10月19日，北京首家永輝“學(xué)習(xí)胖東來”調(diào)改店——石景山區(qū)喜隆多購物中心二層的永輝超市，正式恢復(fù)營(yíng)業(yè)。作為北京版“胖東來”，此次永輝在商品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)、服務(wù)、環(huán)境等方面進(jìn)行升級(jí)改造。

商品結(jié)構(gòu)方面，下架單品數(shù)11430個(gè)，下架比例高達(dá)79％；重新規(guī)劃單品數(shù)12765個(gè)，新增單品占比76.2％；梳理后商品結(jié)構(gòu)保留一線品牌，優(yōu)選特色、質(zhì)量可靠的商品，達(dá)到胖東來商品結(jié)構(gòu)的90％以上。

據(jù)悉，石景山區(qū)永輝超市店內(nèi)還引進(jìn)了胖東來的自有品牌，比如DL礦泉水、自由·愛白酒、DL精釀啤酒、DL海產(chǎn)小食、DL燕麥脆、DL小磨芝麻香油、DL香氛洗衣液、DL潔面柔巾、DL新疆長(zhǎng)絨方巾，且產(chǎn)品零售價(jià)與胖東來保持一致。

除了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整外，新店取消強(qiáng)制動(dòng)線，拓寬賣場(chǎng)通道，確保賣場(chǎng)動(dòng)線流暢；新增煙酒柜、顧客便民區(qū)、擴(kuò)大烘焙區(qū)、現(xiàn)場(chǎng)加工、熟食區(qū)，并對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行了全方位的維護(hù)保養(yǎng)和更新迭代。根據(jù)布局調(diào)整，新增生鮮、散稱雜糧、賣場(chǎng)端架等設(shè)備設(shè)施，整體硬件設(shè)施更新占比達(dá)到55％。

此外，在員工福利方面，石景山區(qū)永輝超市員工工資從4000元/月提升至6000元/月以上，縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間，營(yíng)業(yè)時(shí)間由7：30-22：00調(diào)整為8：30-21：30，工作時(shí)間平均每日不超過8個(gè)小時(shí)，增加年休假，滿一年即可享受10天年休假。