóng)夫山泉將繼續(xù)深耕研發(fā)、品牌、信息、渠道等方面建設(shè)，同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)優(yōu)質(zhì)水資源和人才資源的發(fā)展和儲(chǔ)備。

日前，中國(guó)食品發(fā)布2022年業(yè)績(jī)顯示，銷售收入首度突破200億大關(guān)，錄得209.7億元(單位：人民幣，下同)，同比增長(zhǎng)6.0%；凈利潤(rùn)12.10億，同比增幅12.6%，經(jīng)調(diào)整EBIT與EBITDA分別較上年同期增長(zhǎng)13.6%、15.2%至15.9億元、23.0億元。

報(bào)告期內(nèi)，汽水業(yè)務(wù)收入158.75億元，在中國(guó)食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)市占率保持逾50%。非汽水品類不斷攀升，營(yíng)收接近60億元，成為驅(qū)動(dòng)中國(guó)食品品類增長(zhǎng)的新引擎。

報(bào)告期內(nèi)，果汁品類和咖啡品類繼續(xù)保持雙位數(shù)增長(zhǎng)、市場(chǎng)份額保持行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。茶品類年內(nèi)繼續(xù)升溫，陽(yáng)光無(wú)糖檸檬茶帶動(dòng)茶品類收入年內(nèi)錄得可觀升幅。

展望2023年時(shí)，中國(guó)食品董事總經(jīng)理慶立軍表示，今年是實(shí)施“十四五”規(guī)劃的關(guān)鍵一年。中國(guó)食品將持續(xù)以“干字為先”“拼字當(dāng)頭” “贏字為要”的12字箴言狠抓實(shí)干，在“市場(chǎng)化、國(guó)際化、防風(fēng)險(xiǎn)、高質(zhì)量”的工作主題下，從營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化、數(shù)字化建設(shè)、組織效率提升、風(fēng)險(xiǎn)管理等多方面提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，履行新時(shí)代高質(zhì)量發(fā)展的首要任務(wù)，全面加快建設(shè)成為世界一流企業(yè)。

日前，東鵬飲料發(fā)布2022年度業(yè)績(jī)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入85.01億元，同比增長(zhǎng)21.84%；凈利潤(rùn)為14.42億元，同比增長(zhǎng)20.87%。但與以往數(shù)據(jù)相比，營(yíng)收增速有所放緩。

值得一提的是,2022年,東鵬飲料銷售商品收到的現(xiàn)金超過(guò)100億元,首次實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收回款過(guò)百億元。

在食品飲料行業(yè)，能實(shí)現(xiàn)營(yíng)收回款破百億、邁入“百級(jí)俱樂(lè)部”的企業(yè)并不多，能保持業(yè)績(jī)持續(xù)增長(zhǎng)實(shí)屬不易。從2019年?duì)I收42億，到2020年近50億，再到2021年近70億，2022年的85億元，東鵬飲料顯示出強(qiáng)大的發(fā)展勢(shì)頭。

東鵬飲料表示，公司不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及客戶結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化全國(guó)渠道網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)，進(jìn)一步提升產(chǎn)品的整體鋪市率與覆蓋廣度。

對(duì)于2023年，東鵬飲料提出了“全國(guó)全面發(fā)展，培育第二曲線”的發(fā)展戰(zhàn)略：在構(gòu)建“東鵬能量+”產(chǎn)品矩陣的同時(shí)，傾注資源培育第二曲線產(chǎn)品，大力支持東鵬大咖、東鵬補(bǔ)水啦、油柑汁等新品類的發(fā)展，為企業(yè)持續(xù)發(fā)展培育新增長(zhǎng)點(diǎn)的同時(shí)，也滿足了人們多元、個(gè)性和追求健康的消費(fèi)趨勢(shì)需求。

3月30日晚間，奈雪的茶發(fā)布的2022年業(yè)績(jī)公告顯示，2022年奈雪的茶總收入為42.916億元人民幣。

截至2022年12月31日，奈雪的茶在全國(guó)89個(gè)城市擁有1068間直營(yíng)門店，2022年新增門店數(shù)251家，其門店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率約為11.8%，較去年同期的14.5%有所下滑。

會(huì)員方面，奈雪的茶注冊(cè)會(huì)員數(shù)量2022年增長(zhǎng)至約5660萬(wàn)名，較2021年的4330萬(wàn)增幅約30.7%，會(huì)員月度復(fù)購(gòu)率提升至26.3%。

