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8月7日,剛傳出重磅消息京東入股永輝。次日,業(yè)內(nèi)就傳出永輝“紅標店”全面升級為Bravo YH的消息。 8月10日下午,永輝副總裁翁海輝首度向記者證實確有其事,但并非全面鋪開,而是從北京、上海、廣州以及華東地區(qū)開始調(diào)整。目前,項目還在計劃中,具體涉及的門店數(shù)量及門店調(diào)整的先后順序還在統(tǒng)計中。 本次門店升級改造,計劃從8月開始實施,以北上廣及周邊門店為核心,在華東地區(qū)江蘇一帶也有較先改造的門店。翁海輝表示:此次升級將是一個全面的升級,門店裝修、商品結(jié)構(gòu)以及商品價格帶等方面都會涉及,具體哪方面先改則根據(jù)每個門店的需要進行。 永輝超市“綠標店”,即Bravo YH,2010年在重慶首度現(xiàn)身,其裝修風格以時尚、大氣的以綠、灰、棕等色調(diào)為主,貨架整體變低,引進了大量的高端進口商品以及時尚品牌精品,定位相對高端。 傳統(tǒng)零售企業(yè)往往面向的大眾化、平民化的消費者,隨著老百姓的物質(zhì)文化生活水平的提高,他們對體驗、服務(wù)以及購物環(huán)境的要求提升。用翁海輝的話說,永輝將“紅標店”升級為“綠標店”做一些市場的細分,也是為了“跟得上”消費者的腳步。 于此同時,翁海輝也表示,消費者不必擔心,“綠標店”代替“紅標店”后買不到合適的商品!拔覀儼袯ravo YH叫做精致超市,是要把商品做到精致,把本土商品做到極致,把好的進口商品引進來,我們會根據(jù)顧客需求、品類需求以及一些特定人群的個性需求確定應有的商品! 翁海輝告訴記者,現(xiàn)在很多人都有一個誤區(qū),就是精致的商品價格貴。“商品價格是由消費者、市場、商家三方面共同作用的結(jié)果,不是零售業(yè)單方面盲目定價,要根據(jù)市場指導價、客戶群體的價格接受度及商品本身的價值來制定。對于精致商品、進口商品量做大了,其價格有時候比現(xiàn)在損耗較大的商品還劃算。如蔬菜,原來價格很低,大家買回去損耗大,變?yōu)榫穬r格可能會高一些,但是可使用的部分就多了,性價比就很高。” 隨著永輝超市供應鏈的完善、中央廚房的建立,翁海輝表示永輝以后的商品會越來越精致!氨热缯f原來你買個蘿卜回去還要削皮,未來永輝將會幫消費者洗完、切完,消費者回家后就會省下很多勞力!彼J為這樣即使付出高一點的價格消費者還是能接受的。 在翁海輝看來,永輝之所以選擇在北上廣及華東地區(qū)率先改造,更多考慮的是這些地區(qū)消費水平高,消費者消費需求變化更為明顯。 進入8月以來,零售業(yè)不斷傳出大事件,沃爾瑪、家樂福、蘇寧越來越關(guān)注電商平臺,阿里、京東越來越愿意同實體聯(lián)手!傲闶凵虡I(yè)都在轉(zhuǎn)型提升,有些人做線下、線上結(jié)合,有的人做核心競爭力提升,做產(chǎn)品內(nèi)控!蔽毯]x表示,這幾項工作永輝都在同時進行,包括與京東的合作,一系列的工作都是對傳統(tǒng)零售業(yè)的一個提升。 (本文來源/龍商網(wǎng) 張俠芳) |