《職業(yè)零售網(wǎng)》獲悉，1月7日，廣東永輝超市官方發(fā)布《致顧客的一封信》。

公開信表示，經(jīng)過30天的閉店全面調(diào)改，永輝超市寶安大仟里店將于1月10日上午9:00正式恢復(fù)營業(yè)。

此次調(diào)改是永輝超市針對自身在經(jīng)營管理、商品結(jié)構(gòu)及服務(wù)品質(zhì)上的不足，進行的一次深度自我革新，旨在通過學(xué)習(xí)和借鑒行業(yè)標(biāo)桿胖東來的成功經(jīng)驗，為顧客帶來更加優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的購物體驗。

永輝超市在公開信中坦誠表示，過去在經(jīng)營管理方面存在不成熟，商品基礎(chǔ)薄弱，未能充分滿足顧客的期待。為此，公司深感歉意，并決心通過本次調(diào)改，全面提升賣場商品結(jié)構(gòu)、動線布局、設(shè)備設(shè)施、專業(yè)能力以及員工福利，以期真正釋放商業(yè)的美好價值。

在商品方面，永輝超市對商品結(jié)構(gòu)進行了全面梳理，商品共性率已接近胖東來門店的80%。食用品方面，對8000多支原有商品進行了下架處理，淘汰率高達70%，并新引入了近5000支單品，新增率接近60%，進口商品占比也大幅提升至21.3%。生鮮商品則通過優(yōu)化結(jié)構(gòu)和供應(yīng)鏈，淘汰了低質(zhì)、老化、聯(lián)營同質(zhì)化商品，全面轉(zhuǎn)自營，確保優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、好貨不貴。加工商品汰換率更是高達90%以上，烘焙區(qū)全品汰換升級，并引進了胖東來同款熱門商品，以滿足顧客對高品質(zhì)生活的需求。

價格方面，永輝超市通過優(yōu)化采購渠道和商品價格體系，確保商品定價實實在在，合理控制利潤，讓顧客享受到更多實惠。

環(huán)境方面，超市對賣場布局進行了調(diào)整，擴大了熟食區(qū)、烘焙區(qū)及日配區(qū)的經(jīng)營面積，增加了收銀區(qū)，取消了原有強制動線，并設(shè)置了多處便民服務(wù)區(qū)，為顧客提供更加安全、方便、舒適的購物環(huán)境。

專業(yè)方面，永輝超市投入了大量資源進行員工培訓(xùn)，共進行了190課時的培訓(xùn)分享，涵蓋文化理念、服務(wù)技巧、經(jīng)營管理、設(shè)備維護、消防安全等多個方面。同時，還安排各崗位人員多批次前往鄭州信萬胖東來幫扶調(diào)改店駐店學(xué)習(xí)，以提升整體專業(yè)水平。

員工方面，永輝超市也做出了重大調(diào)整，提高了員工薪資水平，普通員工月工資提升至6000元起，并縮短了工作時間，確保員工每日工作時間不超過8小時。此外，員工滿一年即可享受10天帶薪年休假，生日節(jié)日還將發(fā)放福利卡。公司表示，未來還將逐步增加休假時間，以更好地關(guān)愛員工。

營業(yè)時間方面，為了讓員工更好地兼顧生活和工作，享受美好生活，永輝超市將營業(yè)時間由8:00-22:30調(diào)整為9:00-22:00（周五至周六營業(yè)至22:30）。

此次調(diào)改標(biāo)志著永輝人覺醒改變的開始。永輝超市承諾，在未來的日子里，將繼續(xù)努力為顧客提供品質(zhì)、實在、放心的好商品和主動、專業(yè)、熱情的服務(wù)，讓顧客在永輝購物更加省心、放心。同時，公司也將不斷學(xué)習(xí)胖東來等優(yōu)秀企業(yè)的文化和經(jīng)營理念，共同踐行和傳播美好的生活理念，為深圳乃至整個社會的更加美好貢獻力量。

敬請期待永輝超市寶安大仟里店1月10日的全新亮相！