奈雪的茶在年報(bào)中表示，未來(lái)仍將堅(jiān)持在一線、新一線及重點(diǎn)二線城市進(jìn)一步提高市場(chǎng)滲透率。同時(shí)，奈雪的茶注冊(cè)會(huì)員數(shù)量2022年增長(zhǎng)至約5660萬(wàn)名，較2021年的4330萬(wàn)增幅約30.7%，會(huì)員月度復(fù)購(gòu)率提升至26.3%。

對(duì)于2023年的發(fā)展，公告表示，隨著疫情管控措施逐步優(yōu)化，營(yíng)運(yùn)情況和財(cái)務(wù)指標(biāo)迅速改善，如外賣訂單占比隨消費(fèi)者重新回到線下消費(fèi)而回落，同店收入和盈利能力開(kāi)始恢復(fù)等，都釋放出強(qiáng)烈的積極信號(hào)，奈雪門店在2023年1月、2月的表現(xiàn)進(jìn)一步鞏固了集團(tuán)信心。

百事可樂(lè)公司發(fā)布2022年全年業(yè)績(jī)顯示，公司全年凈營(yíng)收863.92億美元，同比增長(zhǎng)8.7%；歸屬于公司的凈利潤(rùn)為89.10億美元，同比增長(zhǎng)16.96%。

2022年是百事進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的第41年。2022年，百事公司在中國(guó)市場(chǎng)的表現(xiàn)穩(wěn)中有升，其所在的亞太、澳新和中國(guó)地區(qū)全年凈收入增長(zhǎng)3.7%。

百事公司董事長(zhǎng)兼CEO龍嘉德特別提到了百事公司在中國(guó)市場(chǎng)的表現(xiàn)，其表示”中國(guó)是百事公司在所有全球新興市場(chǎng)里，為數(shù)不多在全年取得兩位數(shù)有機(jī)增長(zhǎng)率的市場(chǎng)。同時(shí)，在咸味零食和飲料領(lǐng)域，百事公司較前一年均獲得了更多的中國(guó)市場(chǎng)份額�！�

3月24日，良品鋪?zhàn)庸��?022年度業(yè)績(jī)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入94.4億元，同比增長(zhǎng)1.24%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)3.35億元，同比增長(zhǎng)19.16%；

2022年，研發(fā)投入為5055.35萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)27.45%，已連續(xù)5年保持提升。全年共開(kāi)發(fā)出83款產(chǎn)品及57款儲(chǔ)備產(chǎn)品。

報(bào)告期內(nèi)，線上主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 46.98億元，線下主營(yíng)業(yè)務(wù)收入46.2億元。線下方面，門店全國(guó)化布局穩(wěn)步推進(jìn)，報(bào)告期內(nèi)，新開(kāi)門店661家，其中直營(yíng)門店166家，加盟門店495家。截至報(bào)告期末，良品鋪?zhàn)泳�下門店數(shù)量達(dá)到3226家，覆蓋23個(gè)省份181個(gè)城市。

3月22日,桃李面包發(fā)布2022年財(cái)報(bào)顯示，其營(yíng)收為66.86億元，同比增長(zhǎng)5.54%；凈利潤(rùn)為6.4億元，同比減少16.14%。

至于2022年凈利潤(rùn)下滑的原因，桃李面包解釋稱，主要是因?yàn)槭芤咔榧安糠值貐^(qū)夏季持續(xù)高溫限電影響，報(bào)告期內(nèi)終端配送服務(wù)等成本費(fèi)用均有所增長(zhǎng)，加之部分原材料價(jià)格上漲導(dǎo)致本期毛利率同比有所下降；本期匯兌收益、理財(cái)收益減少，利息支出增加；本期購(gòu)買商品期貨合約產(chǎn)生投資損失。

分業(yè)務(wù)來(lái)看，面包及糕點(diǎn)、月餅、粽子、其他產(chǎn)品收入分別為64.91億元、1.39億元、1330.78萬(wàn)元、4020.21萬(wàn)元，分別增長(zhǎng)4.89%、4.23%、6.6%、2548.56%。

分區(qū)域看，東北、華東、華北為桃李面包三大業(yè)務(wù)區(qū)域，營(yíng)收分別為28.93億元、19.64億元、15.22億元。除西南地區(qū)外，桃李面包在全國(guó)其他區(qū)域營(yíng)收均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，但毛利率有不同程度下降。

日前，鹽津鋪?zhàn)影l(fā)布2022年度業(yè)績(jī)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約28.94億元，同比增長(zhǎng)26.83%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約為3.01億元，同比增長(zhǎng)99.86%。

