昔日商超巨頭，卜蜂蓮花西安最后一家店關閉

linda采編 2025-1-17 10:44 2243人圍觀超市

在零售行業(yè)競爭加劇、消費者行為不斷變化的背景下，老牌外資超市卜蜂蓮花近日宣布關閉其在西安的最后一家門店，此舉標志著該品牌全面退出西安市場，同時也引發(fā)了業(yè)界的廣泛關注。

撤離西安市場

1月15日，卜蜂蓮花超市在西安的最后一家門店——凱德廣場店正式停止營業(yè)，標志著該品牌全面退出西安市場。

圖來源：悅西安。

早在1月8日，位于西安御錦路上的卜蜂蓮花凱德廣場店貼出公告，稱卜蜂蓮花御錦城凱德店超市因為業(yè)務調(diào)整，于2025年1月15日停止營業(yè)。

對于積分和預付費卡的處理，公告提醒顧客需盡快至門店完成積分兌換，預付費卡則可登錄蓮花GO APP進行線上選購。

1月14日晚，《華商報大風財經(jīng)》記者致電卜蜂蓮花凱德店了解到，該店是目前卜蜂蓮花超市在西安市場的最后一家門店，1月15日是超市最后一天營業(yè)。

該店閉店似乎早有預兆，早在2024年12月初，就有網(wǎng)友反饋，“該店已貨架空空”。

卜蜂蓮花在西安的撤退并非突然。2024年，其在全國范圍內(nèi)的門店數(shù)量就在不斷縮減。根據(jù)CCFA數(shù)據(jù)顯示，卜蜂蓮花在2023年的門店總數(shù)已縮減至119個，相較于2022年的142個，減少了23家。

在西安，繼2024年3月31日唐延路店停業(yè)后，鳳城八路新天地店、長和國際店與長纓路店也相繼暫停營業(yè)‌。此番隨著凱德店的閉店，卜蜂蓮花在西安的門店全部關閉。

此外，卜蜂蓮花在其他城市的門店也面臨關閉。2024年3月31日，卜蜂蓮花在河南鄭州的最后一家門店停業(yè)；4月16日，山東青島的卜蜂蓮花遼陽西路店發(fā)布閉店通知；6月29日，廣東揭陽的卜蜂蓮花揭陽榕城店也宣布閉店。

首都經(jīng)濟貿(mào)易大學教授陳立平指出，卜蜂蓮花的關店現(xiàn)象反映了大賣場業(yè)態(tài)的衰退趨勢。他解釋說，消費行為的變化和線上購物的分流導致大賣場盈利能力下降，同時商品陳舊、價格較高也是被消費者拋棄的原因之一。

積極探索轉型新方向

面對西安市場的撤退，卜蜂蓮花并未止步不前，而是積極尋求轉型和升級的新路徑。

卜蜂蓮花（原稱“易初蓮花”）是最早一批進入中國的外資超市品牌，隸屬于正大集團。該品牌于1997年6月23日在上海開設了其在國內(nèi)的首家門店，標志著它正式踏入中國市場。

此前，卜蜂蓮花曾名為“易初蓮花”，這一名稱源自正大集團的創(chuàng)始人謝易初。2007年起，全國各地的易初蓮花超市陸續(xù)更名為“卜蜂蓮花”。2010年，卜蜂蓮花在香港交易所上市，巔峰時期門店數(shù)量曾超過152家‌‌。

隨著消費場景的深刻轉變，卜蜂蓮花這種“大賣場模式”逐漸被市場拋棄。2012年到2018年期間，卜蜂蓮花僅在2017年實現(xiàn)了盈利，其余的時候都是虧損，卜蜂蓮花股票亦于2019年退市。

在經(jīng)歷困境的同時，卜蜂蓮花也在積極尋求轉型和升級，以適應市場的變化。例如在汕頭和長沙等地，卜蜂蓮花進行了門店調(diào)改升級，重新調(diào)整賣場布局、優(yōu)化商品結構、提升服務品質(zhì)。

