又一家老牌超市加入自主調(diào)改大潮。

繼聯(lián)華、華潤萬家、家家悅、銀座超市等知名傳統(tǒng)超市紛紛開啟自主調(diào)改之后，卜蜂蓮花也悄然啟動了門店調(diào)改。

汕頭調(diào)改店的正式亮相，以及湖南調(diào)改第二店——長沙凱德店的重裝開業(yè)，都標志著卜蜂蓮花正在調(diào)改的道路上穩(wěn)步前行。

歷經(jīng)1個月的全方位調(diào)改升級，卜蜂蓮花金平中旅店于11月18日重新開業(yè)。

據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會報道，開業(yè)首日，現(xiàn)場人氣爆棚，試業(yè)三天便吸引超12萬市民前來，消費客流達4萬人，累計營業(yè)額近300萬元，較調(diào)改前提升六倍。

該店一共兩層，超市位于二樓，此次調(diào)改也主要集中在二樓。賣場重新調(diào)整和布局，二樓一邊是卜蜂蓮花超市，一邊是Hisense、新佳品、BOX遠夢生活、正大食品展銷中心、橙芯嬰品等商家。

圖來源：汕城全攻略。

二樓還貼心的設(shè)置了寄包柜、存包柜、飲水臺、洗手臺，并放置了冰袋柜、微波爐、充電寶等。

職業(yè)零售網(wǎng) | 攝

據(jù)悉，北國飯店、牛斯頓西餐廳等知名品牌也即將入駐，進一步豐富業(yè)態(tài)。

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據(jù)了解，卜蜂蓮花金平中旅店調(diào)改升級，主要在賣場布局、商品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)與價格、員工關(guān)愛，以及服務(wù)方面進行全面調(diào)改。

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在商品方面，淘汰了近3000多支老舊商品，引入強競爭力自有品牌與潮流新品，新增了烘焙區(qū)，擴大了熟食區(qū)、蔬果、海水產(chǎn)和零食區(qū)，生鮮占比超50%，以滿足您一日三餐的購物需求。同時，超市還拓展了趨勢性、潮流性品類，滿足消費者對時尚新穎的追求，我們將持續(xù)為您提供最新鮮、新潮的商品。

例如，基地直采的阿克蘇蘋果脆甜多汁，本地油柑風味獨特且質(zhì)優(yōu)價廉；水產(chǎn)區(qū)每日漁船出海，確保海鮮新鮮且品種繁多；牛肉則由當?shù)刈钪�名的牛肉火鍋餐廳杏花吳記供應(yīng)，刀手按本地習慣分割，適配潮汕火鍋薄片與牛排厚切等需求。同時在招商區(qū)域與汕頭本地知名餐飲旗艦品牌聯(lián)手，打造大食堂場景。

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在布局方面，優(yōu)化商品陳列，重新設(shè)計購物動線，大力改善賣場環(huán)境，加強衛(wèi)生清潔工作，提升照明效果，營造一個整潔、明亮、舒適的購物空間。

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在品質(zhì)與價格方面，超市高度重視食品安全和商品鮮度管理，每日檢測、每日清潔、每日出清，保證新鮮。篩選廣東及全國選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈，合理定價，摒棄虛高價格和虛假打折，讓您購物更實惠。

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在員工關(guān)愛與服務(wù)方面，圍繞企業(yè)文化開展培訓，聘用更多本地人才，關(guān)愛員工，提升員工專業(yè)素養(yǎng)，讓每位員工成為顧客和社區(qū)的好伙伴。

值得一提的是，經(jīng)過長達51天的精心調(diào)改，湖南卜蜂蓮花凱德壹中心店也正式重裝開業(yè)。該店是湖南卜蜂蓮花進行調(diào)改的第二家門店，對比首家以“超低價”、“性價比”調(diào)改模式的衡陽店，此店作為升級版的調(diào)改店型，旨在給顧客帶來更高的商品品質(zhì)和“極致的質(zhì)價比”。重裝開業(yè)當日，銷售額近20萬元，與改造前的日均8萬銷售額相比，效果顯著提升。

自今年4月以來，超市行業(yè)掀起了一股“胖東來化”的調(diào)改潮。截至目前，已有永輝、步步高、華潤萬家、聯(lián)華超市、天虹超市、家家悅、美特好、銀座超市、貴州合力、中百倉儲等多家超市完成調(diào)改或正在進行調(diào)改之中。

以永輝超市為例，截至12月1日，目前全國已經(jīng)完成了21家門店的調(diào)改開業(yè)，同時12月至少有8家新調(diào)改完成的門店將開業(yè)。按照計劃，永輝超市預計春節(jié)前調(diào)改后的開業(yè)門店將超過40家，明年全年還要對至少100家門店進行調(diào)改。

卜蜂蓮花的加入，無疑為這股調(diào)改潮注入了新的活力。除了門店的調(diào)改升級，卜蜂蓮花還結(jié)合經(jīng)營模型在金平區(qū)布局了兩家24小時快送倉，精準契合了顧客對即時消費的生活場景需求。目前，這兩家快送倉的日均訂單已穩(wěn)定在每店300單以上，實現(xiàn)了盈利。據(jù)了解，閃電倉業(yè)務(wù)也是卜蜂蓮花未來兩年重點發(fā)展的方向，他們已成立獨立團隊加速這一業(yè)務(wù)的發(fā)展。

超市行業(yè)的這場深刻變革，背后是消費者需求的不斷變化和超市行業(yè)的不斷創(chuàng)新與突破。正如一些超市所言，調(diào)改只是學習行業(yè)標桿后覺醒改變的開始。賣場的調(diào)改之路，只有起點，沒有終點。

未來，我們期待更多的超市能夠緊跟時代步伐，不斷優(yōu)化購物環(huán)境，提升服務(wù)質(zhì)量，讓顧客愿意留下來，成為日常生活的首選之地。