松茸價格下調(diào)30%，盒馬銷量同比暴漲150%

linda采編 2024-7-26 11:05 1627人圍觀超市

雨水來了，野生菌愛好者的節(jié)日到了！近日，伴隨著一場場降雨，在川滇藏各地的山林叢草間，大量野生菌破土而出，價格回落。

記者從盒馬了解到，本周率先開啟野生菌的降價潮，其中松茸價格下調(diào)30%，同步疊加買贈、換購等活動，以高性比吸引消費(fèi)者。

（圖：99元可在盒馬購齊松茸燉雞食材）

“今年是名副其實(shí)的野生菌大年，雨水充沛，讓野生菌肥美又極具性價比�！焙旭R蔬菜采購朱傲男介紹，野生菌無法人工培育，產(chǎn)量全是看天吃飯，每年的7月下旬到8月下旬，野生菌瘋狂生長，也是一年中實(shí)現(xiàn)“野生菌自由”的最佳月份。

以明星產(chǎn)品松茸為例，今年5月，只有云南西雙版納等小部分地區(qū)有產(chǎn)出，產(chǎn)地收購價高達(dá)2000元/公斤。伴著節(jié)氣變化，香格里拉、林芝、甘孜等地的松茸陸續(xù)上市，價格隨之下探。上周，四川雅江縣的松茸核心產(chǎn)區(qū)開市，增量降價的趨勢愈發(fā)明顯，收購價格也暴跌至幾百元。

（圖：香格里拉，剛出土的松茸）

“大家認(rèn)知度最高的還是松茸，因?yàn)榘踩珶o毒，且烹飪方式簡單，所以我們把松茸作為新手入門的引流商品�！敝彀聊蟹Q，本周盒馬松茸價格下調(diào)了30%，還疊加買贈、換購等活動，以規(guī)格為5-7厘米的松茸為例，可附贈一份黃油母雞，只需不到百元的價格，消費(fèi)者就能一鍵購齊松茸燉雞的食材。

她表示，今年不僅產(chǎn)量增加，野生菌的品質(zhì)也大幅提升，肥美野生菌收獲了一眾新粉絲。

根據(jù)盒馬數(shù)據(jù)，鄭州、長沙、南昌、南京等城市銷量增長最猛，帶動全國銷售增長150%。