據(jù)悉，62歲的老鄉(xiāng)雞集團創(chuàng)始人束從軒宣布退休，其子束小龍接任老鄉(xiāng)雞集團董事長，正式執(zhí)掌這一中式快餐王國。

20世紀80年代，20歲的束從軒用退伍費承包了一千多只雞開始艱難創(chuàng)業(yè)。2003年，懷揣打造中國版“麥當勞”的夢想，束從軒以自己的養(yǎng)殖場為基礎，轉型餐飲業(yè)務，“老鄉(xiāng)雞”的前身“肥西老母雞”在合肥開業(yè)。2012年，基于遠期發(fā)展考慮，束從軒一夜間將“肥西老母雞”品牌改名為“老鄉(xiāng)雞”，通過直營連鎖模式在安徽地區(qū)迅速擴張。2017年起，老鄉(xiāng)雞正式布局全國市場，先后進入江蘇、湖北、上海、北京、杭州、深圳等地。

值得一提的是，束從軒同樣是一位“網紅企業(yè)家”。2020年，束從軒曾因“手撕員工減薪聯(lián)名信”走紅網絡。此外，他以頗接地氣的方式召開“品牌戰(zhàn)略發(fā)布會”、聯(lián)合相聲演員岳云鵬推出產品“月月上新”活動等均引起劇烈市場反響。

新任董事長束小龍，1988年生，畢業(yè)于美國肯特州立大學。2012年，束小龍回國后，在門店和市場多個基層崗位歷練2年后進入集團管理層，先后負責品牌定位執(zhí)行、新技術新設備創(chuàng)新改良、新餐廳設計、信息技術等工作，其于2015年開創(chuàng)的老鄉(xiāng)雞第四代餐廳獲得內外部高度認可。

“我擁有的是父親打下的平臺和資源，這是我覺得最‘富裕’的東西，可在如何站在這個平臺上把家族的事業(yè)發(fā)揚光大，才是我未來幾十年所要奮斗的事。”束小龍曾這樣表述老鄉(xiāng)雞事業(yè)的傳承。

最新數(shù)據(jù)顯示，老鄉(xiāng)雞集團2023年總產值85億元，納稅1.1億元，員工2萬余人。截止當前，老鄉(xiāng)雞在全國擁有門店1300余家，日均進店客流約80萬人次。