在生鮮消費(fèi)領(lǐng)域，上游農(nóng)業(yè)和零售終端的消費(fèi)者都面臨一些長期未解的痛點，例如零售商品服務(wù)由供應(yīng)商主導(dǎo)，消費(fèi)者無法對生鮮商品的品質(zhì)和新鮮度提出定制化要求。那么，如果圍繞消費(fèi)者需求采用買手制，與基地達(dá)成直采合作，將會怎么樣？

5月20日，阿里巴巴旗下新零售標(biāo)桿企業(yè)盒馬生鮮就做了一次嘗試，他們在上海舉行了一場生鮮直采戰(zhàn)略發(fā)布會，宣布已經(jīng)拿下全國500家基地。

“商品力是消費(fèi)者最關(guān)注的，也是零售最大的競爭力。”盒馬全國生鮮采銷總經(jīng)理盛聰告訴記者，在生鮮消費(fèi)領(lǐng)域，上游農(nóng)業(yè)和零售終端的消費(fèi)者都面臨一些長期未解的痛點。

比如國內(nèi)有許多上游農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)者苦于找不到穩(wěn)定渠道，可到了消費(fèi)者這一端，對生鮮商品的品質(zhì)和新鮮度需求不斷提升，對好商品的需求量也越來越大。

“針對這些問題，我們圍繞消費(fèi)者需求采用買手制，希望改變零售商品服務(wù)由供應(yīng)商主導(dǎo)的現(xiàn)狀�！笔⒙斠凿嚓柊浊叟e了例子。

江蘇常州的“白芹大戶”易衛(wèi)明在2017年種了600畝優(yōu)質(zhì)的溧陽白芹，由于創(chuàng)業(yè)初期缺少走出去的通路，導(dǎo)致賣不出去爛在地里，虧損了300多萬元，走到了瀕臨破產(chǎn)的邊緣。

“去年冬天，盒馬的生鮮買手們找地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品找到了常州溧陽，和我們基地達(dá)成直采合作�！币仔l(wèi)明告訴記者，通過該模式，溧陽白芹變成盒馬的“網(wǎng)紅蔬菜”，并走到了更遠(yuǎn)的市場。

溧陽白芹、8424西瓜、山東黑牛、�？诨鹕嚼笾�、蘇州東山枇杷、云南玫瑰青提等各地的優(yōu)質(zhì)美食，通過直采模式被帶到廣闊市場，同時供應(yīng)鏈效率也得到鍛煉提升

“目前，盒馬已經(jīng)有近三分之一的生鮮商品來自戰(zhàn)略合作的基地，品類覆蓋果蔬、肉禽蛋、海鮮水產(chǎn)等幾大品類，隨著基地不斷擴(kuò)大，直采的生鮮占比還將持續(xù)增長�！笔⒙敱硎�，盒馬作為新零售標(biāo)桿企業(yè)，有責(zé)任和義務(wù)去打破原有的供銷模式，幫助農(nóng)業(yè)上游重構(gòu)生鮮供應(yīng)鏈，未來還將開發(fā)越來越多的基地，給用戶帶去更多優(yōu)質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品。

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長盛軍認(rèn)為，盒馬通過基地直采打破了中間環(huán)節(jié)，給上游的農(nóng)民和終端的消費(fèi)者都帶來了革新。“未來也希望盒馬作為標(biāo)桿，能在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域參與制定更多的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，讓盒馬成為時令產(chǎn)品與消費(fèi)者之間有溫度的橋梁，為社會創(chuàng)造更廣闊更有長遠(yuǎn)意義的價值。”

（來源／重慶商報）