10家大型超市9家沒(méi)有設(shè)“臨期食品專(zhuān)區(qū)”，僅1家大型超市掛有“臨保期商品”的宣傳牌也形同虛設(shè)。最近，新華網(wǎng)經(jīng)過(guò)一個(gè)多月時(shí)間對(duì)武漢10家大型超市的多次反復(fù)探訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，武漢市提出的“大超市必須設(shè)臨期食品專(zhuān)區(qū)”的規(guī)定成為一句空談。

　　從2007年開(kāi)始，國(guó)家工商總局就提出指導(dǎo)性意見(jiàn)，超市賣(mài)場(chǎng)即將到期食品集中陳列并醒目提示。至2012年年初，國(guó)家工商總局正式發(fā)文，要求食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)即將過(guò)期食品(即臨期食品)應(yīng)向消費(fèi)者作出醒目提示。

　　2012年上半年，武漢市工商局出臺(tái)了《建立臨期食品專(zhuān)區(qū)指導(dǎo)意見(jiàn)書(shū)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)書(shū)》），規(guī)定經(jīng)營(yíng)面積在500平方米的大超市，必須設(shè)臨期食品專(zhuān)區(qū)。冰凍食品、現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)食品，以及對(duì)存儲(chǔ)條件特別的食品，超市可在同類(lèi)食品銷(xiāo)售區(qū)內(nèi)，設(shè)臨期食品專(zhuān)區(qū)；也可以在食品包裝上，加貼“臨期食品”專(zhuān)用標(biāo)志，以提示消費(fèi)者。

　　根據(jù)《意見(jiàn)書(shū)》規(guī)定，保質(zhì)期不足1年的食品，保質(zhì)時(shí)間還剩1/10的時(shí)候，就屬于“臨期食品”。如保質(zhì)期為90天的食品，到第80天后，就是“臨期食品”；現(xiàn)場(chǎng)制售的食品，臨期時(shí)間界定為保質(zhì)期滿(mǎn)前4個(gè)小時(shí)，或賣(mài)場(chǎng)收市前4個(gè)小時(shí)。

　　在一家事業(yè)單位上班的劉先生說(shuō)至今還記得，這項(xiàng)“能讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，也能進(jìn)一步保障食品安全”的強(qiáng)制措施，在隨后一段時(shí)間內(nèi)，吸引了諸多媒體的關(guān)注和報(bào)道。如今，《武漢工商局將強(qiáng)制推行大型超市臨期食品專(zhuān)柜》、《武漢市臨期食品專(zhuān)柜將設(shè)紅色標(biāo)簽》等報(bào)道，至今還掛在網(wǎng)站上。

　　2015年6月，全國(guó)各地迎來(lái)第五屆食品安全宣傳周。16日上午，武漢市2015年食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨食品安全城市創(chuàng)建宣傳活動(dòng)，在武漢中百倉(cāng)儲(chǔ)常青購(gòu)物廣場(chǎng)隆重舉行，標(biāo)志著武漢市食品安全宣傳周活動(dòng)正式拉開(kāi)帷幕。

　　“臨期食品專(zhuān)區(qū)”形同虛設(shè)

　　從6月16日開(kāi)始，新華網(wǎng)開(kāi)始對(duì)武漢各大超市進(jìn)行探訪(fǎng)，選定的10家大型超市分別是中百倉(cāng)儲(chǔ)常青店、漢口花園店、南泥灣店、**路店、梨園店，武商量販大東門(mén)店、香港路店、百圣店、岳家嘴店以及中商平價(jià)徐東店。截至7月21日，在一個(gè)多月時(shí)間里，新華網(wǎng)對(duì)每家超市各進(jìn)行了三次探訪(fǎng)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)以上10家超市9家沒(méi)有設(shè)“臨期食品專(zhuān)區(qū)”，僅武商量販百圣店（常青路）里面貨柜上掛了“臨保期商品”的宣傳牌也形同虛設(shè)�！芭R保期商品”宣傳牌下方的貨柜或商品以及陳列形式，與其他貨柜并無(wú)區(qū)別，沒(méi)有任何一件商品包裝上加貼“臨期食品”專(zhuān)用標(biāo)志。

　　然而，該超市并非沒(méi)有臨期食品的存在。

　　7月16日，在武商量販百圣店（常青路）牛奶專(zhuān)柜區(qū)域探訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，一款1升裝“培蘭全脂牛奶”（歐洲原裝進(jìn)口）常溫牛奶，2瓶捆綁在一起，售價(jià)大幅打折僅售8.9元。生產(chǎn)日期2014年11月5日，保質(zhì)期9個(gè)月，到2015年8月5日過(guò)期。臨期應(yīng)該為7月8日至8月5日。同樣是兩瓶已在臨期內(nèi)的綁在一起銷(xiāo)售的“培蘭全脂牛奶”常溫牛奶，與其他奶品商品擺放在奶品專(zhuān)區(qū)，還是最醒目、伸手可取的位置。

