8月24日，中百集團(tuán)自主調(diào)改的第三家“大賣場(chǎng)”，中百倉(cāng)儲(chǔ)超市江夏中百?gòu)V場(chǎng)店開(kāi)門迎客，引來(lái)如潮客流。

中百倉(cāng)儲(chǔ)超市江夏中百?gòu)V場(chǎng)店位于武漢市江夏商圈核心區(qū)域，依托江夏中百?gòu)V場(chǎng)綜合商業(yè)體，為周邊社區(qū)居民提供了便捷舒適的消費(fèi)新場(chǎng)景，與中百倉(cāng)儲(chǔ)超市關(guān)山光谷店、黃浦路店形成三點(diǎn)一線、市內(nèi)市郊聯(lián)動(dòng)聚焦效應(yīng)。

顧客的全新感受來(lái)源于超市對(duì)貨品種類進(jìn)行的優(yōu)化和調(diào)整，江夏中百?gòu)V場(chǎng)店淘汰單品10634個(gè)，下架率超80%，引進(jìn)新品5660個(gè)。主導(dǎo)進(jìn)銷差價(jià)型模式，取消促銷活動(dòng)，平均降價(jià)幅度20%，部分類別降價(jià)近40%，以實(shí)實(shí)在在的商品定價(jià)回饋消費(fèi)者。同時(shí)更注重食品安全和鮮度管理，并對(duì)原有烘焙設(shè)備進(jìn)行了全方位的維護(hù)保養(yǎng)和更新迭代，在擴(kuò)大鮮度“經(jīng)營(yíng)面積”的同時(shí)，保障高鮮度商品當(dāng)日出清，讓門店“煙火氣十足”。

江夏中百?gòu)V場(chǎng)店合理借鑒首批調(diào)改門店經(jīng)營(yíng)模式和發(fā)展成果，上架銷售爆款網(wǎng)紅等類別優(yōu)質(zhì)商品，豆瓣麻辣手撕牛肉干、現(xiàn)煮香腸、原切谷飼牛腩塊、韓式炸雞等熱門商品，引發(fā)顧客現(xiàn)場(chǎng)搶購(gòu)。

中百谷之田烘焙結(jié)合首批門店反饋意見(jiàn)，改進(jìn)優(yōu)化了馬斯卡彭爆漿蛋糕、英氏紅茶瑞士卷等爆款產(chǎn)品配方，同時(shí)上新推出了戰(zhàn)斧牛排面包、奶皮藜麥卷等全新拳頭產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來(lái)更多品質(zhì)之選。

門店著力在購(gòu)物環(huán)境和動(dòng)線布局上“下功夫”，取消了強(qiáng)制動(dòng)線，拓寬了賣場(chǎng)通道，降低了貨架高度,貨架間距更寬、“上層空間”更空，整體空間通透性更強(qiáng)，以更流暢的賣場(chǎng)動(dòng)線為顧客提供方便舒適的購(gòu)物環(huán)境。特別是針對(duì)顧客休息區(qū)，門店增加了微波爐、一次性紙杯、充電寶、直飲水等便民設(shè)備，全方位滿足顧客需求，讓百姓逛超市更方便、更安心、更舒心。

在門店調(diào)改期間，公司針對(duì)江夏中百?gòu)V場(chǎng)店組織開(kāi)展多場(chǎng)次、多批次專題培訓(xùn)，覆蓋企業(yè)文化、營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范、鮮度管理、品類管理等工作主題，讓企業(yè)文化和規(guī)章制度內(nèi)化于心、外化于形。同時(shí)增加了對(duì)一線員工的關(guān)懷，通過(guò)提高員工薪資、減少工作工時(shí)、增加職工休假、取消基層業(yè)績(jī)考核、新增服務(wù)人員坐凳腳墊等舉措，讓員工能夠輕松快樂(lè)、凈心專注的投入到工作中，真誠(chéng)服務(wù)好每一位顧客。

同時(shí)，作為綜合商業(yè)體重要組成部分的中百百貨江夏廣場(chǎng)店也攜手眾多品牌升級(jí)煥貌。商場(chǎng)以市場(chǎng)導(dǎo)向和顧客體驗(yàn)為核心，精心挑選并引入了多樣化的親子互動(dòng)、兒童娛樂(lè)等新業(yè)態(tài)，為家庭客群打造一個(gè)溫馨、互動(dòng)的購(gòu)物環(huán)境；以品質(zhì)生活為理念推進(jìn)品牌升級(jí)，引入了霸王茶姬、星巴克等時(shí)尚茶飲品牌，計(jì)劃引入攀巖、舞蹈培訓(xùn)等新體驗(yàn)業(yè)態(tài)，提升門店整體形象；以“新鮮市”為主題，制定了與中百倉(cāng)儲(chǔ)江夏廣場(chǎng)店聯(lián)動(dòng)的營(yíng)銷活動(dòng)。