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《職業(yè)零售網(wǎng)》獲悉,近日,云南潤興萬家安寧店發(fā)布一封《致顧客的一封信》,經(jīng)過18天的閉店調(diào)改,潤興萬家安寧店已于8月3日正式恢復(fù)營業(yè)。 在信中,潤興萬家安寧店深刻反思了原來在經(jīng)營管理方面很不成熟,商品基礎(chǔ)也很薄弱,沒能真正給大家?guī)韺嵲诘纳唐、專業(yè)的服務(wù),沒能讓大家感受到商業(yè)所帶來的美好價值。為此,我們真誠地向大家表示歉意! 通過本次調(diào)改,我們在賣場商品結(jié)構(gòu)、動線布局、設(shè)備設(shè)施、專業(yè)能力及員工福利等各個方面都有所提升,但是我們還存在很多不足,希望大家與我們一起,共同讓潤興萬家越來越健康!真正釋放商業(yè)的美好價值! 商品結(jié)構(gòu):下架單品數(shù)21000個,下架比88%。重新規(guī)劃單品數(shù)17000余個,新增單品占比88%,梳理后商品結(jié)構(gòu)達到胖東來商品結(jié)構(gòu)的90%以上。 動線布局:取消強制動線,拓寬賣場通道,確保賣場動線流暢,為顧客提供方便舒適的購物環(huán)境。取消原有外租區(qū)域,新增顧客休息區(qū),擴大蔬果區(qū)、烘焙區(qū)、現(xiàn)場加工、熟食區(qū)。 設(shè)備設(shè)施:為確保商品品質(zhì),新增了日配冷鏈、冷庫冷凍島柜、面包西點冷柜、生鮮柜子及秤臺、散稱雜糧柜、賣場端架、百貨包柱等設(shè)備設(shè)施,整體硬件更新占比達45%。 |