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9月15日,重慶淘小胖超市宣布其第二家門店(永川店),確定落址永川區(qū)渝西大道918號(hào)俊豪中央大街。據(jù)悉,該店選址正是此前宣布將于9月21日正式閉店的沃爾瑪永川渝西廣場(chǎng)店舊址。 淘小胖由原胖東來超市事業(yè)部大區(qū)經(jīng)理、采購部總經(jīng)理郭軍濤于2021年12月在河南創(chuàng)立,因在管理理念、服務(wù)細(xì)節(jié)及商品結(jié)構(gòu)上大量借鑒胖東來,被業(yè)內(nèi)稱為“胖東來門徒”。 作為首次走出河南的首站,重慶首家淘小胖于8月28日在大渡口萬達(dá)廣場(chǎng)B1層開業(yè)。 開業(yè)當(dāng)日,門店銷售額突破237萬元(其中收銀臺(tái)銷售187萬元,線上抖音團(tuán)購到店核銷50萬元)。開業(yè)當(dāng)日客流約3.2萬人,客單價(jià)約130元。 據(jù)了解,淘小胖重慶大渡口萬達(dá)店總營業(yè)面積約6000平方米,采用“超市+小吃餐飲”模式。其中,自營餐飲區(qū)占地約500平米,基礎(chǔ)生鮮、加工品類各占1/4區(qū)域,其余為標(biāo)品區(qū)域。商品結(jié)構(gòu)及經(jīng)營品類方面,采用“334”結(jié)構(gòu):生鮮占比30%、自有品牌占比30%、常規(guī)標(biāo)品占比40%。在具體的商品上,還是有所變化,比如在加工品類上,淘小胖重慶店便針對(duì)川渝地區(qū)的口味,進(jìn)行了產(chǎn)品調(diào)整。同時(shí)也引入了當(dāng)?shù)氐囊恍┟駹I品牌產(chǎn)品,如土門燒子雞。 另一核心板塊——自有品牌方面,淘小胖自2023年開始布局,2024年已有近100個(gè)SKU單品。以重慶首店為例,30枚裝的谷飼鮮雞蛋單份僅售9.9元,1kg規(guī)格的自營果汁定價(jià)同樣為9.9元。 淘小胖超市已在重慶、河南鄭州、商丘、安陽、許昌等地開設(shè)7家門店,2024年總營收約6億元,凈利潤約1500萬元。2025年,淘小胖計(jì)劃實(shí)現(xiàn)營收10億元、凈利潤3000萬元,平均單店年銷售額達(dá)1.5億元,并計(jì)劃未來1-2年在重慶再拓展5-8家門店。 目前,淘小胖永川店所在的商圈旺鋪正在招商,為入駐品牌提供穩(wěn)定經(jīng)營環(huán)境,誠邀符合要求的商家洽談。 |