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8月17日夜,“蘇超”第9輪焦點(diǎn)戰(zhàn)于南京奧體中心火熱開戰(zhàn),南京隊(duì)對(duì)陣鹽城隊(duì)。恰逢“蘇超”開賽百日,60633名觀眾涌入,創(chuàng)下新紀(jì)錄。 2025年8月,金陵熱浪滾滾,南京奧體中心卻似冰火交融。蘇果與“潤(rùn)家”雙LOGO在夜空閃耀,場(chǎng)外能量補(bǔ)給站熱鬧非凡,冰柜里0℃氣泡水與38℃體育熱情碰撞出消費(fèi)新景。 這場(chǎng)跨界實(shí)驗(yàn),展現(xiàn)運(yùn)動(dòng)經(jīng)濟(jì)+的無(wú)限可能。 01 從貨架到看臺(tái): 體育流量激活零售新場(chǎng)景 “蘇超”的火爆,早已超越一場(chǎng)地方足球聯(lián)賽的范疇。 自2025年5月開賽以來(lái),這場(chǎng)由“素人”球員撐起的賽事,以“全民參與、全民狂歡”的姿態(tài)迅速出圈:從南京奧體中心6萬(wàn)多人的單場(chǎng)觀賽記錄,到常州雨夜36712名球迷的堅(jiān)守;從黃牛票炒至600元一張的瘋狂,到120個(gè)商家競(jìng)拍一個(gè)場(chǎng)邊廣告牌的激烈…… “蘇超”用數(shù)據(jù)證明:體育賽事的流量?jī)r(jià)值,正成為品牌破圈的“黃金鑰匙”。而作為江蘇本土規(guī)模名列前茅的連鎖超市,蘇果超市的“入局”并非偶然。 從網(wǎng)友呼吁“蘇果超市也是蘇超”的民間聲音,到品牌方“江蘇人的蘇超,江蘇人的蘇果”的官方回應(yīng),這場(chǎng)聯(lián)動(dòng)本質(zhì)上是“根正苗紅”的本土品牌與“全民頂流”IP的天然契合。 正如蘇果相關(guān)負(fù)責(zé)人所言:“我們希望通過(guò)足球這一充滿魅力的運(yùn)動(dòng),傳遞品牌積極向上的力量!倍胺e極向上”的,不僅是賽場(chǎng)上的球員,更是蘇果試圖打破“實(shí)體商超”刻板印象、擁抱年輕消費(fèi)群體的決心。 蘇果將“體育流量”轉(zhuǎn)化為“零售場(chǎng)景”的創(chuàng)新令人眼前一亮。 南京奧體中心蘇超比賽場(chǎng)入口處,蘇果超市精心搭建的“球迷能量補(bǔ)給站”成為當(dāng)仁不讓的人氣焦點(diǎn)。新鮮的果切、即榨的果汁、自有品牌“潤(rùn)家”冰鎮(zhèn)飲料琳瑯滿目,為觀賽前后的球迷提供了及時(shí)的能量補(bǔ)充,也展現(xiàn)出實(shí)體零售的魅力。 回溯2025年7月5日晚,“蘇超”南京隊(duì)對(duì)戰(zhàn)平蘇州隊(duì)比賽燃爆金陵,大屏直播開啟“第二現(xiàn)場(chǎng)”,滿城狂歡。蘇果小藍(lán)鯨巴士亮相荔枝廣場(chǎng),既是“清涼驛站”,關(guān)懷幕后工作人員,亦是“球迷加油站”,冰飲零食助威不斷電。 作為“蘇超”南京賽區(qū)贊助商,蘇果超市突破賽場(chǎng)邊界,將8月17日賽場(chǎng)外的“能量補(bǔ)給站”延伸至省內(nèi)多家門店,打造“超市+賽事”沉浸式場(chǎng)景,讓球迷與市民在購(gòu)物中延續(xù)觀賽激情。 同時(shí),以“江蘇十三城”動(dòng)物IP為靈感,推出“蘇超文創(chuàng)購(gòu)物袋”,將地域文化與足球精神凝練為可收藏的實(shí)體符號(hào),強(qiáng)化品牌文化厚度。 更以“滿99元贈(zèng)限量文創(chuàng)袋”撬動(dòng)消費(fèi),配合店內(nèi)電視大屏同步直播賽事,形成“逛店、觀賽、嘗鮮”的閉環(huán)體驗(yàn),吸引消費(fèi)者在“能量補(bǔ)給站”打卡互動(dòng),實(shí)現(xiàn)品牌曝光與銷售轉(zhuǎn)化的雙贏。 02 自有品牌矩陣: 從性價(jià)比到心價(jià)比的升級(jí) 如果說(shuō)體育流量是蘇果破圈的“引線”,那么自有品牌矩陣則是其煥新的“內(nèi)核”。 1、性價(jià)比:從低價(jià)到品質(zhì)的基礎(chǔ)構(gòu)建 當(dāng)下,自有品牌已成為零售業(yè)不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢(shì)。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示,國(guó)內(nèi)超市Top100企業(yè)的自有品牌銷售占比從2018年的 3.2%升至2022年的 5%,且增長(zhǎng)持續(xù);山姆、奧樂齊等巨頭更將其作為核心戰(zhàn)略,前者占比達(dá)30%,后者在中國(guó)市場(chǎng)占比超90%。 