真功夫眾籌開店上市不再是唯一路徑

admin 2016-6-19 15:33 1677人圍觀餐飲業(yè)

真功夫旗下三家店鋪通過股權(quán)眾籌金融服務(wù)公司第五創(chuàng)網(wǎng)站上線，分別融資80-104萬元不等。投資人只要支付0.8萬-1.04萬元不等，便可以成為該店鋪的股東，享受店鋪未來紅利。

“在互聯(lián)網(wǎng)時代，每個企業(yè)都有無限的可能布局資本市場，我們做的眾籌項(xiàng)目就是我們的一個試點(diǎn)�！�6月18日，真功夫董事長兼總裁潘宇海在其品牌新戰(zhàn)略發(fā)布會上宣布，真功夫資產(chǎn)證券化第一批收益權(quán)項(xiàng)目正式上線。

當(dāng)日，真功夫旗下三家店鋪通過股權(quán)眾籌金融服務(wù)公司第五創(chuàng)網(wǎng)站上線，分別融資80-104萬元不等。投資人只要支付0.8萬-1.04萬元不等，便可以成為該店鋪的股東，享受店鋪未來紅利。

在經(jīng)過了與前姐夫、真功夫另一位創(chuàng)始人蔡達(dá)標(biāo)之間多年的股權(quán)糾紛后，潘宇海不再把上市作為融資的唯一路徑。

誕生于26年前的真功夫是中國中式連鎖快餐的代表企業(yè)之一，也曾是最早籌劃上市的中式餐飲企業(yè)之一。

早在2007年1月，投資機(jī)構(gòu)今日資本投資曾聯(lián)合中山聯(lián)動向真功夫注資，獲得后者3%的股權(quán)。當(dāng)時已經(jīng)擁有超過400家門店的真功夫隨即將上市作為發(fā)展目標(biāo)。2009年，時任真功夫董事長的蔡達(dá)標(biāo)對外表示，會在未來三年時間開到800-1000家門店，以符合上市的最佳定位。

但也是從這年開始，兩位創(chuàng)始人蔡達(dá)標(biāo)與潘宇海因真功夫管理問題出現(xiàn)分歧，且愈演愈烈。最終隨著2011年4月蔡達(dá)標(biāo)涉嫌經(jīng)濟(jì)犯罪被捕，今日資本也以撤資出局。

目前真功夫的門店總數(shù)約在600家，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到七年前蔡達(dá)標(biāo)的目標(biāo)，雖然潘宇海表示他們隨時為上市準(zhǔn)備著，但顯然上市之路短時并不會有明顯進(jìn)展。

從2011年開始，中國餐飲行業(yè)進(jìn)入白熱化競爭，企業(yè)業(yè)績增速開始放緩。2011年至2015年，餐飲百強(qiáng)企業(yè)凈利潤率從8.52%降至2.8%。

相對于公開報道中所言“今日資本以1億元轉(zhuǎn)售了真功夫3%股權(quán)”，眼下真功夫的估值已經(jīng)大不如前。2015年12月14日，蔡達(dá)標(biāo)持有的14%真功夫公司股權(quán)以2.17億元底價在廣州產(chǎn)權(quán)交易所拍賣，最后因無競買人應(yīng)價導(dǎo)致流拍，拍賣標(biāo)的被收回。

“除了互聯(lián)網(wǎng)外賣對行業(yè)的沖擊，消費(fèi)者需求發(fā)生了改變”，潘宇海稱。為了應(yīng)對改變，真功夫從去年開始升級店鋪，更新品牌形象，從快餐門店向休閑餐廳轉(zhuǎn)型，企圖更加貼近年輕消費(fèi)者。

“引入了‘貓熊茶布’，增加了飲品品種，填補(bǔ)非用餐時段的產(chǎn)品需求，還有更舒服的座椅，更多小食產(chǎn)品，提供wifi、充電等電子服務(wù)等�！迸擞詈７Q升級效果非常明顯，旗下一家老店在升級改造后，銷售額重新獲得了兩位數(shù)的增長。

潘宇海沒有透露未來店鋪升級的進(jìn)一步計劃以及具體目標(biāo)，僅表示會根據(jù)效果逐步推進(jìn)。

無論是轉(zhuǎn)型還是升級，都需要大量資金。雖然潘宇海表示真功夫真的不缺錢，眾籌玩的是一種參與感。但在外界看來，眾籌除了能帶來錢之外，并無其他。

“眾籌開店等于是變相招募加盟商，一般品牌招募加盟商除了資金，也會看重后者的資源，包括門店資源，但眾籌這種方式基本上只能帶來資金�！辈┥w咨詢董事總經(jīng)理高劍鋒稱。

（本文來源/澎湃新聞記者/宦艷紅）