4月19日，永輝超市綿陽(yáng)首家胖東來(lái)模式調(diào)改店落戶涪城萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)，調(diào)改后門店以商品迭代煥新、服務(wù)體驗(yàn)升級(jí)、員工賦能成長(zhǎng)為抓手，構(gòu)建集品質(zhì)零售、場(chǎng)景服務(wù)于一體的“一站式品質(zhì)生活空間”，力求讓更多顧客觸摸到中國(guó)永輝作為國(guó)民超市的品質(zhì)與幸福。

作為高科技企業(yè)云集的城市，綿陽(yáng)匯聚著大量高科技人才。為全方位滿足科研工作者“一站式購(gòu)齊”的高效生活節(jié)奏，永輝綿陽(yáng)涪城萬(wàn)達(dá)店精準(zhǔn)錨定高科技人才家庭的品質(zhì)消費(fèi)需求，讓“實(shí)驗(yàn)室到餐桌”的品質(zhì)生活觸手可及。 

一方面，門店將胖東來(lái)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)體系與本地需求精準(zhǔn)結(jié)合，以健康安全為核心，覆蓋品質(zhì)、時(shí)尚、有機(jī)、便捷等維度，形成有機(jī)-綠色-高山-凈菜的立體化蔬菜矩陣。

另一方面，圍繞“春日嘗鮮消費(fèi)”，門店擴(kuò)大了無(wú)公害蔬菜、地標(biāo)特色商品占比，覆蓋有機(jī)綠葉菜、高山根莖類等民生剛需品類。水果區(qū)也迎來(lái)了品質(zhì)革命，為消費(fèi)者帶來(lái)“從枝頭到舌尖”的味覺盛宴。

據(jù)門店負(fù)責(zé)人介紹，此次調(diào)改堪稱“脫胎換骨”——全店超半數(shù)商品完成迭代，下架同質(zhì)化單品9764支，同步新增品質(zhì)商品5236支，整體煥新率突破63%。調(diào)整后進(jìn)口商品占比躍升至20%，烘焙、熟食等鮮食品類擴(kuò)容4倍，煙火氣與精致感交織升騰。

在熟食區(qū)，每個(gè)貨架都在上演“舌尖上的四川”，胖東來(lái)網(wǎng)紅鍋包肉與樂(lè)山甜皮鴨的香氣引得顧客駐足；食百區(qū)則上架了自貢冷吃兔、八大怪等地道風(fēng)味；最讓綿陽(yáng)人感到親切的當(dāng)屬新上架的阿寬四川綿陽(yáng)米粉。

走進(jìn)胖東來(lái)專區(qū)，DL精釀小麥啤酒的麥香與DL水果燕麥脆的香氣交織成獨(dú)特風(fēng)景線，讓綿陽(yáng)市民在家門口就可以買到胖東來(lái)品質(zhì)好物；永輝優(yōu)選專區(qū)匯聚特色果干、貓牙米、無(wú)抗白鳳鮮雞蛋等多品類自有品牌商品，以高性價(jià)比與品質(zhì)保障覆蓋家庭日常飲食的剛需場(chǎng)景，成為消費(fèi)者信賴的民生優(yōu)選集合地。

走進(jìn)永輝綿陽(yáng)涪城萬(wàn)達(dá)調(diào)改店，通透感撲面而來(lái)——取消強(qiáng)制動(dòng)線后，2米寬的主通道讓推嬰兒車的寶媽也能輕松錯(cuò)身，1.6 米高的中島貨架讓商品一目了然。

如果說(shuō)空間改造是“骨骼重塑”，那么服務(wù)升級(jí)則是“毛細(xì)血管”的煥活：在顧客休息區(qū)，洗手池、直飲機(jī)、微波爐一應(yīng)俱全，調(diào)味品架旁配備放大鏡能讓消費(fèi)者看清配料表，卷袋旁的濕手器則解決了“撕袋粘手”的小煩惱；寵物安置區(qū)的軟墊和一次性尿墊，讓帶“毛孩子”逛街的年輕人不再尷尬。

在食品安全把控上，涪城萬(wàn)達(dá)店以數(shù)字化溫控系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控著冷鏈溫度，讓生鮮商品從產(chǎn)地到貨架始終處于最佳保鮮狀態(tài)。賣場(chǎng)內(nèi)實(shí)行嚴(yán)格的分區(qū)管理，葷素商品分架陳列；最讓消費(fèi)者安心的是現(xiàn)制現(xiàn)售機(jī)制——熟食、烘焙明檔操作，果切超4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)下架，真正實(shí)現(xiàn)“新鮮不過(guò)夜”。此外，門店每月定期開展衛(wèi)生操作培訓(xùn)，從理貨員到收銀員均需通過(guò)食品安全考核上崗。這套 “溫控+分區(qū)+現(xiàn)制+日清+培訓(xùn)”的組合拳，讓貨架上的每一份商品都成為“安全承諾書”。

硬件與服務(wù)“雙升級(jí)”的背后，是永輝對(duì)員工的深度重構(gòu)——調(diào)改后門店團(tuán)隊(duì)規(guī)模擴(kuò)容75%，員工平均漲幅達(dá)46%，更以“真金白銀”的投入重塑員工歸屬感：滿一年即可享受10天帶薪年休假，增設(shè)員工休息室、培訓(xùn)室、更衣室，并提供免費(fèi)員工餐。永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了鍛造出適配品質(zhì)零售的復(fù)合型人才梯隊(duì)，永輝超市在4月啟動(dòng)“2025匠心計(jì)劃”，通過(guò)構(gòu)建全鏈條技能認(rèn)證體系培養(yǎng)專業(yè)技工隊(duì)伍。

在員工幸福感與專業(yè)度雙提升的基礎(chǔ)上，永輝將這份對(duì) “人” 的關(guān)懷延伸至消費(fèi)場(chǎng)景——值此五一假期來(lái)臨之際，一場(chǎng)以“說(shuō)走就走 撒歡去！”為主題的春日營(yíng)銷熱潮在門店火熱開啟，出游所需一站式購(gòu)齊。

這種消費(fèi)場(chǎng)景的重構(gòu)，正與國(guó)家政策形成同頻共振。商務(wù)部近期部署深化國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)，明確要推進(jìn)“一刻鐘便民生活圈”和步行街升級(jí)，永輝在商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、服務(wù)場(chǎng)景延伸，正是對(duì)消費(fèi)升級(jí)需求的精準(zhǔn)響應(yīng)。綿陽(yáng)市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，永輝超市綿陽(yáng)首家胖東來(lái)模式調(diào)改店不僅激活了區(qū)域商業(yè)活力，更通過(guò)“品質(zhì)零售+場(chǎng)景體驗(yàn)”的模式創(chuàng)新，為本地消費(fèi)市場(chǎng)注入強(qiáng)心劑，綿陽(yáng)市民的“五一”消費(fèi)體驗(yàn)將更具品質(zhì)與溫度。

值得關(guān)注的是，截至六月底永輝超市全國(guó)自主調(diào)改門店數(shù)量將達(dá)124家，其中“五一”假期前全國(guó)完成調(diào)改的門店達(dá)69家，未來(lái)將為更多城市注入“家門口的幸福消費(fèi)”新可能。