在零售行業(yè)變革浪潮中，傳統(tǒng)商超正面臨前所未有的挑戰(zhàn)與機遇。當(dāng)多數(shù)企業(yè)還在傳統(tǒng)模式中徘徊時，華潤萬家旗下的Olé精品超市卻以一系列大膽且具前瞻性的舉措，實現(xiàn)了深度變革與突破，走出了一條差異化發(fā)展之路，為行業(yè)樹立了全新標(biāo)桿。

2024年，華潤萬家旗下Olé精品超市迎來20周年慶典，以此為契機，Olé啟動了全面且影響深遠(yuǎn)的品牌升級與戰(zhàn)略布局調(diào)整。

同年12月，Olé正式發(fā)布三條產(chǎn)品線：Olé Lifestyle、Olé Food Hall、Olé Supermarket，全面升級業(yè)態(tài)矩陣。這一舉措并非簡單的業(yè)務(wù)拓展，而是基于對不同消費群體需求的精準(zhǔn)把握。從定位理念、商品規(guī)劃到空間服務(wù)，三條產(chǎn)品線全方位為消費者打造更具針對性和定制化的購物體驗。

Olé Lifestyle聚焦一線及新一線城市核心商圈，主打稀缺獨家體驗，滿足顧客對世界品位的極致探索；Olé Food Hall圍繞一二、三線城市，打造健康飲食和生活靈感品類中心，成為城市白領(lǐng)的購物優(yōu)選，契合其快節(jié)奏生活中對健康與便捷的需求；Olé Supermarket將消費者日常生活緊密結(jié)合起來，圍繞一日三餐提供高質(zhì)價比、美味健康的即食餐食與簡易烹飪食材。

在戰(zhàn)略布局上，Olé重點聚焦京津冀、長三角、大灣區(qū)、成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈，加速全國高線城市核心商圈拓店。上半年，在南京、呼和浩特、鄭州等多地連開多家新店，下半年計劃新開北京大融城店、深圳灣萬象城二期店，還將在年底前完成多家重點在營門店的改造煥新。這種全國性的布局策略，不僅擴大了品牌影響力，更通過不同城市、不同商圈的布局，實現(xiàn)了對各類消費群體的廣泛覆蓋。

正如波特差異化戰(zhàn)略理論所強調(diào)，企業(yè)通過提供獨特的產(chǎn)品或服務(wù)，滿足特定客戶群體的需求，從而在市場中獲得競爭優(yōu)勢。Olé正是通過精準(zhǔn)的產(chǎn)品線定位和廣泛的戰(zhàn)略布局，實現(xiàn)了與競爭對手的差異化，為消費者提供了獨一無二的購物選擇。

隨著消費者觀念的轉(zhuǎn)變，每個人都希望有新的生活樂趣體驗、新的生活方式選擇。

Olé一直秉承讓美好的生活方式進(jìn)入營造的的超市生活場景理念，深耕線下門店購物場景。通過特色商品的場景組合，向顧客演繹商品背后的文化故事，營造充滿氛圍感的美好生活空間。

例如在果蔬區(qū)，結(jié)合產(chǎn)品風(fēng)物地圖、文化展示，不僅只有“務(wù)實的功能”，更營造出了令人愉悅、提升生活幸福感的心情；美食區(qū)集合日式壽司、西式簡餐、中式熟食的沉浸式美食迎合了消費者健康便利的生活態(tài)度。還有很多跨界應(yīng)用的巧妙展陳，讓商品不僅滿足了消費者的生活需求，更增加了消費者對幸福生活的積極聯(lián)想，商品與顧客產(chǎn)生了共鳴，場景讓生活方式得到了升華。

同時，Olé積極引導(dǎo)并助力顧客實現(xiàn)健康的生活方式。消費者在線下門店購物時，可通過店內(nèi)的兒童友好專區(qū)、MSC/ASC認(rèn)證商品專區(qū)，以及綠色商品的場景化呈現(xiàn)，輕松直接地了解可持續(xù)信息。Olé還提供豐富的生活方式課程如有機烹飪課等，以及綠色公益活動、將可持續(xù)理念滲透進(jìn)用戶多元化的日常生活場景中，建立與顧客長效的交互感和深厚的情感聯(lián)系。

Olé依托云倉建設(shè)與線上購物場景延伸，搭建全渠道購物模式，進(jìn)一步滿足高頻生活消費品便捷性需求。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，消費者對于購物的便捷性要求越來越高。Olé的全渠道購物模式，讓消費者可以隨時隨地通過線上平臺下單，商品快速配送到家，節(jié)省了時間和精力。

這種以滿足消費者多元化需求為核心的商業(yè)模式，正如4C營銷理論所倡導(dǎo)，以消費者需求為導(dǎo)向，整合產(chǎn)品、價格、渠道和營銷等要素，為消費者提供全方位的購物解決方案。

圖來源：華潤萬家。

在傳統(tǒng)零售市場一片紅海競爭激烈之時，Olé 通過加強高端業(yè)態(tài)差異化供應(yīng)鏈建設(shè)，開辟了屬于自己的藍(lán)海領(lǐng)域，避免了同質(zhì)化競爭，以獨特的產(chǎn)品和服務(wù)滿足消費者日益多樣化的需求。