對(duì)于2022年?duì)I收凈利同比雙增的原因，鹽津鋪?zhàn)咏忉尩溃汗�司聚焦六大核心品類、產(chǎn)品全規(guī)格發(fā)展，并且實(shí)現(xiàn)了全渠道覆蓋，即在保持原有KA、AB類超市優(yōu)勢(shì)外，重點(diǎn)發(fā)展電商、CVS、零食專賣店、校園店等，與當(dāng)下熱門零食量販品牌零食很忙、零食有鳴、零食優(yōu)選等深度合作，在抖音平臺(tái)與主播種草引流。

3月31日，周黑鴨發(fā)布2022年度業(yè)績(jī)顯示，總營(yíng)收為人民幣23.4億元，同比下降18.3%；凈利潤(rùn)2528.3萬(wàn)元，同比下降92.6%。

對(duì)于業(yè)績(jī)變化，周黑鴨方面解釋，由于疫情沖擊，此前在周黑鴨業(yè)績(jī)中貢獻(xiàn)較大的交通樞紐門店，高鐵、機(jī)場(chǎng)渠道，也因?yàn)殚T店關(guān)閉較多、高鐵及飛機(jī)出行人數(shù)的減少，成為引發(fā)業(yè)績(jī)下滑的一大主因。

截止2022年底，周黑鴨門店總數(shù)達(dá)3429家，已覆蓋全國(guó)319個(gè)城市，相較2019年1320家門店翻倍增長(zhǎng)。之前周黑鴨公告，稱2023年目標(biāo)為努力實(shí)現(xiàn)2億元或以上利潤(rùn)，此中，2億元的凈利潤(rùn)較之2022年增長(zhǎng)近8倍。同時(shí)，財(cái)報(bào)表示，2023年目標(biāo)新開(kāi)門店1000家左右，仍然保持了較快的開(kāi)店速度。

2月24日，洽洽食品發(fā)布2022年度業(yè)績(jī)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入68.82億元，較上年同期增長(zhǎng)14.98%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為9.77億元，較上年同期分別增長(zhǎng)5.21%。

報(bào)告期末，洽洽食品資產(chǎn)總額84.97億元，同比增長(zhǎng)5.26%；歸屬于上市公司股東的所有者權(quán)益為52.94億元，同比增長(zhǎng)10.44%。

洽洽食品表示，2022年，公司通過(guò)積極探索渠道精耕模式、進(jìn)行縣鄉(xiāng)突破以及新場(chǎng)景、新渠道的拓展，公司不斷擴(kuò)大市場(chǎng)的占有率，提升銷售的滲透率。公司電商不斷夯實(shí)主航道，通過(guò)營(yíng)銷創(chuàng)新，線上線下資源聚焦和營(yíng)銷協(xié)同，銷售規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)。

3月27日，元祖股份發(fā)布2022年財(cái)報(bào)顯示，營(yíng)業(yè)收入約25.87億元，同比增加0.11%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約2.66億元，同比減少21.62%。

分產(chǎn)品看，元祖股份蛋糕收入增長(zhǎng)9.4%至10.42億元，中西糕點(diǎn)禮盒下滑5.75%至13.8億元。水果品類收入減少59.01%至913.1萬(wàn)元。分渠道看，元祖股份線下門店收入減少13.91%至12.56億元，線上電商收入增長(zhǎng)19.27%至12.37億元。

2月8日，好麗友集團(tuán)亮出2022年業(yè)績(jī)顯示，其合并銷售額為28732億韓元（折合人民幣約151.36億元），營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為4667億韓元（折合人民幣約24.59億元），創(chuàng)出了歷史最高業(yè)績(jī)。其中，中國(guó)子公司的銷售額為12749億韓元（折合人民幣約67.16億元），增長(zhǎng)14.9%，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為2115億韓元（折合人民幣約11.14億元），增長(zhǎng)26.1%。

據(jù)悉，零食和果凍品類引領(lǐng)了在華增長(zhǎng)，該公司還通過(guò)積極發(fā)現(xiàn)新客戶和關(guān)注春節(jié)禮盒需求，在市場(chǎng)開(kāi)拓上取得成效。好麗友表示，今年將積極在華推出反映健康趨勢(shì)的差異化新品和建立高效的間接銷售體系，繼續(xù)加強(qiáng)銷售能力。

3月21日，廚邦醬油母公司中炬高新發(fā)布2022年年報(bào)顯示，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入53.41億元，同比增長(zhǎng)4.41%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)-5.92億元，同比下降179.82%；扣非凈利潤(rùn)為5.56億元，同比下降22.5%。

根據(jù)財(cái)報(bào)，中炬高新九成以上營(yíng)收來(lái)自調(diào)味品子公司美味鮮，美味鮮2022年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入49.55億元，同比增長(zhǎng)7.3%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)5.81億元，同比下降10.2%。

