8月15日，盒馬鮮生淄博首店在山東淄博富力萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)B1層開業(yè)。開業(yè)前一小時(shí)，店外已排起長(zhǎng)隊(duì)，淄博盒馬鮮生店長(zhǎng)表示：“淄博是盒馬多款爆款商品的產(chǎn)區(qū)，沂源紅蘋果、博山獼猴桃、山東黑牛肉等多款優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，通過(guò)盒馬供應(yīng)鏈送往全國(guó)各地消費(fèi)者的餐桌。今天，我們把全世界的美食擺上淄博顧客的餐桌�！�

不久前，盒馬CEO嚴(yán)筱磊公布了最新開店計(jì)劃：盒馬鮮生計(jì)劃財(cái)年內(nèi)開出近100家門店，新增進(jìn)入城市超過(guò)50個(gè)。屆時(shí)盒馬鮮生門店數(shù)將超過(guò)500家。

淄博市位于山東省中部，南接臨沂，北接?xùn)|營(yíng)、濱州，東接濰坊，西接濟(jì)南，是連接魯中與膠東經(jīng)濟(jì)圈的重要樞紐。近年來(lái)，隨著“淄博燒烤”出圈及國(guó)際級(jí)商業(yè)綜合體入駐，城市消費(fèi)能級(jí)持續(xù)提升。

盒馬選址淄博核心商圈，經(jīng)營(yíng)面積達(dá)4000平方米，品類涵蓋了生鮮、烘焙、有機(jī)蔬菜、時(shí)令水果、鮮花等全品類。開業(yè)首日，門店外就已排出百米長(zhǎng)隊(duì)，淄博盒馬鮮生店長(zhǎng)介紹：“魯中夏天炎熱，我們備好了水飲，每隔一段時(shí)間會(huì)給排隊(duì)的顧客發(fā)放；同時(shí)增加了店內(nèi)自助結(jié)賬設(shè)備、人工收銀崗位等，盡力減少顧客等待時(shí)間�！�

此時(shí)正值暑假，不少家長(zhǎng)帶著孩子來(lái)逛盒馬。家住附近的王女士告訴記者：“我家娃很喜歡盒馬的瑞士卷，每次我去濟(jì)南，他都要我‘代購(gòu)’盒馬的甜品和零食回來(lái)，我也會(huì)買一些海鮮帶回家做�，F(xiàn)在門店開到了家門口，真是太方便了�！�

進(jìn)口水果、鮮活大海鮮是本地消費(fèi)者的最愛(ài)。波士頓龍蝦和俄羅斯帝王蟹的攤位前擠滿了人，飽滿的榴蓮一個(gè)接一個(gè)被剝好、打包放進(jìn)顧客的購(gòu)物車。據(jù)了解，盒馬已建成8個(gè)供應(yīng)鏈中心、超300個(gè)直采基地、8個(gè)物流中轉(zhuǎn)倉(cāng)，遍布全國(guó)乃至延伸至海外的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，顧客可以可以無(wú)時(shí)差享受到新疆的水果、挪威的三文魚、馬來(lái)西亞的榴蓮。

此時(shí)正值“開海季”，絲絲香甜的海鮮從源頭直采，四只裝椒鹽炒梭子蟹、椒鹽炒皮皮蝦神鮮桶都是99元，遠(yuǎn)洋海捕阿根廷魷魚一串18.8元，顧客在就餐區(qū)內(nèi)就能品嘗。

來(lái)自淄博的本地“活體香菇”也在開業(yè)當(dāng)天上市，香菇連同菌棒活體現(xiàn)采，培養(yǎng)基選用蘋果木和麩皮，拔掉香菇后，菌棒還能二次生長(zhǎng)，“能吃能養(yǎng)”新鮮看得見(jiàn)。

記者在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，年輕的淄博消費(fèi)者更懂“悅己”消費(fèi)，對(duì)各式鮮花青睞有加。剛剛進(jìn)店，小韓就在“盒馬花園”駐足，挑選了三支繡球大海藍(lán)：“兩支放家里，一支放公司，情緒價(jià)值拉滿�！�

炎炎夏日，淄博燒烤配鮮釀啤酒成為新的時(shí)尚。在門店內(nèi)，今年新推出的9.9元/500ml綠豆爽風(fēng)味小麥啤酒成為明星商品；售價(jià)為19.9元/升渾濁IPA，采用了近年來(lái)精釀市場(chǎng)非常流行的西楚、夏洛兩款啤酒花，得到“專業(yè)啤酒愛(ài)好者”的喜愛(ài)。

“淄博地理環(huán)境獨(dú)特，農(nóng)業(yè)特色鮮明。我們?cè)陂T店中看到的很多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，都來(lái)自淄博。今天，盒馬鮮生淄博首店開業(yè)，我們也會(huì)將更多全球范圍內(nèi)的好商品加速帶給淄博的顧客，也為他們帶來(lái)更便捷的服務(wù)和更好的購(gòu)物體驗(yàn)�！� 店長(zhǎng)說(shuō)。