Olé 深刻認(rèn)識到供應(yīng)鏈?zhǔn)橇闶燮髽I(yè)的核心競爭力之一，在差異化供應(yīng)鏈建設(shè)方面不遺余力，緊緊結(jié)合目標(biāo)客群的生活方式進(jìn)行商品力和供應(yīng)鏈的深度構(gòu)建。

其中，在商品開發(fā)上，Olé利用全球供應(yīng)鏈優(yōu)勢賦能自有品牌建設(shè)，持續(xù)深耕自有品牌商品，打造差異化商品競爭力，為不同客群和需求的消費者帶來更具品質(zhì)、健康和價值的購物體驗。

如Olé Original 系列就極具代表性，開發(fā)出具備有機認(rèn)證、MSC/ASC 認(rèn)證、碳中和認(rèn)證等多個可持續(xù)標(biāo)簽商品，為消費者帶來健康放心的餐桌營養(yǎng)之選。這一舉措不僅契合當(dāng)下消費者對健康、可持續(xù)生活的追求，更通過獨特的商品標(biāo)簽形成了差異化競爭優(yōu)勢。

在采購環(huán)節(jié)，Olé 構(gòu)建全球優(yōu)質(zhì)商品溯源體系，強化高端進(jìn)口商品競爭優(yōu)勢。以海鮮采購為例，專業(yè)海產(chǎn)品買手團(tuán)隊深入國內(nèi)優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地，優(yōu)先選擇達(dá)到全球食品安全質(zhì)量認(rèn)證和可持續(xù)認(rèn)證的海產(chǎn)品，從源頭把控商品質(zhì)量。同時，Olé 不斷拓寬采購源頭與供應(yīng)鏈渠道，挖掘全球源產(chǎn)地商品，深入核心產(chǎn)區(qū)尋找稀缺臻品，堅持專業(yè)化、差異化引領(lǐng)品類的持續(xù)升級和迭代。

為確保供應(yīng)鏈的高效運作，Olé 實施了一系列精細(xì)化管理策略。供應(yīng)鏈中心化管理體系實施垂直化管理，建立以商品全生命周期為核心的一體化運營機制，系統(tǒng)性地提升商品服務(wù)效率與成本競爭優(yōu)勢，構(gòu)建源頭直采網(wǎng)絡(luò)與全國配送體系，實現(xiàn)品質(zhì)與供給的穩(wěn)定性。

高標(biāo)準(zhǔn)生鮮基地建設(shè)方面，近半年，Olé 已在全國建立超過 10 個高標(biāo)準(zhǔn)生鮮認(rèn)證基地，包括大連櫻桃、凍鱈魚、三文魚、清遠(yuǎn)雞等品類，通過深挖源頭企業(yè)，把更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品納入供應(yīng)鏈體系，以基地建設(shè)賦能商品力升級，從產(chǎn)地直采到餐桌場景，打造“看得見的地域風(fēng)味”，在為消費者帶來更多地道好物的同時，不斷探索更多掌握上游的方式。

Olé 通過整合供應(yīng)鏈上的各個環(huán)節(jié)，從采購源頭到終端銷售，實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。從全球溯源體系到本地化供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，從品類開發(fā)到 SKU 管理，每一個環(huán)節(jié)都緊密相連，形成一個高效、可持續(xù)的供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)，提高了企業(yè)的運營效率和競爭力。

營銷大師彼得·德魯克曾說：“效率是‘以正確的方式做事’，而效能則是‘做正確的事’�！監(jiān)lé 深諳此道，將供應(yīng)鏈管理與管控模式深度協(xié)同，實現(xiàn)效率與靈活的精妙平衡。

統(tǒng)一供應(yīng)鏈體系，打造貫穿商品全生命周期的一體化管理鏈條，構(gòu)建供應(yīng)鏈敏捷響應(yīng)能力，確�？焖夙憫�(yīng)速度；創(chuàng)新管控，集約后臺，扁平化運營，縮短決策鏈條，提升運營效能與競爭力。

扁平化組織與中心化管理，如同鳥之雙翼、車之兩輪，確保了效率與靈活的平衡；組織體系進(jìn)化，成為撬動戰(zhàn)略落地的核心支點。

Olé通過精準(zhǔn)定位目標(biāo)消費人群，打造差異化商品與服務(wù)，開辟了新的市場空間，避免了與競爭對手的同質(zhì)化競爭。

同時，Olé注重供應(yīng)鏈優(yōu)化與綠色轉(zhuǎn)型，通過構(gòu)建全球優(yōu)質(zhì)商品溯源體系、推動供應(yīng)鏈綠色轉(zhuǎn)型等措施，提升了品牌的核心競爭力。此外，Olé還通過組織體系進(jìn)化，強化資源整合與供給能力等措施，實現(xiàn)了管理效能與運營效率的提升，為品牌的持續(xù)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

未來，它必將繼續(xù)深化可持續(xù)戰(zhàn)略，創(chuàng)新完善發(fā)展模式，不斷探索企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)生動力，為社會創(chuàng)造更多價值，書寫企業(yè)與社會共贏發(fā)展的嶄新篇章。