聯(lián)華超市自主調(diào)改，交出“滿月”成績單

linda采編 2024-11-1 09:20 945人圍觀超市

10月30日，百聯(lián)集團旗下聯(lián)華超市股份有限公司（下稱“聯(lián)華”）針對煥新啟程，分享近期煥新階段性成果及下階段計劃。

其中，賣場品牌世紀聯(lián)華則以中環(huán)樣板店煥新為出發(fā)，自即日起至年底，對上海20多家世紀聯(lián)華陸續(xù)進行煥新切換。而聯(lián)華的標超業(yè)態(tài)將以社區(qū)型大店、社區(qū)型小店、流量型門店為3個基礎模型進行優(yōu)化和創(chuàng)新，以為消費者帶來更加便捷、高效、優(yōu)質(zhì)的購物體驗。

據(jù)悉，聯(lián)華于1991年5月設立，2003年在中國香港上市，成為境內(nèi)首家在香港主板上市的連鎖超市企業(yè)。旗下?lián)碛袊鴥?nèi)連鎖零售品牌“聯(lián)華”“世紀聯(lián)華”“快客”“華聯(lián)”，以齊全的品類、豐富的品種和本地化生活服務滿足消費者日常生活所需。

聯(lián)華超市交出首店“滿月”成績單

經(jīng)過三個月的精心調(diào)改，世紀聯(lián)華的首家煥新店——上海中環(huán)店已于9月26日重新開業(yè)，并且其煥新計劃至今已滿一個月。

自啟動以來，該門店通過優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、改善購物環(huán)境以及提升服務質(zhì)量，為消費者帶來了煥然一新的購物體驗。

據(jù)統(tǒng)計，從9月26日至10月22日，中環(huán)店的線下零售總額同比提升了近35%，客流量也同比增長了約20%，客單價更是提升了14%。

盡管門店面積從原來的12000平方米縮減至4000平方米，商品SKU也從20000個精簡到了8000個，但更加聚焦的商品品類使得整體坪效大幅增長，商品更加貼近消費者的實際需求，周轉(zhuǎn)速度也更快了。

作為此次煥新啟程的樣板店，世紀聯(lián)華中環(huán)店在籌備期間就備受矚目。

據(jù)悉，店內(nèi)的布局煥然一新，營造出更加寬敞、明亮的購物空間。同時，中環(huán)店還引入了60%的新商品，涵蓋一線優(yōu)質(zhì)品牌、自有品牌及地域性特色商品，包括：上海土特產(chǎn)醬菜、華良黑皮餛飩、吳山烤禽、七寶老街米酒……以滿足不同消費者對品質(zhì)生活的多元化追求。

此外，中環(huán)店還推出3公里商圈內(nèi)“買貴退差”等多項無憂服務，讓消費者買得更放心。

首次啟用的智能購物車，更是通過數(shù)字化手段，帶給消費者更多交互式體驗，為大眾提供了更加便捷、智能的購物環(huán)境。

這一數(shù)字化創(chuàng)新舉措，不僅提升了消費者的購物體驗，還展現(xiàn)了聯(lián)華積極擁抱數(shù)字化變革的決心和實力。

聯(lián)華表示，為了滿足更多消費者的需求，世紀聯(lián)華將在10月至年底期間，陸續(xù)開始對20多家門店的閉店煥新工作，這些門店將借鑒中環(huán)樣板店的成功經(jīng)驗，進行全面升級。

在煥新計劃中，世紀聯(lián)華將更注重提升商品品質(zhì)和豐富度，引入更多優(yōu)質(zhì)品牌的同時，不斷發(fā)展和聚焦聯(lián)華自有品牌在消費者心目中的地位，滿足消費者多樣化的購物需求。

同時，門店還將持續(xù)優(yōu)化購物環(huán)境和服務質(zhì)量，提升消費者的購物體驗。借助數(shù)字化手段提升運營效率和服務質(zhì)量，通過線上線下一體化運營、智能補貨和陳列等方式，提高商品周轉(zhuǎn)率。加強與供應商的合作和交流，共同推動零售業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。

圍繞3+8+N計劃，將完成8家不同類型門店煥新

與此同時，聯(lián)華表示，通過對商品結(jié)構(gòu)、陳列布局、服務體驗等多方面的梳理優(yōu)化，聯(lián)華超市已成功精細化區(qū)分出3種更加符合市場需求和消費者偏好的新型門店模型。

惠南店、大沽店和威寧店作為3家樣板模型門店，在今年9-10月期間，已完成煥新，并取得了一定成效。今年國慶期間，煥新后的威寧店客流同比增長近55%，大沽店銷售同比增長約40%。下一步，圍繞3+8+N計劃，在年底前，聯(lián)華超市將繼續(xù)完成8家不同類型門店的煥新。

在標超門店模型提升中，聯(lián)華超市注重人、貨、場的全面優(yōu)化。針對年輕化客群和流動性客流，門店主營高端休閑品類，引入網(wǎng)紅商品及品類，提升單價和毛利率。同時，門店還通過選址優(yōu)化、陳列創(chuàng)新、數(shù)字化運營等手段，提升顧客購物體驗和員工滿意度。

此外，聯(lián)華超市還注重生鮮供應鏈的突破和商品效率的提升。公司通過重構(gòu)全國優(yōu)質(zhì)供應鏈、實施大單品策略等手段，精簡SKU，提升商品質(zhì)量和效率。同時，門店還通過數(shù)字化陳列、自動補貨、商品拆零等方式，提高商品周轉(zhuǎn)率和顧客滿意度。

聯(lián)華目前在全國共有3300多家門店，利用自身的網(wǎng)點優(yōu)勢，百聯(lián)直通車也在“進社區(qū)、進企業(yè)”范疇中不斷做深、做精，為周圍居民提供了更加便捷的購物選擇。這一舉措將視為深化推進一刻鐘生活圈建設，讓居民在步行范圍內(nèi)就能享受到豐富的商品和服務的基礎。

最后，

自1992年進入上海以來，聯(lián)華憑借親民的品牌形象和對消費者需求的深刻理解，成為上海及浙江地區(qū)不可或缺的一部分。

在業(yè)內(nèi)看來，此次煥新計劃的實施，不僅是一次對門店的全面升級，更是一次對零售模式的創(chuàng)新探索。通過不斷優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、提升服務質(zhì)量和數(shù)字化創(chuàng)新，聯(lián)華正逐步建立起一套全新的零售體系。