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8月1日,物美超市官方公布了最新一批學(xué)習(xí)胖東來自主調(diào)改店名單,涉及三地7家門店(北京3家、華東3家、天津1家),與7月18日公布的6家名單相比有所調(diào)整。 這些門店將于8月8日至9月12日陸續(xù)開業(yè):其中北京華貿(mào)店和天通苑店將于8月8日率先恢復(fù)營業(yè);杭州下沙圈圈里店、杭州蕭山金城店、北京新街口店、杭州西湖區(qū)文一店、天津海光寺新店,則將于8月15日至9月12日分階段開業(yè)。 此次調(diào)改將從商品、價(jià)格、環(huán)境、員工服務(wù)等多個(gè)維度推進(jìn),全方位貼近胖東來的運(yùn)營理念。 商品方面,以保障民生、補(bǔ)充功能為核心,保留消費(fèi)者熟悉的一線品牌,同步引進(jìn)胖東來優(yōu)質(zhì)商品及特色可靠的優(yōu)選商品。梳理后,商品結(jié)構(gòu)將接近胖東來的 80%,既能滿足日常剛需,也能引領(lǐng)消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的需求。 價(jià)格方面,通過優(yōu)化采購渠道壓縮中間成本,調(diào)整商品定價(jià)邏輯,堅(jiān)持定價(jià)實(shí)在、利潤合理 —— 拒絕虛高定價(jià),讓消費(fèi)者感受到實(shí)實(shí)在在的性價(jià)比。 環(huán)境方面,重新規(guī)劃賣場(chǎng)布局,取消強(qiáng)制引導(dǎo)的購物動(dòng)線,通過拓寬通道、優(yōu)化分區(qū)等方式,打造更安全、方便、舒適的購物空間。 營業(yè)時(shí)間,調(diào)整為每日09:00-21:30,較此前適當(dāng)縮短,既能覆蓋主流購物時(shí)段,也讓員工有更多時(shí)間平衡工作與生活。 值得一提的是,今年3月12日,物美全國首家學(xué)習(xí)胖東來調(diào)改店(北京學(xué)清路店)開業(yè),首日銷售額突破百萬元;一個(gè)多月后,該店日銷穩(wěn)定在64萬元,雖較開業(yè)初期略有下降,但較調(diào)改前增長150%。第二批調(diào)改的天津北辰首店、杭州拱墅萬達(dá)店及北京大興黃村店,也已于6月陸續(xù)開業(yè)并獲得消費(fèi)者認(rèn)可。 |