近日，在中國連鎖經(jīng)營協(xié)會六屆二次常務(wù)理事會擴(kuò)大會暨行業(yè)形勢分析會上，三江購物俱樂部股份有限公司董事長陳念慈帶來了對行業(yè)現(xiàn)狀和趨勢的研判及應(yīng)對策略的深入思考。以下為主要分享內(nèi)容。

三江是我在28年前創(chuàng)辦的一家收費(fèi)會員制社區(qū)平價(jià)商場，叫商場不叫超市，因?yàn)椴唤?jīng)營生鮮。2005年開始，決定嘗試經(jīng)營生鮮，2018年決定全面轉(zhuǎn)型做社區(qū)生鮮超市，兩年后碰上了疫情，我們成為當(dāng)?shù)匚ㄒ灰患冶９┑闹髑�道。我們還被國家有關(guān)部門授予“全國商貿(mào)流通服務(wù)業(yè)的先進(jìn)集體”，這是我們獲得的最高獎牌。另外一方面，三江創(chuàng)業(yè)早期發(fā)展非�？�，但經(jīng)營十分粗放。2008年金融危機(jī)以后，連續(xù)十年銷售下降，其中前四年是銷售增幅下降，后六年是銷售絕對額環(huán)比逐年下降。最近五年，銷售始終在一條水平曲線上徘徊。

第一，2013年決定要擁抱互聯(lián)網(wǎng)。這時(shí)是公司創(chuàng)業(yè)大概18年左右第一次遭遇銷售絕對下降的情況下，我們痛定思痛，決定擁抱互聯(lián)網(wǎng)。重點(diǎn)一是試圖解決企業(yè)經(jīng)營宗旨的問題，就是到底企業(yè)經(jīng)營為了什么？

二是企業(yè)運(yùn)營當(dāng)中的組織問題，因?yàn)闀r(shí)代變了，組織到底應(yīng)該怎么來運(yùn)營？我一直在思考這個(gè)問題，到現(xiàn)在有一些效果，但是離時(shí)代的差距還非常遠(yuǎn)。第二，社區(qū)平價(jià)超市轉(zhuǎn)型做社區(qū)生鮮超市。這幾乎是傷筋動骨、流血流淚的動作，我們花了幾年時(shí)間，投資了幾個(gè)億，很多門店員工換了一批又一批，現(xiàn)在基本成為生鮮超市。

第三，數(shù)字化流程再造。28年來，我們的經(jīng)營非常粗放，很多地方根本沒有流程。我們根據(jù)數(shù)智時(shí)代的要求，進(jìn)行數(shù)字化的流程再造，可以說改造一個(gè)流程就會看到很多機(jī)會，看到很多潛力，所以如果能夠把數(shù)字化做好或者做出一點(diǎn)成績來，是非常有成效的。

中歐的導(dǎo)師到公司來了解企業(yè)情況后，直接問我：三江的未來在哪里？我說把超市做好，精益求精，讓顧客滿意。但導(dǎo)師走后我陷入深深地思考，這條銷售曲線如果一直這樣下去，往下走是大概率的事情，再要往下企業(yè)還有沒有？所以這是一個(gè)很嚴(yán)肅的問題。但是要發(fā)展，存量市場怎么發(fā)展？現(xiàn)在最火的是折扣店。28年前我們開的店就是折扣店，用10個(gè)點(diǎn)不到的毛利，借了50萬元開了一家店，完成從0到1，后來逐步發(fā)展。按照國際權(quán)威零售學(xué)教授對折扣店的定義我們這種店就叫折扣店。折扣店現(xiàn)在很火，折扣店往往采取單一企業(yè)從生產(chǎn)到消費(fèi)垂直一體化的經(jīng)營方式，來體現(xiàn)它的質(zhì)價(jià)比。這么一家企業(yè)，從生產(chǎn)到顧客的消費(fèi)，整個(gè)鏈條由一家企業(yè)聯(lián)系起來，過程當(dāng)中的損耗、損失比較少，效率比較高，造成了價(jià)格比較便宜，受相對收入不那么高的消費(fèi)人群歡迎。

協(xié)會在2002年組織我們一起去歐洲考察折扣店，德國的阿迪就是這么做的，折扣店那么好，但是也有它的弊端。作為一家折扣店，像阿迪在德國只有800個(gè)商品，在中國可能現(xiàn)在多一點(diǎn)，稍微銷得不好的產(chǎn)品一定會被干掉，它的商品都集中在最快消、最暢銷的商品上。在中國，我們1995年創(chuàng)業(yè)時(shí)全國人均GDP是600美金，我們到德國看Aldi的時(shí)候是900美金，今天已經(jīng)到了12700美金，這個(gè)時(shí)候如果我們光用這種方式去滿足大多數(shù)顧客一日三餐對超市日常生活必需品的需求，是不夠的 。

三江做折扣店，也可以做，因?yàn)橛羞@個(gè)基因在，有過去的歷史在。但能不能做好？

首先我自己現(xiàn)在沒有太大興趣，顧客對三江的認(rèn)知也已經(jīng)變化。所以對三江門店來說，轉(zhuǎn)型做折扣店不是很好的選擇。如果不做折扣店，這種垂直一體化的經(jīng)營方式是否可以利用？阿迪、Costco、山姆，包括國內(nèi)很多企業(yè)的折扣店，基本上都是單一企業(yè)的垂直一體化。有沒有可能由一大群企業(yè)聯(lián)合起來做垂直一體化經(jīng)營？從而提高質(zhì)價(jià)比、降低成本、提高效率？我的思考是，獨(dú)立企業(yè)的垂直一體化經(jīng)營肯定是優(yōu)秀企業(yè)的選擇，也有做得好的例子。聯(lián)合一大群企業(yè)實(shí)施垂直一體化經(jīng)營，過去很難，但在數(shù)智時(shí)代應(yīng)用數(shù)字工具，是有可能的。我們想在這方面進(jìn)行探索，努力走出一條適合企業(yè)發(fā)展的道路。