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某超市生鮮主管每日工作時(shí)間表，每周、每月必做工作一覽！

admin 2016-2-3 16:18 2528人圍觀 生鮮經(jīng)營(yíng)

生鮮主管每日工作時(shí)間表是怎樣的？每周、每月必須要做的工作又有哪些？本文告訴你答案！

生鮮主管每日必做

注：生鮮主管上兩頭班：上午7：30—11：30 下午3：30—7：30

生鮮主管每周必做

1、每周二督促?gòu)氐浊謇砝鋷?kù)、保鮮庫(kù)，保持整齊、干凈、有序；

2、每周四完成一次生鮮三大類(lèi)商品的全面市調(diào)工作，向店長(zhǎng)提出調(diào)價(jià)建議，并將問(wèn)題商品上報(bào)公司商品部經(jīng)理；

3、每周五檢查“優(yōu)選”、“待補(bǔ)”、“倒置”、商品情況，并報(bào)店長(zhǎng)。

生鮮主管每月必做

1、月末匯總各廠家銷(xiāo)售情況，完成供應(yīng)商簽票的初審工作；

2、匯總本月各廠家品控情況，于下月5日前呈報(bào)營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)部；

3、匯總各廠家到貨時(shí)間，將送貨不及時(shí)的廠家名單每月5日前上報(bào)營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)部；

4、匯總各廠家耗材領(lǐng)用情況，并標(biāo)注在廠家簽票單上，于下月5日前上報(bào)商品部；

5、按規(guī)定完成店內(nèi)租賃戶管理工作；

6、協(xié)助店長(zhǎng)完成本月生鮮、日配、冷凍的銷(xiāo)售分析報(bào)告，制定下月的銷(xiāo)售計(jì)劃；

7、協(xié)助各組完成盤(pán)點(diǎn)工作，并對(duì)各組的盤(pán)點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行稽核；

8、每月盤(pán)點(diǎn)日監(jiān)督和協(xié)助各課組徹底清潔冷庫(kù)、島柜、臥式冷藏柜、立式冷藏柜和冷庫(kù)。

（本文來(lái)源/超市周刊）
來(lái)自: 中國(guó)零售網(wǎng)