2024年11月18日，汕頭卜蜂蓮花金平中旅店經(jīng)過一個月有余的時間調(diào)改，重新開業(yè)，相關媒體報道，開業(yè)三天便吸引超12萬市民關注，其中消費客流達4萬人，累計營業(yè)額近300萬元，較調(diào)改前提升六倍。湖南卜蜂蓮花第二家調(diào)改店——凱德壹中心店經(jīng)過51天調(diào)改，于2024年11月8日開業(yè)，銷售額顯著提升。

此外，卜蜂蓮花北京通州店于2024年12月24日正式動工改造，預計2025年5月份回歸，該店則將轉型為綜合性社區(qū)Mall，定位為“家門口的美食地標”。改造后將引入星巴克、霸王茶姬、肯德基等知名品牌，涵蓋餐飲、兒童娛樂、電影等多種業(yè)態(tài)，旨在打造“鄰里生活空間”與“家門口的美食地標”。

同時，卜蜂蓮花還和美團合作，布局24小時快送倉，以滿足消費者的即時消費需求，據(jù)了解，其開設的數(shù)個閃電倉“24小時快送超市”均已實現(xiàn)盈利，這也堅定了卜蜂蓮花未來繼續(xù)拓展該業(yè)務的信心。

行業(yè)人士分析指出，在零售市場洗牌的大背景下，傳統(tǒng)超市企業(yè)想要重新贏得消費者的青睞，就必須在軟服務、硬件設施等方面進行全面升級，為消費者帶來更加優(yōu)質(zhì)的購物體驗。

通過門店調(diào)改、優(yōu)化商品結構、提升服務品質(zhì)以及探索新業(yè)務模式等方式，卜蜂蓮花正在逐步找回其在零售市場的地位。這表明，在當前零售行業(yè)環(huán)境下，雖然大賣場模式已過時，但通過不斷的調(diào)改和創(chuàng)新，企業(yè)仍然有機會在市場上獲得一席之地。

最后，

近年來，中國超市行業(yè)的整體收縮趨勢明顯，卜蜂蓮花的戰(zhàn)略調(diào)整只是這一行業(yè)變革的縮影‌。

根據(jù)CCFA發(fā)布的數(shù)據(jù)，2019年至2023年間，中國超市百強銷售規(guī)模從9792億元下降至8680億元，門店總數(shù)也從2.6萬家減少至2.38萬家‌‌。然而，這一行業(yè)的整體收縮并不意味著其成長空間受限。相反，新模式的加入正為行業(yè)帶來新的生機與活力。

在全國各地市場，新舊業(yè)態(tài)正在加速分化。消費和市場需求的變化推動著業(yè)態(tài)的變革，這也倒逼商超從業(yè)者在服務、產(chǎn)品和品牌等方面進行全面的升級。

以西安市場為例，商超領域的升級和調(diào)整正進行得如火如荼。永輝超市作為其中的代表，通過自主調(diào)改并學習“胖東來模式”，成功實現(xiàn)了門店的客流量和銷售額的顯著增長。2024年8月31日，永輝超市全國首家自主調(diào)改的西安中貿(mào)廣場店正式投入運營，首日銷售額即達到151.43萬元，這一成績充分證明了調(diào)改的有效性‌。

與此同時，尼爾森IQ發(fā)布的《2025中國零售渠道演變趨勢》報告指出，隨著人口結構、經(jīng)濟周期以及技術發(fā)展的變化，中國線下零售渠道正加速向“小型化、生鮮化、折扣化”方向演進。

這一趨勢反映了傳統(tǒng)商超正在通過多種方式回歸“零售商”的本質(zhì)，努力提升商品力，關閉低效門店，并聚焦優(yōu)勢市場，以實現(xiàn)內(nèi)生性發(fā)展‌。

‌關閉低效門店，聚焦優(yōu)勢市場，對企業(yè)而言是提升經(jīng)營效率、增強核心競爭力、更好滿足消費者需求、提升品牌影響力及市場競爭力的有效途徑。‌面對市場變化和挑戰(zhàn)，商超企業(yè)需不斷調(diào)整和創(chuàng)新，以適應新的市場環(huán)境和發(fā)展趨勢‌。