2024年山姆會(huì)員店自有品牌貢獻(xiàn)了超1/3的銷售額,成為增長(zhǎng)最快的品類之一;胖東來(lái)則以100多個(gè)自有品牌SKU實(shí)現(xiàn)11億元銷售額,印證了自有品牌對(duì)營(yíng)業(yè)額的強(qiáng)大拉動(dòng)作用。 尼爾森數(shù)據(jù)進(jìn)一步顯示,2025年Q1超市調(diào)改店中自有品牌占比達(dá)20.6%,銷售額增幅高達(dá) 1535%,遠(yuǎn)超非自有品牌的0.9%增幅。 從產(chǎn)品創(chuàng)新維度看,2022年至2024年,平均每家零售商每年新開發(fā)的自有品牌產(chǎn)品數(shù)從83個(gè)增長(zhǎng)到111個(gè),再到142個(gè),年均更新率高達(dá)80%,足見行業(yè)對(duì)自有品牌的投入持續(xù)加碼。上海自有品牌專業(yè)委員會(huì)更預(yù)測(cè),未來(lái)5年國(guó)內(nèi)自有品牌市場(chǎng)空間將超3萬(wàn)億。 作為中國(guó)最早推出自有品牌的商超之一,從2010年以“簡(jiǎn)約組合”“潤(rùn)之家”等基礎(chǔ)品牌主打低價(jià)實(shí)用,到2014年整合供應(yīng)鏈資源覆蓋生鮮、干貨等更多品類,再到2024年構(gòu)建“超值家選”“風(fēng)物潤(rùn)家”“簡(jiǎn)約組合”“品質(zhì)系列”“極致系列”六大矩陣,華潤(rùn)萬(wàn)家的自有品牌戰(zhàn)略始終緊跟消費(fèi)趨勢(shì),從“價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)”轉(zhuǎn)向“價(jià)值創(chuàng)造”。 自2024年起,華潤(rùn)萬(wàn)家持續(xù)推進(jìn)門店煥新升級(jí),圍繞商品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)、價(jià)格以及布局動(dòng)線、環(huán)境燈光、服務(wù)體驗(yàn)等多個(gè)關(guān)鍵維度,實(shí)現(xiàn)了端到端的品質(zhì)提升。其中在商品結(jié)構(gòu)方面,華潤(rùn)萬(wàn)家持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈,增加了各類高性價(jià)比、高品質(zhì)的自有品牌商品比例,成為門店煥新的一大亮點(diǎn)。 2、心價(jià)比:從功能到情感的價(jià)值升級(jí) 當(dāng)下,自有品牌是熱門課題。麥德龍、步步高、胖東來(lái)等紛紛布局自有品牌,超市行業(yè)正從價(jià)格戰(zhàn)邁向價(jià)值創(chuàng)造,唯有以情感附加值重構(gòu)商品邏輯方能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。 以華潤(rùn)萬(wàn)家旗下自有品牌“潤(rùn)家”為例,其作為“風(fēng)物系列”核心,聚焦鄉(xiāng)村振興,主推商品來(lái)自特色產(chǎn)區(qū),與超100家基地深度合作,以食物為介質(zhì),鏈接農(nóng)戶與消費(fèi)者,實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶獲利、顧客獲益。 在蘇超現(xiàn)場(chǎng)的“球迷能量補(bǔ)給站”展位上,潤(rùn)家推出中式養(yǎng)生水(如茅根竹蔗水)、健康零食(如有機(jī)板栗仁)及原產(chǎn)地直采水果(如攀枝花凱特芒),憑借卓越口感、高顏值包裝與健康屬性,精準(zhǔn)滿足球迷的味蕾需求和審美偏好。 展位邊涌動(dòng)的人群也展現(xiàn)出實(shí)體零售場(chǎng)景化壁壘優(yōu)勢(shì)。烘焙區(qū)彌漫著焦糖香氣、榨汁區(qū)鮮紅的西瓜汁讓人垂涎欲滴,這種融合視覺鮮度、嗅覺誘惑沉浸式體驗(yàn),吸引眾多駐留球迷產(chǎn)生即時(shí)消費(fèi),生動(dòng)詮釋了實(shí)體零售“所見即所得”的不可替代性。 這種精準(zhǔn)捕捉消費(fèi)場(chǎng)景的產(chǎn)品設(shè)計(jì),正是4C營(yíng)銷理論中“便利性(Convenience)”的核心體現(xiàn)——通過(guò)簡(jiǎn)化使用流程、優(yōu)化消費(fèi)動(dòng)線、提升即時(shí)獲得感,使商品無(wú)縫融入日常生活。 更值得關(guān)注的是,華潤(rùn)萬(wàn)家自有品牌矩陣已實(shí)現(xiàn)從“滿足顯性需求”到“引領(lǐng)消費(fèi)需求”的躍遷。 在健康消費(fèi)浪潮中,潤(rùn)家茅根竹蔗水、蘋果人參水等以“藥食同源”配方切入中式養(yǎng)生賽道;潤(rùn)家一口糯倒蒸紫薯干則借“倒蒸古法”工藝敘事,將健康零食升維為文化載體;潤(rùn)家藍(lán)莓、攀枝花凱特芒、月光青提等水果則借源頭風(fēng)物故事,將讓產(chǎn)地成為最好的銷售員。