　　在現(xiàn)場(chǎng)，一位年約60歲的奶奶沒(méi)有猶豫，直接將這一對(duì)牛奶放進(jìn)了購(gòu)物車(chē)。經(jīng)提醒后，這位姓張的奶奶才知道兩瓶快過(guò)期了，“我不懂啊，還以為做活動(dòng)占點(diǎn)小便宜”。雖然牛奶還沒(méi)有過(guò)期，但由于“馬上就過(guò)期了，畢竟不新鮮”，最后，張奶奶決定放棄購(gòu)買(mǎi)。

　　另一款保質(zhì)期21天的“蒙牛冠益乳”的低溫牛奶，生產(chǎn)日期是2015年6月27日，7月18日就過(guò)期。兩瓶“蒙牛冠益乳”捆綁在一起，還贈(zèng)送一個(gè)大塑料箱子作為贈(zèng)品促銷(xiāo)，吸引了許多正在挑選牛奶的消費(fèi)者選購(gòu)。

　　在9家沒(méi)有設(shè)“臨期食品專(zhuān)區(qū)”的武漢市大超市里，也不同程度存在臨期食品甚至過(guò)期食品。尤其是保質(zhì)期剩余時(shí)間較長(zhǎng)的商品與保質(zhì)期剩余時(shí)間較短的商品（包括處于臨保期內(nèi)的）捆綁銷(xiāo)售的情況普遍存在。

　　例如：7月17日，中百倉(cāng)儲(chǔ)梨園店，冰泉牌速食核桃豆腐花，保質(zhì)期為12個(gè)月，兩袋捆綁銷(xiāo)售。其中一袋生產(chǎn)日期為2015年，另外一袋生產(chǎn)日期為2014年8月13日，按《意見(jiàn)書(shū)》規(guī)定，生產(chǎn)日期是2014年8月13日的這袋豆腐花，已經(jīng)屬于臨期食品。

　　7月17日，中商徐東平價(jià)店（徐東一路），武漢易佳玲食品有限公司代加工散裝糕點(diǎn)，油炸類(lèi)食品，保質(zhì)期58天。當(dāng)日售賣(mài)的該糕點(diǎn)生產(chǎn)日期為2015年5月23日，按《意見(jiàn)書(shū)》規(guī)定，該散裝糕點(diǎn)已經(jīng)屬于臨期食品。其臨期時(shí)間應(yīng)該是7月15日開(kāi)始，至7月21日結(jié)束。

　　另外，在一些大超市里，將不同生產(chǎn)日期食品混搭銷(xiāo)售是商家處理各種接近臨期食品的最常用辦法，司空見(jiàn)慣。盡管這些食品尚未達(dá)到臨期食品要求，但往往臨近界點(diǎn)，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后潛藏過(guò)期的風(fēng)險(xiǎn)。

　　7月16日，武商量販大東門(mén)店，“光明優(yōu)倍”高品質(zhì)鮮牛奶1.2升裝，捆綁銷(xiāo)售，減價(jià)促銷(xiāo)，商品生產(chǎn)日期為2015年7月13日，贈(zèng)品為2015年7月10日，保質(zhì)期7天，2015年7月17日到期。

　　7月16日，中百倉(cāng)儲(chǔ)常青店，一款“圣牧有機(jī)純牛奶”，常溫儲(chǔ)存，保質(zhì)期6個(gè)月。兩瓶捆綁銷(xiāo)售，一瓶生產(chǎn)日期是2015年6月5日，一瓶是2015年2月12日。按《意見(jiàn)書(shū)》（臨近保質(zhì)期食品的期限界定）規(guī)定，生產(chǎn)日期是2015年2月12日的這一瓶牛奶接近臨期。

　　過(guò)期上柜堂而皇之

　　7月17日、21日、22日連續(xù)三天，中商平價(jià)徐東店，新華網(wǎng)還探訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)有過(guò)期食品存在。

　　17日，武漢易佳玲食品有限公司代加工散裝糕點(diǎn)，油炸類(lèi)食品，保質(zhì)期58天。該食品生產(chǎn)日期2015年5月17日，7月15日已經(jīng)過(guò)期仍在售賣(mài)�，F(xiàn)場(chǎng)無(wú)促銷(xiāo)人員告知，低價(jià)吸引大量老人購(gòu)買(mǎi)。

　　21日，武漢燁之旺商貿(mào)有限公司代加工燁之旺中式點(diǎn)心，保質(zhì)期30天。該點(diǎn)心生產(chǎn)日期2015年6月2日，7月20日已經(jīng)過(guò)期仍在售賣(mài)。現(xiàn)場(chǎng)無(wú)促銷(xiāo)人員告知。

　　22日，武漢易佳玲食品有限公司代加工麻花等散裝糕點(diǎn)，油炸類(lèi)食品，保質(zhì)期59天。該糕點(diǎn)生產(chǎn)日期2015年5月23日，7月21日已經(jīng)過(guò)期的7袋食品仍在售賣(mài)�，F(xiàn)場(chǎng)無(wú)促銷(xiāo)人員告知。

　�。ū疚膩�(lái)源/新華網(wǎng) 朱濱 周雅 陳琳 徐膺 陳文婷 李丹）