報(bào)告期內(nèi)，美味鮮擁有中山及陽(yáng)西兩大生產(chǎn)基地。2022年整體生產(chǎn)量約69.85萬(wàn)噸，銷售69.56萬(wàn)噸，其中醬油銷售額占業(yè)務(wù)總收入的61.89%，雞精雞粉占12.19%，食用油占10.21%，其他調(diào)味品占15.71%。

渠道方面，中炬高新2022年凈增經(jīng)銷商301個(gè)，經(jīng)銷商數(shù)量達(dá)到2003個(gè)，區(qū)縣開(kāi)發(fā)率達(dá)68.12%，地級(jí)市開(kāi)發(fā)率達(dá)到93.47%。根據(jù)中炬高新計(jì)劃，2023年經(jīng)銷商凈增確保目標(biāo)為200個(gè)，經(jīng)銷商數(shù)量超過(guò)2200個(gè)。

4月8日，千禾味業(yè)發(fā)布2022年年度報(bào)告稱，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入24.36億元，同比增長(zhǎng)26.55%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)3.44億元，同比增長(zhǎng)55.35%；實(shí)現(xiàn)扣非凈利潤(rùn)3.38億元，同比增長(zhǎng)55.29%。

從產(chǎn)品來(lái)看，醬油是營(yíng)收主力，收入15.13億元，同比增長(zhǎng)28.01%；食醋產(chǎn)品收入3.78億元，同比增長(zhǎng)17.59%；；受采購(gòu)成本上升影響，醬油、食醋毛利率同比均有所下降。

2022年，千禾味業(yè)凈增經(jīng)銷商439家。其中，東部和中部?jī)粼鼋?jīng)銷商數(shù)量均超百家。當(dāng)期期末，經(jīng)銷商數(shù)量達(dá)2230家。

2月27日，恒順醋業(yè)發(fā)布2022年年度報(bào)告，營(yíng)業(yè)收入21.39億元，同比增長(zhǎng)12.98%。歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)1.38億元，同比增長(zhǎng)16.04%。

從品類來(lái)看，恒順醋業(yè)的醋系列產(chǎn)品收入12.84億元，同比增加6.03%，酒系列收入3.57億元，同比增加11.3%。醬系列收入2.56億元，同比增加44.48%，合計(jì)主營(yíng)產(chǎn)品收入18.97億元，同比增加11.01%。恒順醋業(yè)的醬類增幅44.48%，著實(shí)亮眼！

從渠道來(lái)看，恒順醋業(yè)線上線下均取得了收入增長(zhǎng)，其中線上收入2.81億元，同比增加51.99%。線下銷售收入17.5億元，同比增長(zhǎng)5.37%。獲益于與江蘇衛(wèi)視的合作，恒順醋業(yè)的線上模式增長(zhǎng)迅速。

從經(jīng)銷商來(lái)看，恒順醋業(yè)方面稱，經(jīng)銷商量質(zhì)同步提升，拓展經(jīng)銷商凈增94家，不斷優(yōu)化了經(jīng)銷商結(jié)構(gòu)。經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)顯示，恒順醋業(yè)新增364家經(jīng)銷商，減少270家，截至報(bào)告期，恒順醋業(yè)經(jīng)銷商總共1914家。

3月25日，涪陵榨菜公布2022財(cái)年全年財(cái)報(bào)顯示，公司營(yíng)收達(dá)25.48億元，較去年同期的25.19億元上漲1.18%；凈利潤(rùn)達(dá)8.99億元，相比去年同期的7.42億元上漲21.14%。

從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)看，榨菜實(shí)現(xiàn)營(yíng)收21.75億元，同比微降2.31%，占總體營(yíng)收的85.34%，比重下降3.05%；泡菜營(yíng)收2.4億元，同比增長(zhǎng)51.43%，占總體營(yíng)收9.45%；另一主要品類蘿卜錄得營(yíng)收8238.41萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)19.33% ，占總體營(yíng)收的3.23%，同比提升0.49個(gè)百分點(diǎn)。

截至年末，經(jīng)銷商達(dá)3127家，較上年同期增加97家，其中西北、華中、華東等銷售大區(qū)分別增加69家、46家、28家，東北、中原等大區(qū)經(jīng)銷商數(shù)量有所下降，分別減少32家、19家。

3月27日，康師傅控股發(fā)布2022年度業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，2022年年度收益787.17億元人民幣，同比增長(zhǎng)6.26%；毛利率為29.09%，同比下降1.30個(gè)百分點(diǎn)；股東應(yīng)占溢利26.32億元，同比下降30.77%。

