繼醬油、礦泉水之后，胖東來又一款自有品牌產(chǎn)品正式上線。

7月19日，胖東來與酒鬼酒聯(lián)合打造的“酒鬼•自由愛”馥郁香型白酒正式上市。這款新品自籌備階段就因胖東來的“高口碑”，受到市場廣泛關(guān)注。

據(jù)了解，“酒鬼•自由愛” 定價200元/瓶，一箱6瓶，總價1200元。目前已在胖東來 13家商超和抖音平臺上線。

據(jù)《微酒》報道，首日上線不過半天時間，抖音平臺的單瓶銷量已破千，目前顯示商品已搶光。 同時，線下門店銷售同樣熱度爆棚，有不少消費者成箱購買，部分門店甚至出現(xiàn)了短暫的斷貨現(xiàn)象。

有河南消費者表示，“上午胖東來生活廣場店就已經(jīng)售罄，甚至有不少胖東來的員工也在購買，說自己的酒喝著放心，價格也實惠。”

此外，胖東來詳細(xì)公布了該產(chǎn)品的成本構(gòu)成：綜合成本為168.26元，其中產(chǎn)品成本155元（含供價115.34元及稅費39.66元），開發(fā)成本13.26元/瓶（含研發(fā)、財務(wù)、稅費等）。最終產(chǎn)品毛利31.74元，毛利率為15.87%。

這一定價延續(xù)了胖東來一貫的“成本透明化”策略，進(jìn)一步強化了“性價比”標(biāo)簽。

圖來源：小紅書@自由愛酒鬼酒。

從產(chǎn)品參數(shù)來看，其基礎(chǔ)屬性為52%VOL 酒精度、550ML凈含量，屬于固態(tài)法白酒；核心品質(zhì)上，采用“泉水、高粱、糯米、小麥、大米、玉米”五種原料，執(zhí)行馥郁香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T22736；宣傳層面則主打“用心釀好酒”的理念，著重強調(diào)品質(zhì)與實在價格。

“酒鬼・自由愛” 在品質(zhì)上延續(xù)了酒鬼酒的釀造功底，優(yōu)選5年以上基酒，由國家級釀酒師精心調(diào)制而成。酒體呈現(xiàn) “多香融合、口感細(xì)膩” 的特點 —— 主體香氣以陳香、窖香為底，疊加曲香、蜜香、烘烤香與芳草香，馥郁優(yōu)雅且諸香協(xié)調(diào)；口感上則無色清亮透明，入口綿甜圓潤，飲后余味凈爽悠長，形成了獨有的風(fēng)味風(fēng)格。

早在2022年底，胖東來就與寶豐酒業(yè)合作推出“自由愛 1995”白酒（定價75元），僅2023年就為寶豐酒業(yè)貢獻(xiàn)5億銷售額，創(chuàng)下單日最高4000箱、節(jié)假日突破7000箱的銷量，成為“聯(lián)名爆款”。此前，胖東來創(chuàng)始人于東來在社交平臺透露，“自由愛”單品今年營收可能達(dá)10億左右。

酒鬼酒財報顯示，2024 年營收14.23億元，同比下降49.70%；今年上半年營收預(yù)計5.6億元，同比下降約43%。在業(yè)績承壓背景下，胖東來與酒鬼酒的合作被寄予厚望 ——外界普遍期待，借助“自由愛”IP 的熱度和胖東來的渠道能力，為酒鬼酒注入增長動力。

其實早在2024年2月，于東來率隊赴酒鬼酒總部考察，與中糧酒業(yè)達(dá)成“零售拓展、產(chǎn)品創(chuàng)新”深度合作意向；6月29日，于東來親自官宣新品計劃，明確“酒鬼・自由愛”將于7-8月上市，最終于7月19日提前落地。

在“酒鬼・自由愛”的宣傳中，雙方明確了合作提升改造項目，涵蓋團(tuán)隊福利升級、酒廠環(huán)境改造及酒品品質(zhì)優(yōu)化——這一模式突破傳統(tǒng)聯(lián)名，從供應(yīng)鏈源頭保障品質(zhì)，與胖東來的理念高度契合。

這種 “從供應(yīng)鏈到產(chǎn)品” 的深度參與邏輯，不僅是單次合作的亮點，更貫穿在胖東來的自有品牌戰(zhàn)略中——“酒鬼・自由愛” 的推出，正是這一戰(zhàn)略的重要實踐。而這一戰(zhàn)略的落地成效，早已在經(jīng)營中逐步顯現(xiàn)。

前不久，胖東來創(chuàng)始人于東來公開了公司采購結(jié)構(gòu)比例為4:3:3，即廠商直采占40%，自有品牌占30%，供應(yīng)商占30%。這一結(jié)構(gòu)意味著，自有品牌已與直采、供應(yīng)商渠道并行，成為采購體系的核心組成部分。

數(shù)據(jù)顯示，胖東來自有品牌銷售額近年來呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢：2022年為7500萬元，2023年達(dá)2.5億元，2024年突破20億元（其中自銷14.7億元，對外輸出6億元）。

根據(jù)規(guī)劃，2025年胖東來銷售額預(yù)計可達(dá)60億元（自銷與外銷各30億元），2026年銷售額有望突破100億元。這樣可以看出，自有品牌已成為核心板塊之一。

在幫扶永輝、步步高等企業(yè)過程中，胖東來積極輸出自有品牌產(chǎn)品，包括橙汁、精釀啤酒、白酒、日化及糧油等品類。不過于東來解釋稱，給他們的自有產(chǎn)品是成本價，不掙錢，算上研發(fā)費用還是賠錢的。

除了酒類，去年上架即秒空的DL黑豆醬油、DL天然礦泉水，以及其他自營食品品類中也不乏爆款。據(jù)不完全統(tǒng)計，胖東來擁有的熱門自營食品類單品數(shù)量已超過二十多款，覆蓋酒類、果汁、休閑零食、烘焙產(chǎn)品、糧油調(diào)味等多個品類。

比如廣為人知的“DL芋泥麻薯酥餅”（即“胖東來大月餅”），單枚售價29.8元，工作人員透露其每日銷售額可達(dá)百萬元；DL 精釀啤酒上市后更因熱銷幾度斷貨，不得不采取限量發(fā)售 —— 這些案例印證了胖東來對消費者需求的精準(zhǔn)把握，也為“自由愛”系列的市場表現(xiàn)增添了信心。

目前，這款新品的市場表現(xiàn)，能否延續(xù)‘自由愛’系列的銷量神話？我們將持續(xù)關(guān)注。