近日，胖東來(lái)董事長(zhǎng)于東來(lái)在長(zhǎng)沙首次回應(yīng)新鄉(xiāng)“搟面皮”事件。他表示，涉事被辭主管已在胖東來(lái)工作25年，一步一步干到新鄉(xiāng)餐飲主管，但不能因?yàn)樵诠�司這么多年就不處理。

于東來(lái)表示，新鄉(xiāng)“搟面皮”事件對(duì)胖東來(lái)來(lái)說(shuō)是“天大的事情，這么大的品牌，社會(huì)這么認(rèn)可你，你還有這種事情發(fā)生，（不處理好）那是沒(méi)辦法（向公眾）交代的事情啊。”

于東來(lái)現(xiàn)場(chǎng)透露，辭退的主管1999年就到胖東來(lái)上班，一步一步干到新鄉(xiāng)餐飲主管的崗位，“因?yàn)樵诠�司這么多年，我就不處理了也不可能，但是你說(shuō)不管了也不可能，我對(duì)員工必須有交代�！�

6月27日凌晨，“胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)”官方公眾號(hào)發(fā)布《關(guān)于新鄉(xiāng)胖東來(lái)餐飲商戶“搟面皮加工場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境差”的調(diào)查報(bào)告》，對(duì)于幫助其發(fā)現(xiàn)了重大食品安全隱患的顧客，給予該顧客10萬(wàn)元現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)所有于2024年6月9日至2024年6月19日期間在新鄉(xiāng)胖東來(lái)兩店餐飲部購(gòu)買搟面皮、香辣面的顧客辦理退款，給予1000元補(bǔ)償（共計(jì)8833份）；并對(duì)胖東來(lái)相關(guān)工作人員予以辭退、免職、取消年終福利；要求新鄉(xiāng)胖東來(lái)?yè){面皮商戶即日起停止?fàn)I業(yè)，并解除合同終止合作，限期撤柜。