潤(rùn)家商品通過(guò)“便利觸達(dá)-健康共鳴-文化認(rèn)同”的三重價(jià)值,完成了從交易物到生活伙伴的蛻變。 03 從流量到留量: 跨界模式的長(zhǎng)期價(jià)值沉淀 當(dāng)“蘇超”的熱度逐漸消退,華潤(rùn)萬(wàn)家如何將短期流量轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)期“留量”? 答案藏在三個(gè)關(guān)鍵詞中:品質(zhì)、責(zé)任、生態(tài)。 首先,品質(zhì)是自有品牌的立身之本。 華潤(rùn)萬(wàn)家自有品牌的“三優(yōu)準(zhǔn)則”(優(yōu)選、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià))并非口號(hào),而是貫穿于供應(yīng)鏈全環(huán)節(jié)的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。 在潤(rùn)家醬油的生產(chǎn)中,華潤(rùn)萬(wàn)家執(zhí)行三級(jí)品控體系:原料端鎖定有機(jī)大豆、小麥基地與長(zhǎng)白山天然水源;工藝端采用源于1840年的非遺木桶窖藏;檢測(cè)端執(zhí)行0添加劑硬指標(biāo)。這種“慢工出細(xì)活”的匠心,正是自有品牌對(duì)抗“同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)”的核心武器。 正如華潤(rùn)萬(wàn)家相關(guān)負(fù)責(zé)人所言:“消費(fèi)者對(duì)自有品牌的期待,早已從‘價(jià)格便宜’轉(zhuǎn)向‘品質(zhì)可靠’。我們必須用‘真材實(shí)料’贏得信任,才能讓‘蘇超’的球迷變成‘潤(rùn)家’的忠實(shí)用戶! 蘇果超市依托華潤(rùn)萬(wàn)家強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系,自有品牌供應(yīng)鏈亦持續(xù)優(yōu)化。 其次,責(zé)任是品牌長(zhǎng)青的根基。 華潤(rùn)萬(wàn)家的自有品牌戰(zhàn)略始終與鄉(xiāng)村振興、社會(huì)責(zé)任緊密結(jié)合!帮L(fēng)物潤(rùn)家”產(chǎn)地直采助農(nóng)增收;“簡(jiǎn)約組合”環(huán)保包裝,踐行“永續(xù)生活”,減少過(guò)度包裝之弊。 這種“商業(yè)向善”的實(shí)踐,不僅提升了品牌的社會(huì)形象,更契合了當(dāng)代消費(fèi)者“為價(jià)值買單”的消費(fèi)觀。 最后,生態(tài)是未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。 華潤(rùn)萬(wàn)家的“體育+零售”模式,本質(zhì)上是構(gòu)建了一個(gè)“品牌-賽事-消費(fèi)者-供應(yīng)商”的共生生態(tài):賽事為品牌提供流量入口,品牌為賽事注入商業(yè)活力,消費(fèi)者在場(chǎng)景中獲得情感滿足,供應(yīng)商通過(guò)合作實(shí)現(xiàn)共贏。 結(jié)語(yǔ) 從“蘇超”到“蘇果”,背后源于華潤(rùn)萬(wàn)家“煥新”的啟示錄。 當(dāng)“蘇果”牽手“蘇超”,我們看到的不僅是一場(chǎng)體育與零售的奇妙碰撞,更是一個(gè)實(shí)體商超在消費(fèi)升級(jí)浪潮中主動(dòng)求變、破局重生的生動(dòng)樣本。從贊助賽事到打造自有品牌矩陣,從場(chǎng)景營(yíng)銷到社會(huì)責(zé)任實(shí)踐,蘇果用“體育+零售”的創(chuàng)新模式,回答了一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題:在電商沖擊、消費(fèi)分化的今天,實(shí)體商超如何通過(guò)“價(jià)值再創(chuàng)造”贏得未來(lái)? 答案或許就藏在“潤(rùn)家”藍(lán)莓的清甜里,在球迷為進(jìn)球吶喊時(shí)喝下的那一杯潤(rùn)家飲品里。 這些看似微小的細(xì)節(jié),共同構(gòu)成了華潤(rùn)萬(wàn)家“以品質(zhì)為本、以趨勢(shì)為帆、以價(jià)值為錨”的內(nèi)核。 “以卓越品質(zhì)回饋顧客信賴,塑造行業(yè)發(fā)展新標(biāo)桿!痹谶@場(chǎng)關(guān)于“煥新”的長(zhǎng)期征程中,蘇果與蘇超的雙向奔赴,或許只是華潤(rùn)萬(wàn)家的一個(gè)開始。 |