作為零售商的永輝超市開始在供應(yīng)商角色上發(fā)力。永輝超市與韓國(guó)食品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)CJ集團(tuán)成立兩家合資公司，分別針對(duì)海外供應(yīng)商商品采購及中央廚房、食品加工和處理。

按照永輝超市的發(fā)展計(jì)劃，未來業(yè)務(wù)不僅包括現(xiàn)有的零售，還要以供應(yīng)商的身份為永輝超市和聯(lián)華超市、中百超市等利益共同體提供商品，同時(shí)也服務(wù)于全時(shí)便利、希爾頓酒店、云海肴等企業(yè)，此外還將為京東O2O業(yè)務(wù)提供服務(wù)。

CJ集團(tuán)是韓國(guó)最大的生活文化企業(yè)，公司核心業(yè)務(wù)主要集中在食品&餐飲服務(wù)、生物科技、娛樂&傳媒、新流通等四大領(lǐng)域。此次簽約CJ Freshway（希杰富樂味有限公司）是旗下負(fù)責(zé)產(chǎn)品全球采購、食品流通及團(tuán)膳的子公司。

據(jù)韓國(guó)CJ方面相關(guān)人士介紹，CJ Freshway在韓國(guó)以B2B業(yè)務(wù)著稱，年直采量可達(dá)31億元，生鮮采購網(wǎng)絡(luò)覆蓋全球50多個(gè)國(guó)家，包括2.4萬種產(chǎn)品，新的合資公司將在第一階段向永輝提供2.8億元的采購量，采購產(chǎn)品包括牛肉、水產(chǎn)品、進(jìn)口水果等，初期進(jìn)入上海永輝綠標(biāo)超市，以后逐步擴(kuò)大至永輝全國(guó)門店。這家公司未來的目標(biāo)是向永輝提供46%的采購量，采購總額為3.5億元。

此次與永輝超市的合作，CJ Freshway將把韓國(guó)在食材流通及安全把關(guān)的經(jīng)驗(yàn)帶到中國(guó)， 在國(guó)內(nèi)開辟一條從源頭采購、品質(zhì)把關(guān)到食材處理、包裝的一條龍供應(yīng)鏈。

雙方成立了兩家合資公司——希杰富樂味永輝（上海）貿(mào)易有限公司和北京彩食鮮食材流通有限公司，注冊(cè)資本均為1億元，雙方持股比例分別是7：3和3：7。從主營(yíng)業(yè)務(wù)上看，前者針對(duì)海外供應(yīng)商商品采購，后者則以中央廚房、食品加工和處理為主。

在上述兩家合資公司中，此次永輝控股的北京彩食鮮食材流通有限公司定位于中央廚房模式，未來業(yè)務(wù)涵蓋B2C和B2B渠道，B2C包括永輝超市、全時(shí)便利、世紀(jì)聯(lián)華等超市企業(yè)，B2B包括希爾頓酒店、云海肴等餐飲企業(yè)。

(本文來源/北京商報(bào) 記者/邵藍(lán)潔)