“做零售30多年了，我一直認(rèn)為零售不一定好玩，但是玩著有意思，畢竟是平臺，就像是我們到少林寺，白馬寺一樣，不一定好玩，但是是休閑的地方，是踐行你人生的道場�！�

在近日龍商網(wǎng)超市周刊主辦的第十九屆全國連鎖商業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展論壇上，河南大張集團(tuán)董事長張國賢分享了他的零售生意經(jīng)。

關(guān)于增量，張國賢認(rèn)為是能給包括顧客在內(nèi)的所有人創(chuàng)造價值，來自人效、坪效、供應(yīng)商效、單品效的提升，“把人效做好了，提升工資的機(jī)會就多了，把坪效做好，單店的競爭力就大了，把供應(yīng)商效做好了，零供關(guān)系就會更和諧，機(jī)會就會更多�！�

怎樣生產(chǎn)成本最低？怎樣配送成本最低？怎樣銷售成本最低？作為行業(yè)組織，保亭會幫助成員企業(yè)找到了解決這“三低”的模式或渠道。保亭會一直在做這樣的事情。

時至今日，面對行業(yè)發(fā)展大勢，保亭會需要自我超越，站在更高的視角上思考問題�！拔矣X得到了必須合作的時代了，我們下一步應(yīng)該靜下心來考慮這個行業(yè)，怎樣帶動產(chǎn)業(yè)，怎樣照顧好大家�！彼�在會上說道。

以下根據(jù)演講內(nèi)容整理：

關(guān)于增量，我想談?wù)劥髲埵菑哪男┑胤阶鲈隽康�。我們目前是通過人效、坪效、供應(yīng)商效、單品效來提增量。把人效做好，提升工資的機(jī)會就多了，把坪效做好，單店的競爭力就大了，把供應(yīng)商效做好，零供關(guān)系就會更和諧，機(jī)會就會更多。

增量不只是整個社會的增量，只有當(dāng)你的企業(yè)價值能夠給別人帶來好處的時候，這時產(chǎn)生的增量，既能給所有人帶來收益，也能給企業(yè)帶來收益。這就是為什么大張一直在做人效的原因。人效怎么做？就是上班時間得少，不能加班；再一個勞動量要減少，在這種狀態(tài)下我覺得才叫真正的人效提升。

最近這兩年山姆店很火，山姆店也是沃爾瑪?shù)牡�，為什么山姆店現(xiàn)在火起來了？我一直在思考這個問題。

阿爾迪之所以在德國做得好，好市多（Costco）之所以在美國做得好，一定是供應(yīng)鏈做得好。他們的單品銷量導(dǎo)致供應(yīng)商生產(chǎn)成本降低和配送成本降低，所以這幾年螞蟻聯(lián)盟和保亭會都在致力于發(fā)展自己的會員，在一個區(qū)域形成一定銷量，在銷量的基礎(chǔ)上做自己的中央配送，做自己的自有品牌，打破現(xiàn)在一線品牌加價率高的現(xiàn)狀。

從這個意義上說，螞蟻聯(lián)盟和保亭會目前是在做同樣的事。

第一，顛覆這個行業(yè)。

第二，找到產(chǎn)品怎樣生產(chǎn)成本最低，怎樣配送成本最低，怎樣銷售成本最低，找到解決這“三低”的模式或渠道。

保亭會現(xiàn)在有70多家企業(yè)，我們在尋求一種機(jī)制，為保亭會未來的發(fā)展，未來的健康成長提供一種保障，尋求一種方向。我想我們超市與超市之間，超市聯(lián)盟之間不是競爭關(guān)系，我們是合作關(guān)系。

我看到一個數(shù)據(jù)，京東的銷售已經(jīng)到9000億，我們在座各位老板不妨算一算，我們?nèi)�都加起來才銷售多少；我們應(yīng)該反思一下，我們的銷售效率比京東到底好到哪里和差到哪里，出路到底在哪里，我想這一定是我們大家應(yīng)該共同關(guān)心的問題。

小的夫妻店有的賺錢賺得特別好，縣城、大城市也有單店盈利特別好，而我們有些連鎖店做的那么大，盈利能力卻很差，為什么？在這背后一定還有另外的元素影響著我們的盈利能力，比如說團(tuán)隊，比如說團(tuán)隊的文化，比如說團(tuán)隊的理念。

團(tuán)隊就是組織。什么叫組織？最小的組織就是一個男的找一個女的結(jié)婚，這就叫組織，這是最小的組織，當(dāng)然生完孩子組織就大了。

今天我們在座的企業(yè)，規(guī)模大多從幾百人到幾千人，有的還有上萬名員工，這都是組織。組織是要有成長過程的，我一直認(rèn)為這個過程不能夠跨越，你不能今天是1歲，明年跨到8歲，一定要有一個過程。

保亭會的發(fā)展也有一個承前啟后的過程。

我們這個行業(yè)一定會整合，到底是馬云去整合，還是保亭會去整合，或者是我們共同去整合，這應(yīng)該是大家思考的問題。我覺得到了必須合作的時代了，我們下一步應(yīng)該靜下心來考慮這個行業(yè)，怎樣帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，怎樣帶領(lǐng)大家前進(jìn)，一定要透過現(xiàn)象看本質(zhì)。

老孟（黑龍江比優(yōu)特集團(tuán)董事長孟繁中）的系統(tǒng)思維很到位。他能夠給保亭會做一個好的架構(gòu)，做一個未來的暢想。我覺得了他的起心動念，他站的高度不一樣了。

什么叫做大事兒？不是你做了幾萬個億，是你心中有多少人。我覺得老孟，他至少心中裝著保亭會的企業(yè)，以及保亭會企業(yè)所有的員工和家人。

第一，行業(yè)整合。

說明他在考慮整個中國商業(yè)未來的出路。

第二，他還考慮到了產(chǎn)業(yè)，考慮到怎樣整合上下游的產(chǎn)業(yè)，說明他考慮了中國產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

第三，也考慮了弱勢企業(yè)未來的可持續(xù)性發(fā)展。

我覺得這太厲害了。

所以說，他是做大事的人。心中裝了多少人，你做的事就會有多大。有的人只裝著自己，只想自己當(dāng)英雄，而沒有考慮為這個行業(yè)做一些事情。

所以我要求他，一定要講講，不是為了宣傳保亭會。如果大家能夠認(rèn)識到、看透的話，你將會看到一個人是怎樣當(dāng)老板的，是怎樣架構(gòu)一個組織的。那你就會看到一個組織發(fā)展到一定的階段，痛點在哪里，怎樣自我超越。

一個人需要自我超越，一個組織也需要自我超越。