方便面業(yè)務(wù)方面，2022年全年康師傅控股方便面事業(yè)收益為296.34億元，同比成長(zhǎng)4.17%，占集團(tuán)總收益37.65%。在飲品方面，2022年康師傅控股飲品事業(yè)整體收益為483.36億元，同比成長(zhǎng)7.89%，占集團(tuán)總收益61.40%。

近日，統(tǒng)一中國(guó)發(fā)布2022年業(yè)績(jī)情況，2022年，統(tǒng)一收益282.57億元，同比增長(zhǎng)12.0%；毛利81.88億元，同比降低0.4%；營(yíng)業(yè)毛利率29.0%，同比降低3.6%；經(jīng)營(yíng)溢利14.96億元，同比降低21.5%；純益率4.3%，同比下降1.6%。

從類別來(lái)看，2022年，統(tǒng)一食品收入增長(zhǎng)12%，營(yíng)收占比由2021年的37.8%上升至2022年的39.0%，約110.2億元，首次突破百億元大關(guān)。目前統(tǒng)一旗下的食品品牌主要由“湯達(dá)人”、“開(kāi)小灶”、“統(tǒng)一茄皇”。統(tǒng)一飲料收入增長(zhǎng)11.3%，其中果汁事業(yè)部收入增長(zhǎng)35.4%，在飲料營(yíng)收中占比18.3%，創(chuàng)六年來(lái)新高。2022年飲料營(yíng)收中，茶、奶茶、果汁、其他分別占比42.4%、36.6%、18.3%、2.7%。

從經(jīng)營(yíng)情況看，2022年，統(tǒng)一食品分部的毛利率從2021年的25.3%下降到23%，凈利率從1.6%下降到0.1%。飲品分部的毛利率從2021年的38.6%下降到33.9%，凈利率從13.8%下降到11.1%。

統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)表示：“2022年持續(xù)的疫情導(dǎo)致食飲快消行業(yè)充滿了競(jìng)爭(zhēng)，各老牌廠家紛紛跨界推出新品項(xiàng)，各新入門玩家更似初生牛犢不怕虎，快速迭代，搶占份額，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈�！�

3月28日，雙匯發(fā)展發(fā)布2022年財(cái)報(bào)顯示，其營(yíng)收為625.76億元，同比減少6.16%；凈利潤(rùn)為56.21億元，同比增長(zhǎng)15.51%。

分行業(yè)看，雙匯肉制品業(yè)務(wù)營(yíng)收271.89億元，同比下降0.59%；屠宰業(yè)營(yíng)收334.64億元，同比下降14.36%；畜禽養(yǎng)殖、預(yù)制菜等其他業(yè)務(wù)營(yíng)收72.82億元，同比增長(zhǎng)15.45%。

對(duì)于營(yíng)收下降凈利潤(rùn)卻增長(zhǎng)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)，雙匯發(fā)展給出的解釋是，2022年受中外價(jià)差收窄、進(jìn)口肉業(yè)務(wù)規(guī)模下降、銷量下降及豬肉價(jià)格下降影響，本期營(yíng)業(yè)總收入同比下降。但在公司積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，科學(xué)運(yùn)作凍品業(yè)務(wù)的情況下，本期凈利潤(rùn)上升。

渠道方面來(lái)看，雙匯發(fā)展銷售模式分為直銷和經(jīng)銷兩種。截至2022年末，雙匯發(fā)展共有經(jīng)銷商19938家，對(duì)比年初凈增加991家，增幅5.23％。

在直銷業(yè)務(wù)上，目前公司主要采用線上營(yíng)銷渠道，已在天貓、京東、淘寶、拼多多、抖音等電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)店鋪21家，另運(yùn)作阿里零售通、京東新通路、美團(tuán)買菜、淘菜菜、樸樸超市等平臺(tái)的入倉(cāng)業(yè)務(wù)，銷售包裝肉制品、熟食、生鮮產(chǎn)品、調(diào)味料等產(chǎn)品。

2022年，由于疫情的疫情沖擊，再加上消費(fèi)市場(chǎng)疲軟、大宗原料成本上漲的多重沖擊，為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展帶來(lái)更多的不確定性。

食品企業(yè)加速轉(zhuǎn)型調(diào)整，取得不錯(cuò)的效果。一方面應(yīng)該重視品牌價(jià)值打造，聚焦精準(zhǔn)營(yíng)銷、重塑市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。另外注重市場(chǎng)精耕和渠道下沉，進(jìn)一步凸顯品牌價(jià)值，才能穩(wěn)步前進(jìn)。