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超市銷售臨保食品應當集中陳列賣

admin 2015-11-10 13:04 1434人圍觀 宏觀信息

《廣州市臨近保質期和超過保質期食品管理辦法（草案征求意見稿）》（以下簡稱“意見稿”）昨日出爐并向社會征求意見，據悉，意見稿規(guī)定，商場、超市應當將臨近保質期食品在銷售場所集中陳列賣，便于消費者明確區(qū)分；對于超過保質期食品不得銷售，必須分類清點、封存并登記造冊。

此外，意見稿還表示，鼓勵食品生產經營者將臨近保質期食品捐贈給社會福利機構、慈善機構等組織。

銷售臨近保質期食品，經營者應當予以顯著提示

什么是臨保食品？意見稿規(guī)定，下列期限內的食品屬于臨近保質期食品：保質期為1年以上的，期滿之日前45天；保質期為半年以上不足1年的，期滿之日前20天；保質期為30天以上不足半年的，期滿之日前10天；保質期為15天以上不足30天的，期滿之日前5天；保質期為2天以上不足15天的，期滿之日前1天。保質期不足2天的食品，不設置臨近保質期。

據悉，食品經營者可以自行確定臨近保質期，但不得低于上述期限。當商家采用原價、折價、特價、買贈等方式銷售臨近保質期食品的，應當予以顯著提示，不得隱瞞、掩蓋該食品的生產日期和保質期。商場、超市應當將臨近保質期食品集中陳列賣。

超過保質期的食品，要進行封存與銷毀

據了解，目前法律法規(guī)對流通環(huán)節(jié)超過保質期食品的規(guī)定停留在禁止經營、退出市場、做好相關記錄等方面，未涉及銷毀問題。

而意見稿規(guī)定，不得以任何形式銷售超過保質期食品，必須分類清點、封存并登記造冊，且禁止超過保質期食品實施實物退貨，目的是建立嚴格的管控措施，防止超過保質期食品流入非法生產經營者手中。

鼓勵將臨保產品捐贈給慈善福利組織

意見稿明確，鼓勵食品生產經營者將臨近保質期食品捐贈給社會福利機構、慈善機構等組織。對此，廣州法制辦進行說明稱，主要是考慮：

一是該類食品距離保質期仍有一段時間，如將之捐贈給社會福利機構、慈善組織等，既能發(fā)揮其最大效用，又有助于社會公益發(fā)展，改善被救助者的生活，減輕社會福利機構、慈善組織等的經濟負擔，還能適度減輕城市垃圾處理壓力。

此外，意見稿表示，無論何種形式的捐贈，食品安全必須是第一位的。為確保在運輸途中臨近保質期的食品不變質，到達受贈者手中不過期，相關社會福利機構和慈善機構亦需建立相應的管理制度。

(本來源/信息時報 記者/黃艷)
來自: 中國零售網
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